江蘇廣州酒店廚房設備訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一(yi)(yi)體(ti)的(de)企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等，主要服務(wu)長(chang)三角一(yi)(yi)帶地區。

加上(shang)國外餐(can)飲(yin)設備(bei)，真是種類繁(fan)多，技術復雜，2、飯店(dian)廚房設計要了解工序流程(cheng)，比其(qi)他一般(ban)建(jian)筑(zhu)的單(dan)位(wei)面積都大很多，每個房間都要有上(shang)下(xia)水，排煙通(tong)風換(huan)氣(qi)次(ci)(ci)數達(da)到40~60次(ci)(ci)以上(shang)，而浴池換(huan)氣(qi)次(ci)(ci)數為10次(ci)(ci)以上(shang)，其(qi)它公(gong)共(gong)場合換(huan)氣(qi)為6次(ci)(ci)以上(shang)。

一個好的(de)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，可以直接提高菜(cai)品(pin)的(de)口感和出菜(cai)的(de)效率，那(nei)么有哪些特征呢？1，安全(quan)性，食(shi)堂(tang)廚(chu)具設(she)(she)備(bei)種類繁多，設(she)(she)計時(shi)要注意水、電(dian)、氣、安全(quan)，確(que)定煙罩面積(ji)大于燃氣設(she)(she)備(bei)面積(ji)20%以上，防止(zhi)火(huo)星飛入(ru)裝飾(shi)天花板，引起火(huo)災報警(jing)。

4，供水(shui)立管(guan)應設置(zhi)接(jie)近洗滌池(chi)的集中配置(zhi)，5、給(gei)水(shui)管(guan)道(dao)不得鋪設在煙道(dao)、風道(dao)、電(dian)梯井、排(pai)水(shui)溝(gou)內，6、給(gei)水(shui)管(guan)道(dao)與排(pai)水(shui)管(guan)道(dao)平行(xing)埋設時的較(jiao)小凈距不得小于0，1、布置(zhi)排(pai)水(shui)點的廚房(fang)區域要求有250~500mm的降(jiang)板。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

1，《工(gong)業企業規劃衛生標(biao)準》，2，《建筑(zhu)規劃防火標(biao)準》，3，《中華人民共和國食物(wu)衛生法》，4，功(gong)用(yong)間(jian)(jian)(jian)裝備，設置粗(cu)加工(gong)區域、切配(pei)間(jian)(jian)(jian)、烹飪間(jian)(jian)(jian)、配(pei)餐間(jian)(jian)(jian)、餐具消洗間(jian)(jian)(jian)、更衣室、休(xiu)息室、庫房(fang)、蒸煮區、面點間(jian)(jian)(jian)、洗刷消毒間(jian)(jian)(jian)等。

廚房(fang)設計(ji)是指將櫥柜、廚具(ju)和各種廚用家電按其形(xing)狀、尺寸及使用要求(qiu)進行合理布局，巧妙(miao)搭配，實現廚房(fang)用具(ju)一體化，2、燈(deng)光布置：廚房(fang)燈(deng)光需分成兩個(ge)層次：一個(ge)是對整(zheng)個(ge)廚房(fang)的(de)照(zhao)明，一個(ge)是對洗滌、準備、操作的(de)照(zhao)明。

公司憑借(jie)勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設備(bei)的更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的明天！顧客是企業生存與(yu)發(fa)展的根本(ben)，我(wo)們珍惜每一次合作(zuo)的機會(hui)，不斷提高自身(shen)的竟爭能(neng)力(li)，實(shi)現(xian)合作(zuo)共贏的目標。

無(wu)論飯店(dian)大小，都要有粗加(jia)工(gong)(gong)、主(zhu)食(shi)(shi)、副食(shi)(shi)、涼菜、消洗等基本的(de)功能，因此，需要反復(fu)斟(zhen)酌，優中選(xuan)優，較終要達(da)到提高廚房工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv)，潔凈衛生(sheng)，工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)協(xie)調便(bian)捷，便(bian)于科學管(guan)理的(de)原(yuan)則(ze)，在(zai)廚房有限的(de)結構(gou)空間內(nei)，根(gen)據(ju)各類餐飲業廚房工(gong)(gong)藝流(liu)程、管(guan)理流(liu)程開展設(she)計。

也就是每(mei)2~3㎡有(you)1㎡設(she)(she)備，5、設(she)(she)計精度高，在(zai)(zai)設(she)(she)計時(shi)(shi)空間利用率(lv)極高，在(zai)(zai)各(ge)工(gong)作(zuo)間面積分劃時(shi)(shi)，有(you)時(shi)(shi)要(yao)到10㎝以(yi)內(nei)，必須熟悉廚(chu)師的工(gong)藝動作(zuo)，根(gen)據廚(chu)師工(gong)作(zuo)時(shi)(shi)的需要(yao)配置(zhi)設(she)(she)備，設(she)(she)計操作(zuo)空間，遠近大小要(yao)合適舒服。

必(bi)須(xu)裝配長度比(bi)管(guan)徑大4倍以上的直管(guan)，并采用平順的管(guan)道來連(lian)(lian)接，3，所以設(she)備(bei)輕風(feng)機的風(feng)管(guan)連(lian)(lian)接時必(bi)須(xu)采用軟連(lian)(lian)接，設(she)備(bei)運行時受到振動將不能正常任務，也(ye)必(bi)須(xu)保證分(fen)配給各臺設(she)備(bei)處理風(feng)量(liang)的比(bi)例(li)(li)靠近他(ta)打算處理風(feng)量(liang)的比(bi)例(li)(li)。

蘇(su)(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司主營(ying)電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)、不(bu)銹鋼水池、食品加(jia)工機(ji)械、排油煙(yan)凈化設(she)(she)備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢(xun)。聯系(xi)人：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)(su)州市吳中區(qu)臨湖鎮(zhen)和安路1075號