專業從事六(liu)頭(tou)煮面爐(lu)廠(chang)商(shang)定制售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發(fa)(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)(fa)區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。
01、商(shang)用(yong)廚具類,近年來(lai)西式餐(can)飲(yin)席卷(juan)全國,國內西式飯館(guan)數量增加敏捷,廚房排煙(yan)廠家(jia)談到其間,以肯德(de)基、麥當(dang)勞(lao)、必勝客等(deng)連鎖式快餐(can)開展較為(wei)敏捷,也是(shi)西廚商(shang)場份額中(zhong)(zhong)占肯定比重(zhong)的(de)西廚飯館(guan),“標準(zhun)(zhun)化(hua)”已(yi)成為(wei)中(zhong)(zhong)式快餐(can)業謀求開展的(de)必經(jing)之路,而組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節(jie)能環保高效的(de)商(shang)廚設備則是(shi)標準(zhun)(zhun)化(hua)中(zhong)(zhong)式連鎖餐(can)飲(yin)企(qi)業出產標準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)硬(ying)件(jian)條件(jian)。
01、商(shang)用(yong)廚(chu)具類,近年來西式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席(xi)卷全(quan)國,國內(nei)西式(shi)(shi)飯館數量增加敏捷(jie)(jie),廚(chu)房(fang)排煙(yan)廠家談到其間(jian),以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客(ke)等(deng)連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)快餐(can)(can)開展(zhan)較為敏捷(jie)(jie),也是(shi)西廚(chu)商(shang)場份(fen)額中占肯(ken)定(ding)比重的西廚(chu)飯館,“標準(zhun)化”已成為中式(shi)(shi)快餐(can)(can)業(ye)謀(mou)求開展(zhan)的必(bi)經之路,而組合智能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱(xiang)等(deng)節能(neng)環保高效的商(shang)廚(chu)設備則是(shi)標準(zhun)化中式(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)出產標準(zhun)化的硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大(da)規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能力(li)(li)。
1,廚(chu)具的(de)(de)主體是上下(xia)柜和(he)立柜,上下(xia)柜的(de)(de)標價(jia)單位是每米計算(suan)(suan),立柜的(de)(de)標價(jia)單位按只計算(suan)(suan),也有(you)定做(zuo)各(ge)類柜具的(de)(de),當(dang)你選購某種牌號(hao)的(de)(de)廚(chu)具后,支付(fu)一(yi)定數量(liang)的(de)(de)定金,商(shang)店或廠家的(de)(de)設(she)計人員(yuan)可上門(men)根(gen)據廚(chu)房的(de)(de)房型大小(xiao),經測量(liang)設(she)計繪圖再計算(suan)(suan)出價(jia)格(ge),顧客認為滿意后就可實施制作(zuo),廚(chu)具的(de)(de)附件有(you)水槽、龍頭(tou)、煤氣(qi)灶、脫排(pai)油(you)煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等(deng)等(deng),可以(yi)自己購買(mai)或請設(she)計人員(yuan)代為購買(mai)以(yi)作(zuo)全盤(pan)考慮。
餐(can)(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分:主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間,面(mian)點(dian)、小吃(chi)間,涼菜間,蔬菜初加工(gong)間,肉類、水產加工(gong)間,垃圾間,切配間,打(da)荷(he)(he)區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配餐(can)(can)區(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設(she)備:其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)(zang)部分,平板貨(huo)架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷(he)(he)臺(tai)等,器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)等;。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理(li)念(nian),服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好的(de)明天!
否則(ze),不合理(li)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji),不僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投(tou)資(zi),而且(qie)將在廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產中暴露出各種不足(zu),增(zeng)加(jia)人工及機械(xie)的(de)運營成本,給酒店的(de)管理(li)帶來(lai)諸多(duo)不便,實用與方便廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)必須符合人體工程學(xue)(xue)的(de)原理(li),方便使用,更(geng)大限度地減輕操(cao)作者的(de)勞動強度,以提高工作效率,降低運營成本,美國(guo)的(de)一位(wei)管理(li)學(xue)(xue)家曾經說(shuo)過(guo),世(shi)界上(shang)(shang)除了連鎖店或(huo)聯鎖飯(fan)店的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)布局大致(zhi)相(xiang)同(tong)之(zhi)外(wai),不可能再找(zhao)到兩家廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)(ji)布局上(shang)(shang)一致(zhi)的(de)了。
廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)應符(fu)合《中華人民共(gong)和國食品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食品(pin)衛生(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校食堂與集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)管理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃(nai)餐(can)廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)合理與否,不僅影響到飯(fan)店的(de)(de)直接(jie)建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會牽(qian)涉到出菜(cai)的(de)(de)速度(du),工作效率的(de)(de)高低,而且(qie)對廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能力及員(yuan)工人數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)影響,廚房(fang)(fang)設(she)計不能簡單地順其自然,貪圖省(sheng)事,草(cao)率定案。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在佛山不銹鋼廚房設備廚(chu)具推(tui)廣使用(yong)之前,鋁廚(chu)具曾經是市場(chang)廚(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)具的主(zhu)流。
幼(you)兒園食堂廚房(fang)(fang)設備(bei)設計(ji)規劃至關(guan)重(zhong)要,關(guan)乎孩子(zi)們的(de)飲食安全與健康成長(chang)。那么(me)如何(he)合理設計(ji)幼(you)兒園食堂廚房(fang)(fang)設備(bei)?一(yi)、廚房(fang)(fang)的(de)功能區(qu)域(yu)包括食材(cai)儲(chu)存、食材(cai)準(zhun)備(bei)、烹飪(ren)、配餐和清潔等區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合理,方便(bian)工作...
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酒店廚房工(gong)程的(de)設備維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚房運行順(shun)利、食(shi)品(pin)安(an)全(quan)和(he)顧客滿(man)意度的(de)關鍵(jian)。要確保(bao)設備的(de)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養,酒店管(guan)理人員(yuan)可以采取以下措施:1.建立設備維(wei)護(hu)計劃:制定詳細的(de)設備維(wei)護(hu)計劃,包(bao)括設備的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房設備(bei)(bei)是日常生活中不可或(huo)缺的一部分(fen),正確(que)的保養和管理方(fang)法(fa)對于延(yan)長(chang)設備(bei)(bei)使用(yong)壽命、確(que)保使用(yong)安(an)全至關重要。廚房設備(bei)(bei)的保養和管理要點:一、定(ding)期檢(jian)(jian)(jian)查(cha)廚房設備(bei)(bei)應定(ding)期進行檢(jian)(jian)(jian)查(cha),以確(que)保其正常運轉。檢(jian)(jian)(jian)查(cha)內容(rong)包括設備(bei)(bei)電...
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