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2021-05-10 瀏覽(lan)次數:4836

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

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大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對(dui)于(yu)打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關(guan)心的(de),而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)問題,今天為大(da)家講解(jie):商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚(chu)的(de)細則(ze),首先要明(ming)確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣多(duo)為炒菜,油煙大(da),污(wu)染重,所以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封(feng)閉式的(de);而西方(fang)飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌,所以開放式即可(ke)。

那餐廳(ting)(ting)廚房設計(ji)有(you)什么原則(ze)和(he)(he)規范(fan)呢?,一、注(zhu)意類(lei)型,不(bu)(bu)類(lei)型的(de)(de)餐廳(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)(bu)同,使用(yong)設備及設計(ji)方案也截然(ran)相同,目前常(chang)見的(de)(de)餐廳(ting)(ting)類(lei)型包(bao)括:中(zhong)餐廳(ting)(ting),西餐廳(ting)(ting),日韓餐廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐廳(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)(ying)響排煙(yan)系統(tong)和(he)(he)高噪音設備的(de)(de)使用(yong),例(li)如附(fu)近有(you)小區的(de)(de)話,對(dui)排煙(yan)系統(tong)的(de)(de)凈(jing)化效果要求就會(hui)相對(dui)較高、還要控制噪音,不(bu)(bu)能對(dui)周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影(ying)(ying)響,影(ying)(ying)響居民正常(chang)生活。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力。

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03、制冷保(bao)鮮(xian)類(lei),我國(guo)商(shang)用制冷設備職(zhi)業的(de)增加率(lv)估計將會有所(suo)下降,首(shou)要因該職(zhi)業商(shang)場(chang)規劃逐(zhu)年增大,制冷設備職(zhi)業節能目標(biao)將進(jin)一步(bu)進(jin)步(bu),職(zhi)業結構(gou)將面對較大的(de)調整(zheng),跟著近幾年家(jia)電連鎖業的(de)鼓起,它成了當時家(jia)電業出售的(de)重要渠道(dao),但因為家(jia)電連鎖店的(de)進(jin)入成本和運(yun)營成本較高,已有廠家(jia)在尋求(qiu)其它途徑(jing),如進(jin)入建材城和整(zheng)體(ti)廚房展示(shi)廳等。

設(she)計時(shi)應全(quan)面(mian)了解實際(ji)情況,充分(fen)尊(zun)重廚(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)客觀(guan)規律,自(zi)覺遵守設(she)計的(de)原則,保(bao)證廚(chu)房(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通(tong),避(bi)免廚(chu)房(fang)內人員的(de)交叉與碰撞,合理(li)劃(hua)分(fen)各(ge)功能(neng)(neng)(neng)區域,各(ge)區域間(jian)即獨立又能(neng)(neng)(neng)互相配(pei)合,多選(xuan)用(yong)節能(neng)(neng)(neng)環保(bao)的(de)優質設(she)備(bei),要有利于其使(shi)用(yong)、清潔(jie)、維修、安全(quan)及節能(neng)(neng)(neng),布局時(shi)要考慮到采光、照明和通(tong)風,較大限度(du)利用(yong)自(zi)然條件,節約運營(ying)成本。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天!

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市場上有時間的(de)(de)(de)都會坐在(zai)館(guan)子里(li)等(deng)一個一個上菜,而剩下的(de)(de)(de)消(xiao)費者都去(qu)點快(kuai)餐(can)或外賣了(le),裝(zhuang)修(xiu)和(he)服(fu)務(wu)才是(shi)盈(ying)利(li)的(de)(de)(de)倚靠,以往(wang)做餐(can)飲的(de)(de)(de)老板都認為(wei)味道和(he)價(jia)格是(shi)影(ying)響一家餐(can)飲店的(de)(de)(de)關鍵,味道好價(jia)格便宜能掙到錢(qian),年輕人對(dui)于環境(jing)特(te)別重視,“顏值即(ji)是(shi)正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)好看、裝(zhuang)修(xiu)精致那能為(wei)你的(de)(de)(de)生意帶(dai)來(lai)非常大的(de)(de)(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)(de)(de)好壞也能直(zhi)接(jie)一個年輕人對(dui)你店鋪(pu)的(de)(de)(de)印(yin)象。

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