揚(yang)州雙(shuang)眼蒸(zheng)煮爐定做(zuo)信譽保證(zheng)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造(zao)、設計、安裝為一體的(de)(de)企業(ye),服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等(deng)，主要服務長三角一帶地區。

三、不(bu)同菜(cai)(cai)系配不(bu)同灶具，很多(duo)老板有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)誤區：不(bu)論(lun)自家賣(mai)什(shen)么風味的(de)(de)菜(cai)(cai)品(pin)，設備(bei)都選配廣式爐灶，認為(wei)只有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)配備(bei)，廚(chu)房(fang)才是先進的(de)(de)，現在有(you)許多(duo)經營淮(huai)揚菜(cai)(cai)、海派菜(cai)(cai)或者杭(hang)州菜(cai)(cai)的(de)(de)菜(cai)(cai)館，仍選配廣灶，著實難為(wei)了不(bu)少廚(chu)師。

在設(she)計(ji)(ji)時應注意以(yi)下(xia)要(yao)點(dian)：，主灶間設(she)計(ji)(ji)要(yao)點(dian)主灶間內一般設(she)計(ji)(ji)為兩(liang)大(da)區域(yu)：烹(peng)調區與(yu)(yu)切(qie)配區，具有宴(yan)會接待能力的(de)飯店，大(da)批量出餐(can)(can)和收殘，需(xu)要(yao)用推(tui)車(che)出餐(can)(can)收殘，因此烹(peng)調工作間與(yu)(yu)餐(can)(can)廳(ting)應在同一樓層(ceng)，不(bu)能有臺階，更不(bu)能錯層(ceng)。

5、洗滌(di)室：可配備(bei)洗碗機或(huo)洗碗機，看看餐(can)具的(de)數量來決(jue)定(ding)，如(ru)果(guo)不是(shi)太大，只(zhi)能配備(bei)三星(xing)盆，消毒柜是(shi)必不可少的(de)，還有(you)餐(can)具架(jia)(jia)、殘留(liu)食品桌，如(ru)果(guo)有(you)更多的(de)燒烤(kao)食品，烤(kao)豬肉爐和燉(dun)菜材料(liao)是(shi)矮爐、麥芽糖(tang)箱的(de)顏色和烤(kao)鴨架(jia)(jia)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與(yu)(yu)推崇(chong)，公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大(da)規模的生(sheng)產能力。

一、普(pu)通西餐(can)廳(ting)廚房設(she)(she)備有哪些？2、普(pu)通西餐(can)廚房設(she)(she)備—多(duo)功能烤箱(xiang)：主要是(shi)(shi)用于(yu)西餐(can)烤類食品的設(she)(she)備，所謂較多(duo)功能是(shi)(shi)建立在溫度上，不管是(shi)(shi)多(duo)少高溫低(di)溫都(dou)可以進行烤制(zhi)，一般(ban)的西餐(can)廳(ting)用于(yu)西點食品的制(zhi)作，對西點的顏色、酥軟程度都(dou)能很好的控(kong)制(zhi)。

清洗(xi)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器時必(bi)須關閉供(gong)電總開(kai)關，打開(kai)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器的(de)檢修門(men)以(yi)后(hou)，一定(ding)要(yao)先進行放電，可(ke)以(yi)使用螺絲(si)刀(dao)(dao)對殘留電荷(he)進行泄(xie)電，操(cao)作的(de)時候，一定(ding)要(yao)手握(wo)螺絲(si)刀(dao)(dao)的(de)絕緣部(bu)分，保證人(ren)(ren)身安(an)全(quan)，斷電并(bing)泄(xie)電既可(ke)以(yi)防止機器內部(bu)帶電，也可(ke)以(yi)保障工作人(ren)(ren)員作業安(an)全(quan)。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，廣州商用廚房設備絕(jue)大部分(fen)是采用不銹，鋼(gang)板材(cai)制作，那么就帶大家一起來了解下不銹鋼(gang)廚房(fang)工程(cheng)設備！

公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)明天！顧客是企業生存(cun)與(yu)發展的(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)本，我們珍(zhen)惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)(de)(de)竟(jing)爭能(neng)力，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)(de)(de)目標(biao)。

4，配份(fen)與烹調應在同一開闊(kuo)的(de)工(gong)作間內(nei)(nei)，配份(fen)與烹調區(qu)距(ju)離(li)不可太遠(yuan)，以減少傳遞(di)的(de)勞累(lei)，隨著消費者對原料鮮(xian)活(huo)(huo)程度和出菜速(su)度、節奏(zou)的(de)更加重視、客人所訂(ding)點的(de)海河鮮(xian)及野味等鮮(xian)活(huo)(huo)原料經其(qi)鑒認后，大(da)部(bu)分客人希望(wang)在很短的(de)時間內(nei)(nei)烹制(zhi)上桌(zhuo)。

為了保證酒店烹調(diao)廚房的出品及時(shi)，并符(fu)合應有的食、香、味(wei)等質量要(yao)求(qiu)，酒店烹調(diao)廚房應緊靠(kao)與其風味(wei)相對應的餐廳(ting)，盡(jin)管有些飯(fan)店受到(dao)場地(di)或(huo)建筑結構(gou)、格局的限制(zhi)，廚房的加工或(huo)點心，甚至冷菜或(huo)燒烤(kao)等的制(zhi)作間，可以不與餐廳(ting)在(zai)同(tong)一(yi)樓(lou)層(ceng)，而烹調(diao)間必須與餐廳(ting)在(zai)同(tong)一(yi)樓(lou)層(ceng)。

清洗(xi)油(you)(you)煙凈(jing)化器是為了清理管(guan)道積蓄油(you)(you)垢污(wu)漬，避免火(huo)災隱患(huan)，沖洗(xi)油(you)(you)煙凈(jing)化器及維護人員需有電工資歷且持證(zheng)上崗，重新組裝需認真檢查陰陽極的偏差，確(que)保每支陰極針(zhen)的位置沒有偏差后才可以把電場裝回油(you)(you)煙凈(jing)化設備的機(ji)體里。

蘇州(zhou)(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司主營電磁(ci)灶、開水器(qi)、燃氣(qi)灶、調理(li)設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹(xiu)鋼水池、食品加工機(ji)械、排油煙凈化設(she)備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lian)系(xi)人(ren)：孫經理(li) 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州(zhou)(zhou)市吳(wu)中區臨湖鎮和安路(lu)1075號(hao)