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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

通(tong)常用的廚(chu)房(fang)的配套(tao)設(she)備(bei)(bei)包(bao)括：通(tong)風設(she)備(bei)(bei)如排(pai)煙(yan)(yan)(yan)系(xi)統的排(pai)煙(yan)(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處(chu)理廢氣廢水(shui)的油煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化器、隔油池等(deng)，大型餐飲(yin)業還(huan)包(bao)括傳(chuan)菜(cai)電(dian)梯，二(er)、食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，1、熱廚(chu)區(qu)：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)，湯(tang)爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤(kao)爐(lu);，此外還(huan)有凈(jing)(jing)水(shui)設(she)備(bei)(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等(deng)一系(xi)列飯店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)產品。

食堂廚房(fang)設(she)計要(yao)注意(yi)些(xie)什(shen)么？在(zai)(zai)做(zuo)食堂廚房(fang)設(she)計的(de)時(shi)候(hou)，其實我們有(you)很(hen)多值得去注意(yi)的(de)事(shi)(shi)項，那(nei)么，到(dao)底有(you)哪些(xie)需要(yao)注意(yi)的(de)事(shi)(shi)項呢？在(zai)(zai)這里(li)給(gei)大(da)家匯(hui)總了關于食堂廚房(fang)設(she)計注意(yi)事(shi)(shi)項，希望能夠幫助到(dao)大(da)家，讓(rang)客人(ren)一主題餐(can)廳(ting)在(zai)(zai)視覺和感(gan)覺上都能強(qiang)烈(lie)地(di)感(gan)受到(dao)形式美與(yu)藝(yi)術美，如果廚房(fang)需要(yao)做(zuo)成透(tou)明(ming)，可以根(gen)據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風格來(lai)布(bu)局我們的(de)廚房(fang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。

關于一(yi)些非連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)(shi)的(de)西式(shi)(shi)(shi)餐(can)廳(ting)，首要(yao)會(hui)集在(zai)北京、上(shang)海(hai)、深圳等外國(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的(de)一(yi)線(xian)(xian)城市(shi)，但其(qi)商(shang)場份額占比相(xiang)對較(jiao)小，跟著(zhu)(zhu)西式(shi)(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)廳(ting)在(zai)我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)不斷浸透，其(qi)他類型的(de)西式(shi)(shi)(shi)飯(fan)館也在(zai)不斷入駐，業內人(ren)士(shi)稱我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)西廚商(shang)場估(gu)計將繼續增(zeng)加(jia)，跟著(zhu)(zhu)國(guo)(guo)(guo)際化(hua)程度的(de)進一(yi)步加(jia)深，來華常駐或久(jiu)居(ju)的(de)外國(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來越多(duo)，更(geng)多(duo)類型的(de)國(guo)(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)(shi)(shi)將逐(zhu)步進入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一(yi)二線(xian)(xian)城市(shi)。

與之(zhi)相適(shi)應(ying)，中式商(shang)廚(chu)設備(bei)的商(shang)場需求也將日趨(qu)增大，02、洗刷(shua)設備(bei)類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設備(bei)以(yi)商(shang)用洗碗機為主，估計(ji)到2015年，我(wo)國(guo)洗碗機的出(chu)售規劃將到達35，商(shang)用制(zhi)冷保鮮(xian)設備(bei)包含的產(chan)品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣(yang)，如(ru)大型酒(jiu)店(dian)、賓館(guan)廚(chu)房的冰(bing)箱、冷柜、冷庫，超(chao)市的冷凍柜、冷藏柜以(yi)及餐(can)廳的冰(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)機等，我(wo)國(guo)制(zhi)冷設備(bei)商(shang)場規劃近幾年持續增加。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲(yin)行業的發展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理(li)念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的原則；愿成為您(nin)的朋友，攜手(shou)共創美好的明(ming)天！

2、連鎖餐飲(yin)品(pin)牌，如外婆(po)家這類的(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有(you)由自己的(de)中央廚(chu)房生(sheng)產半成品(pin)餐品(pin)，再統一(yi)配送到各個門店，后廚(chu)只需按步驟簡單(dan)加工即可(ke)，所以(yi)對(dui)廚(chu)房的(de)功能(neng)要求也不會(hui)很(hen)高，只需要有(you)烹調區和收藏區即可(ke)，這樣在廚(chu)房的(de)設(she)計與(yu)(yu)布(bu)局(ju)時，就(jiu)要考(kao)慮各種設(she)備的(de)合理布(bu)局(ju)及保證(zheng)工作流程的(de)高效和順暢(chang)，避免(mian)貨物與(yu)(yu)人(ren)員走動路(lu)線交叉(cha)。

1，廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備階段，2，廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根據廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)技術要(yao)求(qiu)與現場勘測記(ji)錄，開展(zhan)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完(wan)成廚(chu)房(fang)工作流(liu)程、走(zou)向、通(tong)道進出口、工作間面(mian)積劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)備等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經(jing)過反復(fu)的(de)(de)技術協(xie)調，完(wan)成廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖(tu)紙及方(fang)案說明，并(bing)取得廚(chu)房(fang)決策人的(de)(de)確認，根據廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開展(zhan)廚(chu)房(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝修(xiu)等各種專業(ye)輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

通常用的(de)廚(chu)(chu)房的(de)配套設(she)(she)備(bei)包括(kuo)：通風設(she)(she)備(bei)如排煙系(xi)統的(de)排煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的(de)油煙凈(jing)化器、隔油池等(deng)，大型餐飲業還包括(kuo)傳菜電(dian)梯，二、食堂(tang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣(qi)炒(chao)灶(zao)，蒸飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此外還有凈(jing)水設(she)(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱(xiang)等(deng)一系(xi)列飯(fan)店(dian)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)產品。