徐州專業從事廣州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食（粥、米飯、面食等）的加(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作，通常采用的設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺(dang)、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用于食物原材料和(he)半成品(pin)的清洗(xi)和(he)初步(bu)加(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨(huo)架、水(shui)池等。

食(shi)堂(tang)的(de)分類很多，無論是高(gao)校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還(huan)是機關(guan)單位食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所采用的(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備和(he)廚(chu)(chu)房用品(pin)，都是根據經營方(fang)對設(she)(she)備的(de)要(yao)求（包括品(pin)牌(pai)、質量、型號）和(he)就餐種類（湯、粥、菜、主食(shi)）要(yao)求來定位的(de)，湯、粥、菜及主食(shi)所用的(de)器皿不一樣(yang)，具(ju)體的(de)功能間(jian)設(she)(she)置也是根據食(shi)堂(tang)的(de)經營定位來進行(xing)的(de)，但一般都會有的(de)功能間(jian)是主食(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)、粗加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公(gong)(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,廣州商用廚房設備，嚴防火勢過(guo)猛、油溫過(guo)高造(zao)成油鍋起(qi)火，二、廚(chu)房中(zhong)的氣瓶應集中(zhong)在一起(qi)管理，距燈(deng)具或明(ming)火等高溫表面要有足夠(gou)的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起(qi)可燃氣體泄漏(lou)，造(zao)成火災。

六、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十(shi)分(fen)好，沒有(you)任(ren)何縫隙，不會滋生(sheng)細菌；，七、好清洗(xi)，不論用幾年你(ni)都能(neng)夠用抹布(bu)沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干(gan)凈，而且(qie)不會留下(xia)痕跡，且(qie)不銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)折(zhe)角為圓(yuan)弧狀(zhuang)，使清洗(xi)不留死角，人(ren)們的(de)消費觀念趨向理性(xing)，不銹鋼廚(chu)具性(xing)能(neng)結構穩(wen)定，使用壽命(ming)較(jiao)長，實用、耐用、性(xing)價比較(jiao)高，所(suo)以當(dang)前(qian)對于不銹鋼行(xing)業的(de)發(fa)展也(ye)有(you)著更多期(qi)待。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！

其次(ci)，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工程在設(she)計時還有一(yi)些(xie)需要遵守的(de)(de)(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)計應(ying)以(yi)減(jian)輕勞動強度、方便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度，以(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜；廚房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合(he)理布(bu)(bu)置炊具(ju)、排油煙(yan)機、熱水器(qi)等(deng)設(she)備(bei)，必須充分(fen)考(kao)慮這(zhe)些(xie)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)；廚房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚房(fang)(fang)設(she)計不(bu)應(ying)影響(xiang)廚房(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明(ming)等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕勞動強度需要運用(yong)(yong)(yong)人體工程學原理，合(he)理布(bu)(bu)局;因(yin)個人不(bu)同需要，把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)(bu)置在適當位置，方便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚房(fang)(fang)里(li)垃圾(ji)量(liang)較(jiao)大，氣味也大，易于(yu)(yu)放在方便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)(de)地(di)方。

1，2，安(an)全隱(yin)患(huan)，比傳統的燃油(you)、燃氣爐具更安(an)全并擴大了場地(di)使用(yong)限制（例(li)如地(di)下室、高層(ceng)建筑的頂(ding)樓廚房(fang)）并配(pei)置多重安(an)全保(bao)護(hu)裝置，減(jian)(jian)少(shao)意(yi)外事故的發(fa)(fa)生(sheng)，3，空(kong)燒保(bao)護(hu)，過載保(bao)護(hu)功(gong)能，無廢氣污染：無明火燃燒、無鼓風(feng)裝置可減(jian)(jian)少(shao)熱量散(san)發(fa)(fa)、提高能源使用(yong)效率、減(jian)(jian)低噪(zao)音(yin)（廚房(fang)噪(zao)音(yin)主要來源于(yu)爐灶(zao)鼓風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和設備馬達(da)）。

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