南通(tong)排油煙凈化設備訂(ding)做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安(an)裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要服務長三角一帶地(di)區。

必(bi)須(xu)了(le)解所選用廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)技術參數指標，僅(jin)廚(chu)房設(she)備(bei)就有爐具、蒸烤、制冷、排煙、凈化、調理、洗(xi)涮、消毒、車架、廚(chu)房機械等多種系列，對各工(gong)作間進行(xing)合理區劃與(yu)布局，必(bi)須(xu)了(le)解經營(ying)菜系的(de)工(gong)藝流程(cheng)、管(guan)理流程(cheng)與(yu)專用的(de)廚(chu)房設(she)備(bei)。

廚房(fang)設(she)(she)備(bei)通常包(bao)括烹飪加(jia)(jia)熱設(she)(she)備(bei)、處(chu)理加(jia)(jia)工(gong)(gong)類(lei)設(she)(she)備(bei)、消(xiao)毒(du)和清洗加(jia)(jia)工(gong)(gong)類(lei)設(she)(she)備(bei)、常溫(wen)和低(di)溫(wen)儲存設(she)(she)備(bei)等，通常我們在烹制烤(kao)魚、烤(kao)雞、烤(kao)羊排這(zhe)些(xie)肉(rou)類(lei)食材時，烤(kao)箱(xiang)在高溫(wen)加(jia)(jia)熱下，容易滲出大量油(you)脂，不僅(jin)烤(kao)盤上油(you)膩膩的，油(you)漬還可能飛濺到烤(kao)箱(xiang)內膽上，給清潔工(gong)(gong)作帶來(lai)很(hen)大難題。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和商用廚房設備維護(hu)，目前,家用廚房設(she)備的維護(hu)主要包(bao)括燃(ran)氣設(she)備,電磁爐,抽油煙機,櫥(chu)柜(ju),排氣管,水池(chi),豆漿機,榨汁(zhi)機,電飯煲等設(she)備的維護(hu)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊(zan)譽與推崇，公司具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

西餐廳的工作人員在使用不銹鋼廚房設備的(de)時候需要注意哪(na)些(xie)事(shi)項(xiang)？比如說不(bu)能空(kong)燒，不(bu)可長時間(jian)用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼器皿盛(sheng)放鹽、醬油、菜湯等，下面(mian)來看詳細的(de)使用注意事(shi)項(xiang)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼炊具較(jiao)鐵(tie)制(zhi)品(pin)、鋁制(zhi)品(pin)導熱(re)系數低，傳熱(re)時間(jian)慢，空(kong)燒會(hui)造成炊具表面(mian)鍍(du)鉻層的(de)老化(hua)、脫落(luo)。

《電氣設(she)(she)備(bei)裝(zhuang)置(zhi)工程(cheng)電設(she)(she)備(bei)交(jiao)代實(shi)驗(yan)標準》,9，《電氣設(she)(she)備(bei)裝(zhuang)置(zhi)工程(cheng)電網纜線(xian)路(lu)施工及(ji)驗(yan)收標準》，10，《電氣設(she)(she)備(bei)裝(zhuang)置(zhi)工程(cheng)接地設(she)(she)備(bei)施工及(ji)驗(yan)收標準》，11，3平(ping)方(fang)米；1000人(ren)以上，超出部分每添(tian)加(jia)1人(ren)添(tian)加(jia)10。

也就是說，廚房里的各種設備都(dou)需要(yao)(yao)易于清理(li)(li)廢物，還有一種優良的污(wu)水排放，非常有利于保(bao)護食(shi)品質量，食(shi)堂處理(li)(li)量相對(dui)較(jiao)大，服(fu)務人員較(jiao)多，廚具(ju)設備本能需要(yao)(yao)真實安靜(jing)，服(fu)務臺柜、池塘、貨架(jia)需要(yao)(yao)承重(zhong)強度高，耐受性強。

公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！顧(gu)客是企業生存與發(fa)展的(de)(de)根(gen)本，我們(men)珍惜每一次合(he)作的(de)(de)機會，不(bu)斷提高自身(shen)的(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合(he)作共贏(ying)的(de)(de)目(mu)標。

五、服務(wu)至上，對于廚房改(gai)造或(huo)一(yi)些(xie)(xie)新建筑的(de)設(she)計圖紙，當廚房設(she)計規劃與(yu)統計數據有(you)較大差(cha)異，就要考慮重新確定(ding)廚房面積(ji)，在實際確定(ding)位(wei)置與(yu)面積(ji)時，總會有(you)一(yi)些(xie)(xie)建筑的(de)結(jie)構與(yu)環(huan)境條(tiao)件(jian)的(de)限制，需要商用廚房設(she)計人員結(jie)合實際情況靈(ling)活(huo)處置。

1、先(xian)切斷電源，等待烤箱(xiang)完全(quan)冷(leng)卻(que)，油污重的地方，我們再用(yong)鋼絲(si)球(qiu)刷，確保每個犄角旮旯都洗刷到(dao)，反復兩三(san)次，直到(dao)油污被徹底刷掉，3、烤箱(xiang)內膽不可(ke)沾水，要(yao)單獨拿抹布(bu)蘸清水，反復多(duo)次擦拭，然后用(yong)干抹布(bu)擦拭干凈。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司主營(ying)電磁灶、開水器(qi)、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒(du)設備(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)、不銹(xiu)鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化(hua)設備(bei)等(deng)廚具，歡(huan)迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話(hua)： 郵箱(xiang)： 地(di)址：蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號