揚州杭州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

2，灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)門要采用防(fang)(fang)(fang)火材(cai)料，地(di)板防(fang)(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)(fang)腐、不吸水(shui)，墻(qiang)壁(bi)光(guang)滑(hua)、瓷(ci)磚貼至天花板，均(jun)易于清(qing)(qing)潔、除垢，要保持(chi)廚(chu)房(fang)的潔凈(jing)，及時清(qing)(qing)潔使(shi)用設(she)備和地(di)面(mian)，廚(chu)房(fang)排污流向從高清(qing)(qing)潔區(qu)流向低清(qing)(qing)潔區(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不能產生交叉(cha)，潔凈(jing)區(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備要選擇安全的設(she)備，質量有保障(zhang)的，帶有安全防(fang)(fang)(fang)護措施，不易傷(shang)人的。

餐(can)飲業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主食庫(ku)，副(fu)食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的技術力(li)(li)量及(ji)較大規模的生(sheng)產能(neng)力(li)(li)。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每(mei)天清洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內壁及隔板(ban)，每(mei)15天檢查一(yi)次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門(men)及天然氣(qi)(qi)與空氣(qi)(qi)的(de)混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天保持(chi)(chi)冰(bing)箱的(de)內外部清潔(jie)，每(mei)7天除(chu)霜一(yi)次，經(jing)常檢查電(dian)(dian)源及溫度控制(zhi)裝置，保持(chi)(chi)冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)正常工作(zuo)狀態(tai)，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)次使用(yong)后要進行(xing)徹底的(de)清潔(jie)，經(jing)常維護，每(mei)月(yue)(yue)為齒輪和軸承上油(you)，每(mei)3個月(yue)(yue)為電(dian)(dian)機(ji)檢修一(yi)次。

2，灶(zao)臺(tai)和廚(chu)房門要(yao)采用防(fang)火材料(liao)，地板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐(fu)、不吸(xi)水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均易于(yu)清(qing)潔(jie)(jie)、除(chu)垢(gou)，要(yao)保持廚(chu)房的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)(jie)使(shi)用設(she)備和地面，廚(chu)房排(pai)污流向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與(yu)污染(ran)區(qu)均不能產生交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備要(yao)選擇安(an)全(quan)的(de)設(she)備，質量有保障的(de)，帶有安(an)全(quan)防(fang)護措施，不易傷(shang)人(ren)的(de)。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應如(ru)何合(he)理(li)布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的(de)配置(zhi)要從實際情況出發，方便實用，改善(shan)廚(chu)師工作環境(jing)，長久耐(nai)用，節省勞動，安(an)全為主，因此(ci)，合(he)理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應遵循以下設(she)(she)(she)計(ji)原則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握生熟分開(kai)、潔污分流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛生，三、生產(chan)加工流(liu)程簡短順(shun)暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分明。

與之(zhi)相適應，中(zhong)式商廚設(she)備(bei)的(de)(de)商場需求(qiu)也(ye)將日趨增(zeng)大(da)，02、洗(xi)刷(shua)設(she)備(bei)類，洗(xi)刷(shua)類設(she)備(bei)以商用(yong)洗(xi)碗機為主(zhu)，估計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗機的(de)(de)出售規劃(hua)將到達35，商用(yong)制冷(leng)保(bao)鮮設(she)備(bei)包(bao)含的(de)(de)產品品種(zhong)豐厚(hou)多樣，如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)冰淇淋機、制冰機等，我(wo)國制冷(leng)設(she)備(bei)商場規劃(hua)近幾(ji)年持(chi)續(xu)增(zeng)加。

關于(yu)一(yi)些非(fei)連(lian)鎖(suo)式的(de)西(xi)式餐廳，首要會集在(zai)北京、上(shang)海、深圳(zhen)等外(wai)(wai)國(guo)人較(jiao)多的(de)一(yi)線城市(shi)，但其(qi)商場(chang)份額占比(bi)相(xiang)對較(jiao)小，跟著(zhu)西(xi)式連(lian)鎖(suo)餐廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)不斷浸透，其(qi)他類型的(de)西(xi)式飯(fan)館(guan)也(ye)在(zai)不斷入駐(zhu)，業內人士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)廚商場(chang)估計將繼續增加(jia)，跟著(zhu)國(guo)際(ji)化程度的(de)進一(yi)步加(jia)深，來華常駐(zhu)或久居的(de)外(wai)(wai)國(guo)人也(ye)會越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，更(geng)多類型的(de)國(guo)外(wai)(wai)餐飲模(mo)式將逐步進入我(wo)國(guo)一(yi)二(er)線城市(shi)。