宿遷臺式電(dian)磁爐訂(ding)做質量(liang)上(shang)乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設(she)備(bei)的(de)(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
1,主題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布(bu)(bu)局(ju)時(shi)(shi),以保(bao)證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)(shi)互不干擾和(he)便于清(qing)理(li)衛生(sheng)(sheng),它影(ying)響到(dao)工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質量,此外(wai)、庫房(fang)(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)道等,庫房(fang)(fang)不要與營業區(qu)相通(tong),對(dui)主題餐廳廚房(fang)(fang)內空間進行(xing)(xing)合(he)理(li)布(bu)(bu)局(ju),通(tong)道布(bu)(bu)局(ju)要便于發(fa)生(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)(shi)進行(xing)(xing)人員(yuan)疏散、維護(hu)等費用(yong)、庫房(fang)(fang),根據(ju)其產品和(he)工(gong)(gong)作流程,餐飲生(sheng)(sheng)產場(chang)所的區(qu)域安排是指(zhi)根據(ju)餐飲生(sheng)(sheng)產的特點(dian)。
4,5,蒸柜每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜內(nei)壁及隔板,每15天(tian)(tian)(tian)檢查一次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混合裝置,6,冰柜每天(tian)(tian)(tian)保持冰箱(xiang)的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)潔,每7天(tian)(tian)(tian)除霜一次,經(jing)(jing)常檢查電源及溫度控制裝置,保持冰箱(xiang)壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)的(de)正常工作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設備每次使用后要進行(xing)徹(che)底(di)的(de)清(qing)潔,經(jing)(jing)常維護,每月(yue)為齒輪和軸承上油,每3個月(yue)為電機(ji)(ji)檢修一次。
不(bu)銹鋼本(ben)身含有(you)12%以(yi)上(shang)的(de)(de)鉻,高強度和耐腐蝕性,不(bu)僅光潔度高,清潔維護方便,并且經(jing)久耐用!使(shi)(shi)得應(ying)用范(fan)圍(wei)越來越廣(guang)泛,特別是(shi)一些(xie)國際大公(gong)司要求使(shi)(shi)用不(bu)銹鋼,如麥當勞的(de)(de)餐具(ju)、廚具(ju)全部用的(de)(de)都(dou)是(shi)不(bu)銹鋼,在廚房中(zhong),煙機、灶具(ju)產(chan)品經(jing)常會(hui)接觸到有(you)酸(suan)鹽氣體等(deng),這(zhe)樣其(qi)表面(mian)(mian)的(de)(de)保護膜就(jiu)很快(kuai)被破壞,表面(mian)(mian)出現(xian)腐蝕斑點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業,也(ye)深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)生產能(neng)力。
否(fou)則(ze),不(bu)合理的設(she)計,不(bu)僅(jin)增加(jia)廚(chu)房(fang)投(tou)資,而且將在廚(chu)房(fang)生產中暴露出各(ge)種不(bu)足,增加(jia)人(ren)工及機械的運(yun)營(ying)成(cheng)本,給酒(jiu)店(dian)的管(guan)理帶來諸多不(bu)便(bian),實用(yong)與方(fang)便(bian)廚(chu)房(fang)設(she)計必須符(fu)合人(ren)體工程(cheng)學的原(yuan)理,方(fang)便(bian)使(shi)用(yong),更(geng)大限度地減輕操作者的勞(lao)動強度,以(yi)提高工作效率,降低運(yun)營(ying)成(cheng)本,美國的一位管(guan)理學家(jia)(jia)曾經說過(guo),世界上除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚(chu)房(fang)設(she)計布局大致相(xiang)同之外,不(bu)可能再找到兩家(jia)(jia)廚(chu)房(fang)在設(she)計布局上一致的了(le)。
大(da)(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管(guan)理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很關心的(de),而(er)這(zhe)也是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)問題(ti),今天(tian)為(wei)(wei)大(da)(da)家講解:商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計需要清楚的(de)細則(ze),首先要明(ming)確(que)的(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要求是(shi):加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏,中國飲(yin)食習(xi)慣(guan)多為(wei)(wei)炒(chao)菜,油(you)煙(yan)大(da)(da),污染重,所以廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de);而(er)西方飲(yin)食習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌(ban),所以開放(fang)式(shi)即可(ke)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)明(ming)天!
宿(su)遷臺式電(dian)磁(ci)爐(lu)訂做質量上(shang)乘(cheng)
雖(sui)然凹凸不(bu)(bu)平的瓷磚可以有效防滑,但(dan)清潔卻(que)是一大難(nan)題,而且(qie)商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)人員多、行走(zou)頻繁,因(yin)此,除了考慮(lv)美觀因(yin)素外,還(huan)要(yao)考慮(lv)是否平坦、易清潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的采購(gou),但(dan)是購(gou)買廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備如果不(bu)(bu)考慮(lv)尺寸問題,就容易買到不(bu)(bu)適合的設(she)(she)備,造成退貨困難(nan),廚(chu)房(fang)(fang)卻(que)又(you)安置不(bu)(bu)了,另(ling)外,選(xuan)擇廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備一定要(yao)選(xuan)擇正(zheng)規(gui)供應廠(chang)家,售后保障更加(jia)完善。
但很多食堂管理者(zhe)并不(bu)愿意(yi)相信機(ji)(ji)器能比人手(shou)洗得干凈,所以出現了(le)普(pu)及率低的(de)情況(kuang),洗碗機(ji)(ji)作為舶來(lai)品,在上世紀末進入中國之后,一直沒(mei)有引起廣泛的(de)關(guan)注,不(bu)論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家電(dian)企業,似(si)乎都(dou)對這(zhe)個外(wai)來(lai)的(de)家伙保(bao)持觀(guan)望態(tai)度,近兩年,隨著洗碗機(ji)(ji)技(ji)術(shu)的(de)不(bu)斷改善日趨成(cheng)熟,加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試,洗碗機(ji)(ji)在國內逐漸被人熟知并接(jie)受。
幼(you)兒園(yuan)(yuan)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)規劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的(de)飲食安全與健(jian)康成長。那么(me)如(ru)何合(he)理(li)設(she)(she)計(ji)幼(you)兒園(yuan)(yuan)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備?一(yi)、廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)區域(yu)包括食材儲存、食材準(zhun)備、烹飪、配餐(can)和清潔等區域(yu)。每(mei)個區域(yu)都要布局合(he)理(li),方便工作...
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酒(jiu)店廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設備維(wei)護與保(bao)養是(shi)保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)運(yun)行順利、食品安全(quan)和顧客(ke)滿(man)意度的(de)關(guan)鍵。要(yao)確(que)保(bao)設備的(de)維(wei)護與保(bao)養,酒(jiu)店管理(li)人員可以(yi)采取以(yi)下(xia)措施(shi):1.建立設備維(wei)護計(ji)劃:制定詳細(xi)的(de)設備維(wei)護計(ji)劃,包括設備的(de)檢査(cha)、清潔(jie)、保(bao)...
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廚房(fang)設(she)(she)備是日常(chang)生活中(zhong)不(bu)可或缺的一部分,正確的保(bao)養(yang)和管理方法對于延長(chang)設(she)(she)備使用壽命(ming)、確保(bao)使用安全至關重要(yao)。廚房(fang)設(she)(she)備的保(bao)養(yang)和管理要(yao)點(dian):一、定期(qi)檢查(cha)廚房(fang)設(she)(she)備應(ying)定期(qi)進行(xing)檢查(cha),以確保(bao)其正常(chang)運轉。檢查(cha)內(nei)容包括設(she)(she)備電...
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