不銹鋼廚具設備普遍用以商用廚房設備中，不銹鋼以抗腐蝕、環境保護、易清理等許多優點被大家喜愛，不銹鋼的材料分成304和201，那兩者究竟有哪些區別？

1、防腐蝕性區別

304不銹鋼廚具設備和201不銹鋼廚具設備含有的原素不一樣，防腐蝕性的水平也不一樣，304不銹鋼廚具設備比201不銹鋼廚具設備含有的鎳元素多，含鎳是多少，后決策板材的防腐工作能力。說的通俗一點304常常用以戶外，它的特性不易銹蝕，201一般用在房間內，如放到戶外時間長會銹蝕。

2、柔韌度區別

不銹鋼廚具設備304和201不銹鋼廚具設備在柔韌度上也可以有效的區別，201不銹鋼廚具設備的碳成分比304不銹鋼廚具設備高，因此201板材相對性硬脆些，304不銹鋼廚具設備的柔韌性強一些，用堅固的劃刀在201不銹鋼廚具設備表層劃一下會出現很明顯的刮痕，304不銹鋼廚具設備上的劃痕就不會很明顯，依據自身的實際情況挑選適宜自身的板材。

3、色度區別

從顏色上講，201不銹鋼由于錳元素顏色會比304深暗，304要亮白些，大家用肉眼是看不出的，像一些對色度較為高的五酒店就可以選304不銹鋼板材做不銹鋼廚具設備。

4、價格區別

304的不銹鋼價格行情要貴一些，看自身的實際費用預算和實際要求，挑選價格合適的不銹鋼廚具設備。

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