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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房(fang)設備(bei)的研發(fa)、制造和(he)(he)銷(xiao)售的企(qi)(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

2，灶臺和(he)廚房(fang)門要(yao)(yao)采用(yong)(yong)防火材料，地板防滑、防腐、不(bu)吸水(shui)，墻(qiang)壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板，均(jun)易(yi)于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)(yao)保持(chi)廚房(fang)的潔(jie)(jie)凈，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)使(shi)用(yong)(yong)設(she)備和(he)地面，廚房(fang)排(pai)污(wu)流向(xiang)從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流向(xiang)低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈與污(wu)染區(qu)(qu)均(jun)不(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備要(yao)(yao)選擇安全的設(she)備，質量有(you)保障的，帶有(you)安全防護措施，不(bu)易(yi)傷人的。

產(chan)品應具(ju)有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電，設計上應兼顧(gu)美觀、實(shi)用、便利的基本要求，辨別節(jie)能(neng)灶優(you)劣(lie)，這里有(you)幾個方法(fa)供大(da)(da)家(jia)參考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是很多客戶關心的問題，很多廠家(jia)會在這個數據上大(da)(da)做文章，實(shi)際(ji)還(huan)是要以測試的數據為準(zhun)(zhun)，一(yi)(yi)般大(da)(da)灶的節(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很不錯了，3、廢氣(qi)排放：燃燒產(chan)生的一(yi)(yi)氧化碳是對人體(ti)(ti)和(he)環(huan)境(jing)有(you)害的氣(qi)體(ti)(ti)，標準(zhun)(zhun)是不大(da)(da)于0。

各種(zhong)廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)原(yuan)則都是一樣的(de)，接下(xia)來為(wei)您總結四大原(yuan)則，主(zhu)要(yao)(yao)可以分為(wei)以下(xia)幾個方(fang)面：，一、企業(ye)(ye)食(shi)堂廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)衛生(sheng)安(an)全原(yuan)則，1，企業(ye)(ye)食(shi)堂廚(chu)房設(she)計(ji)要(yao)(yao)符(fu)合地方(fang)規定的(de)相(xiang)關衛生(sheng)安(an)全要(yao)(yao)求，排煙設(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)滿足相(xiang)關部門的(de)要(yao)(yao)求，不能對環境造成污(wu)(wu)染;排污(wu)(wu)口要(yao)(yao)加設(she)隔油網、防鼠網，注意安(an)全;采(cai)用設(she)備(bei)(bei)zui好(hao)采(cai)用節能設(she)備(bei)(bei)，可以降(jiang)低成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

那(nei)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房設(she)計(ji)有(you)什么原(yuan)則和(he)(he)規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)由于(yu)其(qi)主(zhu)營菜(cai)系(xi)不同，使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截然相同，目前(qian)常見(jian)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)地(di)理位置會影(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)(he)高(gao)噪音設(she)備(bei)的(de)(de)(de)使用，例(li)如(ru)附近有(you)小區的(de)(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)凈化(hua)效(xiao)果要求就會相對(dui)較高(gao)、還要控(kong)制噪音，不能(neng)對(dui)周圍的(de)(de)(de)環境(jing)產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生活。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統的(de)燃油、燃氣爐(lu)具(ju)更安(an)全(quan)并(bing)擴大了場(chang)地使用(yong)限(xian)制（例如地下室、高層(ceng)建筑的(de)頂樓廚房）并(bing)配(pei)置多重安(an)全(quan)保(bao)(bao)護(hu)(hu)裝置，減少意外事故的(de)發生，3，空燒保(bao)(bao)護(hu)(hu)，過載保(bao)(bao)護(hu)(hu)功能，無(wu)廢氣污染：無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝置可(ke)減少熱量散發、提高能源使用(yong)效率、減低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要來(lai)源于(yu)爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

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01、商(shang)(shang)用(yong)廚具(ju)類，近年(nian)來西式(shi)餐飲席卷全國，國內西式(shi)飯(fan)館(guan)數量增加(jia)敏捷，廚房(fang)排(pai)煙(yan)廠家談到(dao)其間，以肯德基、麥(mai)當勞、必(bi)勝客等(deng)連(lian)鎖(suo)(suo)式(shi)快(kuai)餐開展(zhan)較為敏捷，也是(shi)西廚商(shang)(shang)場(chang)份額中占肯定比重的西廚飯(fan)館(guan)，“標(biao)準化(hua)”已成為中式(shi)快(kuai)餐業(ye)謀求開展(zhan)的必(bi)經之路，而組(zu)合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節能環保高效的商(shang)(shang)廚設備(bei)則是(shi)標(biao)準化(hua)中式(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲企(qi)業(ye)出產(chan)標(biao)準化(hua)的硬(ying)件(jian)條件(jian)。

酒店廚房(fang)設通常包括烹(peng)飪加熱設備，如爐具類(lei)(lei)：燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅(hong)外(wai)爐、微波爐或(huo)電烤箱，處理(li)加工類(lei)(lei)：和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,包括常溫和(he)低溫設備：平板(ban)貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷(he)臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng);。