舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號，主(zhu)要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備必需求遵照(zhao)(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)繩尺(chi)，二(er)、不易暫(zan)停(ting)不易損壞，易燃的(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放，三、要便利(li)，隨手，酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)有不少人員走動，所以在擺(bai)放的(de)(de)(de)規(gui)劃上要依照(zhao)(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)(de)流(liu)程來(lai)布(bu)置，便利(li)適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高(gao)度(du)和柜子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)影響到(dao)運用(yong)，所以要選(xuan)擇契合人體(ti)工(gong)(gong)程的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工(gong)(gong)的(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不少酒(jiu)(jiu)店(dian)會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。

產品(pin)應具有(you)(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上(shang)應兼顧(gu)美觀(guan)、實用(yong)、便利的(de)(de)(de)基本要求(qiu)，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣，這(zhe)里有(you)(you)幾個(ge)方法(fa)供大家(jia)參考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是很(hen)多客戶關心的(de)(de)(de)問題，很(hen)多廠家(jia)會(hui)在這(zhe)個(ge)數據(ju)上(shang)大做文章，實際還是要以測(ce)試的(de)(de)(de)數據(ju)為準，一般大灶(zao)的(de)(de)(de)節(jie)能(neng)率(lv)在40%以上(shang)就很(hen)不錯了，3、廢(fei)氣(qi)排(pai)放：燃燒產生的(de)(de)(de)一氧化碳是對人體(ti)和環境有(you)(you)害的(de)(de)(de)氣(qi)體(ti)，標準是不大于0。

1%,這(zhe)個數值(zhi)越小越好，4、噪(zao)(zao)音：噪(zao)(zao)音也是一(yi)種(zhong)污染,好的(de)節能灶(zao)噪(zao)(zao)音低(di)(di)，5、排煙(yan)(yan)口(kou)溫(wen)度(du)(du)：這(zhe)是一(yi)種(zhong)非(fei)常簡單(dan)的(de)測(ce)試方法(fa)，好的(de)節能灶(zao)排煙(yan)(yan)口(kou)的(de)溫(wen)度(du)(du)非(fei)常低(di)(di)，而(er)一(yi)般(ban)的(de)灶(zao)排煙(yan)(yan)口(kou)是根(gen)本不敢靠近的(de)，抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)選購，抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)是保(bao)證廚房烹調功能中必不可少的(de)配套產品(pin)，為了保(bao)證排煙(yan)(yan)達(da)到環保(bao)標準，必須有油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器，主要有水幕(mu)和靜電式以及uv凈(jing)化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)(shi)庫(ku)，副食(shi)(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加工(gong)(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食(shi)(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等；。

六、水盆、擋(dang)板、臺面一體化使整(zheng)個臺面的整(zheng)體構(gou)造十分好，沒(mei)有任何(he)縫隙，不(bu)會滋生細(xi)菌；，七、好清(qing)洗，不(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹布沾點(dian)洗潔靈就可清(qing)洗干凈，而且(qie)不(bu)會留下痕跡，且(qie)不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺面折(zhe)角為圓(yuan)弧狀，使清(qing)洗不(bu)留死角，人(ren)們的消費觀念趨向理性，不(bu)銹鋼(gang)廚具性能(neng)結構(gou)穩(wen)定(ding)，使用(yong)壽命較長，實(shi)用(yong)、耐(nai)用(yong)、性價比較高，所以(yi)當前對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)行(xing)業的發展也有著更多(duo)期待。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計應(ying)如何合理布(bu)局？廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的(de)配置要從實(shi)際情況出(chu)發，方便實(shi)用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節(jie)省(sheng)勞動，安全為(wei)主(zhu)，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局設(she)(she)計應(ying)遵循(xun)以下設(she)(she)計原則(ze)：，一(yi)、廚(chu)(chu)房布(bu)局設(she)(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)(fen)開(kai)、潔污(wu)分(fen)(fen)流的(de)原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛生，三、生產加工(gong)流程簡短順暢(chang)，避免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸(shu)送流程，使路徑分(fen)(fen)明。

2，灶臺和廚房門要采用防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼(tie)至(zhi)天(tian)花板，均易(yi)于清潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要保持廚房的潔(jie)(jie)(jie)凈，及(ji)時(shi)清潔(jie)(jie)(jie)使(shi)用設(she)備和地面，廚房排污流(liu)向從高清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區(qu)(qu)均不(bu)能產(chan)生交(jiao)叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備要選擇安(an)全的設(she)備，質量有保障的，帶(dai)有安(an)全防(fang)護措施，不(bu)易(yi)傷人的。