揚州雙(shuang)眼節能炒灶(zao)設計上門定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發、制造、設計、安裝為一體的(de)企業,服(fu)務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang)(tang),學校(xiao)食堂(tang)(tang)等(deng)，主要服(fu)務長三(san)角一帶地區。

掌勺廚師的實(shi)際操作在廚房范(fan)圍和裝載(zai)平臺之間需(xu)要(yao)0，8至1，2米，間隔太小，無法(fa)回到腰(yao)部，而(er)大型廚師需(xu)要(yao)通過，碟(die)子的通過有(you)一個(ge)(ge)上(shang)限，單道(dao)不(bu)能(neng)小于1，0m，雙道(dao)不(bu)能(neng)小于13m，低標準也需(xu)要(yao)控制在一個(ge)(ge)有(you)效(xiao)的范(fan)圍內。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)與商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)具設備(bei)有(you)哪(na)些不同?在購買的(de)時(shi)候需要考慮到哪(na)些問題?一般來說,如果(guo)是家庭使用(yong)的(de)話,辦(ban)法就是說可以按(an)照自己家庭的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計來進行(xing)選擇購買，在價位,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)大小規格(ge)品(pin)牌(pai)上進行(xing)考慮,而(er)選擇廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)話,不僅可以享(xiang)受(shou)到更(geng)為優質(zhi)的(de)產品(pin),而(er)且(qie)也可以給(gei)你帶來為優質(zhi)的(de)后續(xu)保障服務。

廚房設備的(de)(de)尺寸選擇是十分重要的(de)(de)，合適的(de)(de)尺寸與位(wei)置能有效的(de)(de)利用空間，同時也(ye)方便(bian)(bian)工作(zuo)人員(yuan)操(cao)(cao)作(zuo)，一(yi)般水(shui)(shui)槽的(de)(de)高(gao)度是880-910mm，操(cao)(cao)作(zuo)臺的(de)(de)高(gao)度和寬度和水(shui)(shui)槽保持一(yi)致，與操(cao)(cao)作(zuo)臺相連的(de)(de)水(shui)(shui)池中(zhong)間也(ye)不應(ying)該有障礙，方便(bian)(bian)工作(zuo)人員(yuan)清洗。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

油煙(yan)機清洗內容包括煙(yan)罩表面、煙(yan)罩內的(de)燈罩、運水系統、防火網、排(pai)(pai)煙(yan)口、以及灶臺表面，清潔(jie)的(de)重點部位是通過(guo)排(pai)(pai)煙(yan)口與煙(yan)罩同步平行(xing)(xing)的(de)排(pai)(pai)煙(yan)道，綜(zong)合現場實際情況，采用的(de)主要(yao)方法主要(yao)有人員進入(ru)煙(yan)道內進行(xing)(xing)清潔(jie)和借助特(te)殊工具(ju)進入(ru)煙(yan)道內進行(xing)(xing)清潔(jie)。

三、不(bu)(bu)同菜系配不(bu)(bu)同灶(zao)(zao)具(ju)，很多老板有(you)這樣(yang)(yang)的(de)誤區：不(bu)(bu)論自家賣什么風(feng)味的(de)菜品，設備都(dou)選配廣式爐灶(zao)(zao)，認為只有(you)這樣(yang)(yang)的(de)配備，廚房才(cai)是先進(jin)的(de)，現在有(you)許多經(jing)營淮揚菜、海派菜或者(zhe)杭州菜的(de)菜館，仍選配廣灶(zao)(zao)，著實(shi)難為了不(bu)(bu)少(shao)廚師。

主(zhu)灶間(jian)一(yi)般的酒(jiu)店廚(chu)房設(she)計工程副(fu)食餐(can)品附加(jia)值比較高，是酒(jiu)店的主(zhu)要賣(mai)點(dian)，應把它的設(she)計放(fang)在首(shou)位(wei)，縮短(duan)與(yu)餐(can)廳距離：為(wei)了保證廚(chu)房烹調出餐(can)的色、香、味以及(ji)及(ji)時傳菜到位(wei)，烹調工作間(jian)與(yu)餐(can)廳要盡(jin)量(liang)在同(tong)一(yi)樓層，并緊靠餐(can)廳。

公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的發展(zhan)(zhan)對廚房設(she)備(bei)的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的明天！顧(gu)客是(shi)企(qi)業生存與(yu)發展(zhan)(zhan)的根本(ben)，我們珍惜(xi)每一次合作的機會，不斷提高自身的竟爭(zheng)能力，實(shi)現合作共(gong)贏(ying)的目標。

2，酒店烹調(diao)(diao)廚(chu)房必須有(you)足夠的(de)冷藏和(he)加(jia)熱(re)設備，因此酒店烹調(diao)(diao)廚(chu)房內用于配(pei)份的(de)原料需隨時(shi)在冷藏設備中(zhong)存放，這樣才(cai)能保證(zheng)原料的(de)質(zhi)量和(he)出(chu)品(pin)的(de)安全，開餐間隙(xi)期間和(he)晚餐結束，其調(diao)(diao)料、湯汁、原料、半成(cheng)品(pin)和(he)成(cheng)品(pin)，均(jun)需就近(jin)低溫保藏。

3，位置(zhi)擺放要科學，4，餐具(ju)材料要選擇，注意(yi)的是花(hua)花(hua)綠綠的具(ju)有(you)彩(cai)釉的陶瓷(ci)不能放置(zhi)在高溫(wen)消毒(du)柜內消毒(du)，因為彩(cai)釉顏料中(zhong)中(zhong)海油鉛、鎘等重金屬，若遇(yu)到高溫(wen)就容易溢出，這(zhe)些有(you)害物質容易在高溫(wen)調解下分解出來污染餐具(ju)。

大家(jia)都(dou)(dou)是(shi)很(hen)重視(shi)(shi)家(jia)居用(yong)品的(de)(de)(de)保(bao)養(yang)的(de)(de)(de)，像是(shi)常見(jian)的(de)(de)(de)家(jia)具(ju)(ju)、地(di)板、軟裝類，只(zhi)有將它們都(dou)(dou)保(bao)護好，才能更好的(de)(de)(de)為我們所用(yong)，那(nei)么大家(jia)是(shi)否(fou)忽視(shi)(shi)了(le)廚(chu)房廚(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)保(bao)養(yang)？廚(chu)具(ju)(ju)是(shi)我們日常烹飪(ren)時都(dou)(dou)要(yao)用(yong)到的(de)(de)(de)，有了(le)它們的(de)(de)(de)輔助，才能做出好吃的(de)(de)(de)飯菜。

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