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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點(dian)。

關于一些(xie)非連鎖式的西(xi)(xi)式餐廳(ting)，首要會(hui)集在北京、上海(hai)、深圳等外國(guo)人(ren)較(jiao)多的一線城(cheng)市(shi)，但其(qi)商場(chang)份額占比相(xiang)對(dui)較(jiao)小，跟(gen)著西(xi)(xi)式連鎖餐廳(ting)在我(wo)國(guo)的不(bu)斷(duan)浸透，其(qi)他類型(xing)(xing)的西(xi)(xi)式飯館也在不(bu)斷(duan)入駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的西(xi)(xi)廚商場(chang)估計將(jiang)(jiang)繼(ji)續(xu)增加(jia)，跟(gen)著國(guo)際化程度的進(jin)一步加(jia)深，來(lai)華常駐或久居的外國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多，更多類型(xing)(xing)的國(guo)外餐飲模式將(jiang)(jiang)逐步進(jin)入我(wo)國(guo)一二(er)線城(cheng)市(shi)。

餐(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣(mai)(mai)、傳(chuan)菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷臺等，器物(wu)用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力(li)。

1、主(zhu)(zhu)食加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食（粥、米飯(fan)、面食等(deng)）的(de)加工(gong)(gong)制(zhi)作，通常采用的(de)設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和(he)(he)木面案(an)板、壓面機(ji)、和(he)(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺(tai)等(deng)，3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于食物原材(cai)料和(he)(he)半成品的(de)清洗和(he)(he)初步加工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水(shui)池等(deng)。

否則，不(bu)合理(li)的(de)(de)(de)設(she)計，不(bu)僅(jin)增加廚(chu)房(fang)(fang)投資，而(er)且將在廚(chu)房(fang)(fang)生產中暴露出各(ge)種不(bu)足，增加人工(gong)及機械(xie)的(de)(de)(de)運(yun)營成本(ben)，給酒店(dian)的(de)(de)(de)管理(li)帶來(lai)諸多不(bu)便(bian)，實用(yong)與方便(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計必須符合人體工(gong)程(cheng)學的(de)(de)(de)原理(li)，方便(bian)使用(yong)，更大限(xian)度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強度，以提高(gao)工(gong)作(zuo)效率，降低運(yun)營成本(ben)，美國的(de)(de)(de)一位管理(li)學家曾經說過，世界上除了連(lian)鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計布局(ju)大致相同之外，不(bu)可(ke)能再找到兩家廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計布局(ju)上一致的(de)(de)(de)了。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

清理干凈杭州商用廚房設備是每(mei)天工(gong)作中的(de)至(zhi)關重要(yao)的(de)一(yi)項任務，因為廚房(fang)里油(you)煙很大(da)，所(suo)以產生的(de)污(wu)漬也比其他地方多，廚具經過(guo)一(yi)段(duan)時(shi)間的(de)使用后，不管(guan)是哪個地方都會(hui)帶一(yi)點黏黏的(de)感(gan)覺，那么遇到這些情況(kuang)怎么辦呢(ni)？，洗碗(wan)機(ji)(ji)每(mei)天保持洗碗(wan)機(ji)(ji)內外部(bu)(bu)的(de)清潔(jie)，30天進行一(yi)次內部(bu)(bu)的(de)除水垢，經常(chang)檢查清潔(jie)劑及催(cui)干劑的(de)使用情況(kuang)，防(fang)止異物(wu)堵塞。

3，設置檢驗(yan)室(shi)或者檢驗(yan)儀器和存樣(yang)設備(bei)，確保飲食的來源安(an)全，4，設置專(zhuan)人看管，注意(yi)使(shi)用(yong)安(an)全和定(ding)(ding)期(qi)(qi)保養，使(shi)用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房要注意(yi)定(ding)(ding)期(qi)(qi)檢查閥(fa)門是否漏氣(qi)(qi)，一旦(dan)發現(xian)漏氣(qi)(qi)，要足量通風嚴禁明火，并請(qing)專(zhuan)業人員維修，用(yong)電設備(bei)要定(ding)(ding)期(qi)(qi)檢查線(xian)路是否老化(hua)、裂開、短路，清洗時(shi)要斷電，不能(neng)用(yong)水直接沖洗，所有設備(bei)一旦(dan)出現(xian)故障，要及時(shi)排(pai)查維修，完(wan)全排(pai)除故障后才能(neng)繼(ji)續使(shi)用(yong)。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；杭州商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,杭州酒店廚房設備,杭州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒(jiu)店整體(ti)廚房,工(gong)廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨(zi)詢