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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

裝潢都力圖一無是(shi)處，既要適用又得美麗，但(dan)選(xuan)擇貴(gui)的(de)不一定是(shi)好，怎樣才調(diao)拿捏好質量(liang)和價(jia)錢之間的(de)平衡呢(ni)？，一、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱(re)水的(de)供應設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房所發作的(de)剩余，應該放置在特定的(de)衛生桶(tong)里，二、烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)非有必(bi)要包括(kuo)烹調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調(diao)是(shi)需求用的(de)東西(xi)盒器皿。

廚房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)時(shi)要(yao)確定好其風(feng)格、規模、結(jie)構(gou)、環境和(he)相(xiang)(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)使用設備，以保(bao)證(zheng)廚房(fang)(fang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚房(fang)(fang)設計(ji)保(bao)證(zheng)了(le)廚房(fang)(fang)生產(chan)(chan)和(he)提(ti)供特色(se)餐(can)飲(yin)，不同風(feng)格特色(se)的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在(zai)廚房(fang)(fang)設計(ji)時(shi)為了(le)保(bao)證(zheng)出(chu)品質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)優良(liang)和(he)風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)純正，就必(bi)須做出(chu)相(xiang)(xiang)應的(de)(de)(de)(de)調(diao)整(zheng)，而(er)且餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)(de)(de)行情(qing)也(ye)是(shi)千變萬化的(de)(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮流變化，逐步(bu)調(diao)整(zheng)并(bing)完善廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局(ju)，是(shi)一(yi)個長期(qi)而(er)持續(xu)的(de)(de)(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊(zan)譽與推崇，我公司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

而(er)鋁(lv)合(he)金正常(chang)情況下，因(yin)表面(mian)三(san)氧二鋁(lv)保(bao)(bao)護膜(mo)來提(ti)高強度和耐腐(fu)蝕，其實(shi)，銅(tong)質爐頭(tou)才是(shi)消費者的選擇，專家認為，銅(tong)質爐頭(tou)具有以下優(you)點(dian)：銅(tong)的導(dao)熱性好，散熱好，熱效率高，不易產生回火(huo)，而(er)鋁(lv)制合(he)金通常(chang)在表面(mian)涂抹AL2O3保(bao)(bao)護膜(mo)防止腐(fu)蝕，然而(er)在廚房(fang)中，經(jing)常(chang)會接觸到(dao)酸鹽等，這樣(yang)表面(mian)的保(bao)(bao)護膜(mo)就(jiu)易被腐(fu)蝕破壞，表面(mian)出(chu)現(xian)腐(fu)蝕斑(ban)點(dian)，影響美觀，降低使(shi)用壽命。

而(er)(er)鋁(lv)合(he)金正常情況下，因表(biao)(biao)面(mian)三氧二鋁(lv)保護膜(mo)(mo)來(lai)提高強度(du)和耐腐(fu)蝕(shi)，其實，銅質(zhi)爐頭(tou)(tou)才是(shi)消費者的(de)選擇(ze)，專家認為，銅質(zhi)爐頭(tou)(tou)具有以(yi)下優點：銅的(de)導熱(re)性好(hao)，散熱(re)好(hao)，熱(re)效率高，不(bu)易產生回火，而(er)(er)鋁(lv)制(zhi)合(he)金通常在(zai)表(biao)(biao)面(mian)涂抹AL2O3保護膜(mo)(mo)防止腐(fu)蝕(shi)，然(ran)而(er)(er)在(zai)廚房中，經常會接觸到(dao)酸(suan)鹽等，這(zhe)樣表(biao)(biao)面(mian)的(de)保護膜(mo)(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點，影(ying)響美觀，降低使用壽命。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！

1，2，安全隱患，比傳統的(de)燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐具更安全并擴大(da)了場(chang)地使(shi)用限制(zhi)（例如地下室、高(gao)層建筑的(de)頂樓廚(chu)房）并配(pei)置(zhi)多(duo)重安全保(bao)(bao)護裝置(zhi)，減(jian)(jian)少意(yi)外事故的(de)發生，3，空燒(shao)保(bao)(bao)護，過載保(bao)(bao)護功能，無(wu)(wu)(wu)廢氣污染：無(wu)(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)(wu)鼓風(feng)裝置(zhi)可減(jian)(jian)少熱量散(san)發、提高(gao)能源(yuan)使(shi)用效率(lv)、減(jian)(jian)低噪(zao)音(yin)（廚(chu)房噪(zao)音(yin)主(zhu)要來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備馬達）。

設計時(shi)應全(quan)面了解實際情況，充分(fen)尊重廚房(fang)生產的客觀規律，自覺遵守設計的原則，保(bao)證廚房(fang)生產流程的暢通，避免(mian)廚房(fang)內人員的交叉(cha)與碰撞，合(he)理劃分(fen)各功(gong)能區域，各區域間(jian)即獨(du)立又能互相配(pei)合(he)，多選用節(jie)能環(huan)保(bao)的優質設備，要(yao)有利于其使用、清潔、維修(xiu)、安全(quan)及(ji)節(jie)能，布局時(shi)要(yao)考(kao)慮到采(cai)光、照明和通風，較大限(xian)度利用自然條件，節(jie)約運營成本。

餐(can)(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食(shi)(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)(shi)、干貨庫，腌制間，面(mian)點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬(shu)菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間，肉類、水產加(jia)工(gong)間，垃圾間，切配間，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)(can)區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)(fen)為食(shi)(shi)(shi)品(pin)儲藏部分(fen)(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。