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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

但很多食堂管理者(zhe)(zhe)并(bing)不愿意相(xiang)信(xin)機(ji)器能比人手洗得干凈(jing)，所以(yi)出現了普及率(lv)低的(de)情況，洗碗機(ji)作為(wei)舶來(lai)品，在上(shang)(shang)世紀(ji)末進(jin)入中國之后(hou)，一(yi)直沒有引起廣泛(fan)的(de)關注，不論是(shi)消費者(zhe)(zhe)還是(shi)家電(dian)企業，似乎都對這個外(wai)來(lai)的(de)家伙保持觀望(wang)態度，近兩年，隨著洗碗機(ji)技(ji)術的(de)不斷改善日趨成(cheng)熟，加(jia)上(shang)(shang)一(yi)些餐飲經營(ying)者(zhe)(zhe)的(de)大(da)膽(dan)嘗試，洗碗機(ji)在國內逐(zhu)漸(jian)被人熟知并(bing)接受。

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與之相(xiang)適應，中式商(shang)廚(chu)設備的(de)(de)商(shang)場需求也(ye)將日(ri)趨增大，02、洗(xi)(xi)刷設備類(lei)，洗(xi)(xi)刷類(lei)設備以商(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗機(ji)為主，估計到(dao)2015年(nian)，我國洗(xi)(xi)碗機(ji)的(de)(de)出售規劃將到(dao)達35，商(shang)用(yong)制冷保鮮設備包含的(de)(de)產品品種豐厚多樣，如大型酒店、賓館廚(chu)房(fang)的(de)(de)冰箱(xiang)、冷柜、冷庫，超市的(de)(de)冷凍(dong)柜、冷藏柜以及餐(can)廳的(de)(de)冰淇淋機(ji)、制冰機(ji)等，我國制冷設備商(shang)場規劃近幾年(nian)持續增加(jia)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司(si)(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具臺面(mian)的優點(dian)，1、防水不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱，防污(wu)滲性(xing)好，永不(bu)(bu)(bu)(bu)變色，永遠(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無(wu)輻射，又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖擊性(xing)好，硬度高(gao)；，4、水槽、臺面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無(wu)縫焊(han)接(jie)、是一體(ti)的，永遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺面(mian)一體(ti)化使整個臺面(mian)的整體(ti)構造(zao)十分好，沒(mei)有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細(xi)菌；。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器(qi)物(wu)用品(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

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其次，商(shang)用酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在設(she)(she)計時還有一些(xie)需要(yao)遵(zun)守的(de)(de)(de)準則：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計應以減輕勞動強度(du)(du)、方(fang)便使(shi)用來(lai)為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高(gao)度(du)(du)，以距地面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應合理布(bu)(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油煙(yan)機、熱(re)水器等設(she)(she)備(bei)，必(bi)須充(chong)分(fen)考慮這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使(shi)用安(an)全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)用防滑(hua)、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選用防火、抗熱(re)、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材料(liao)，如(ru)釉(you)面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板(ban)吊頂等；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計不應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明(ming)等效果(guo)；為(wei)減輕勞動強度(du)(du)需要(yao)運用人(ren)體工(gong)程學原理，合理布(bu)(bu)局;因個人(ren)不同需要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波(bo)爐、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)置(zhi)在適(shi)當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較(jiao)大(da)，氣(qi)味也大(da)，易于(yu)放(fang)在方(fang)便傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地方(fang)。