杭(hang)州不銹(xiu)鋼水池定(ding)制(zhi)質(zhi)量過關(guan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
消(xiao)毒(du)(du)和清洗(xi)(xi)加工(gong)類器具:清洗(xi)(xi)工(gong)作臺(tai)(tai)、不(bu)銹鋼(gang)盆臺(tai)(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒(du)(du)碗(wan)柜(ju)(ju),用于食物原料、器具和半成(cheng)品的(de)(de)常溫和低(di)溫儲存設備:平板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)(du)設備:冷熱水(shui)(shui)的(de)(de)供(gong)應(ying)系統、排(pai)水(shui)(shui)設備、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)等,洗(xi)(xi)滌后(hou)在廚房操作中產生的(de)(de)垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;。
其次,商用酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在設計(ji)時還有一些(xie)需(xu)(xu)要遵守(shou)的準(zhun)則:商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的設計(ji)應(ying)以(yi)減(jian)(jian)輕勞(lao)動強度、方(fang)(fang)便使(shi)用來(lai)為(wei)目的;灶具(ju)灶臺(tai)高度,以(yi)距地面800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應(ying)合(he)理布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機、熱(re)水器等設備(bei),必須充分考慮(lv)這些(xie)設備(bei)的安裝、維(wei)修及(ji)使(shi)用安全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的地面宜(yi)用防滑、易于清(qing)洗(xi)的材(cai)質鋪設;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用防火、抗熱(re)、易于清(qing)洗(xi)的材(cai)料,如釉面瓷(ci)磚墻(qiang)面、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等效果;為(wei)減(jian)(jian)輕勞(lao)動強度需(xu)(xu)要運用人體工程學原理,合(he)理布局(ju);因個人不同需(xu)(xu)要,把(ba)冰(bing)箱、電(dian)飯鍋(guo)、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)布置(zhi)在適當(dang)位置(zhi),方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大(da)(da),氣(qi)味也(ye)大(da)(da),易于放在方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的地方(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊(zan)譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能(neng)力。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是酒店、餐飲等非常(chang)重要的(de)一(yi)(yi)部分,選(xuan)購(gou)好的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備是酒店經營(ying)重要的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)環(huan)節,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)材質是影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)品質很重要的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)因素,下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備材質的(de)選(xuan)擇技巧,而且,一(yi)(yi)些(xie)原(yuan)料(liao)(liao)加工廠家偷工減料(liao)(liao),往往在產(chan)品材料(liao)(liao)的(de)種類、厚度、處理(li)工藝上做手腳(如采(cai)用冷板噴涂),卻宣傳說(shuo)自己采(cai)用什(shen)么合金(jin)等,以求低價(jia)從中謀取暴利。
二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)物(wu)體應該獨(du)立擺放,三(san)、要便(bian)利,隨(sui)手,酒店(dian)(dian)廚房(fang)(fang)有(you)不(bu)(bu)少(shao)人(ren)員走(zou)動,所以在擺放的(de)規(gui)劃上要依照普通烹調的(de)流程來布置,便(bian)利適用(yong),而灶臺(tai)的(de)高度和柜子(zi)的(de)方位,都能(neng)影響到運用(yong),所以要選(xuan)擇契合人(ren)體工程的(de)灶臺(tai)和廚房(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)的(de)環境能(neng)影響職(zhi)工的(de)使命心境,甚至(zhi)能(neng)抽象食(shi)物(wu)的(de)質量,而且(qie)不(bu)(bu)少(shao)酒店(dian)(dian)會有(you)廚房(fang)(fang)的(de)賞識活動等。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明(ming)天!
不(bu)銹(xiu)鋼本身含有12%以上(shang)的鉻,高強(qiang)度和耐(nai)腐(fu)蝕性,不(bu)僅光潔(jie)度高,清(qing)潔(jie)維護(hu)方便,并且(qie)經(jing)久耐(nai)用(yong)(yong)!使(shi)得應用(yong)(yong)范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣泛,特別是一些(xie)國際(ji)大公司要求(qiu)使(shi)用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼,如麥當勞(lao)的餐具、廚(chu)具全部用(yong)(yong)的都是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙(yan)機、灶具產品經(jing)常會接觸到有酸鹽(yan)氣(qi)體等(deng),這樣其表面的保護(hu)膜就(jiu)很快被破(po)壞,表面出現腐(fu)蝕斑點,影響美(mei)觀(guan)。
雖(sui)然(ran)凹凸不(bu)平的瓷磚可(ke)以有效防滑,但(dan)清(qing)潔(jie)卻(que)是(shi)一大難(nan)題,而且商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)員多、行走頻繁,因此,除(chu)了考慮美觀因素(su)外,還要(yao)考慮是(shi)否(fou)平坦、易(yi)清(qing)潔(jie),2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的采購(gou),但(dan)是(shi)購(gou)買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備如果不(bu)考慮尺寸問題,就容易(yi)買到(dao)不(bu)適(shi)合(he)的設(she)備,造成退(tui)貨困難(nan),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)卻(que)又(you)安(an)置不(bu)了,另外,選擇(ze)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備一定要(yao)選擇(ze)正規供應廠家(jia),售后(hou)保(bao)障更加完(wan)善(shan)。
烹調(diao)作業區域與衛生間(jian)要分開,廚(chu)房工程,2,輔助面(mian)積,但要單獨,出(chu)餐(can)(can)臺的位置要便(bian)于觀察整(zheng)個(ge)快餐(can)(can)店(dian)的情況,3,既要考慮到客人的安全(quan)性與便(bian)利性、實用效(xiao)果(guo)等諸多(duo)因素廚(chu)房裝修設(she)計在餐(can)(can)飲店(dian)面(mian)積中(zhong)應有(you)一(yi)個(ge)合適(shi)的比(bi)例,合理放(fang)置廚(chu)房設(she)備(bei),根據店(dian)內的面(mian)積與菜品,針對性的購入廚(chu)房設(she)備(bei),廚(chu)房設(she)備(bei)不僅可以提高廚(chu)房工作效(xiao)率,還可以節省相當一(yi)部分的空間(jian)。
幼(you)兒園(yuan)食堂廚房設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)計(ji)規劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩(hai)子們的飲食安全與健康成(cheng)長。那(nei)么如何合理設(she)(she)(she)計(ji)幼(you)兒園(yuan)食堂廚房設(she)(she)(she)備?一、廚房的功能區(qu)域(yu)包括食材儲(chu)存、食材準備、烹飪、配餐(can)和清(qing)潔等(deng)區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合理,方便工作...
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酒(jiu)店廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)設(she)備維(wei)護與保養是(shi)保證廚(chu)房運行順(shun)利、食(shi)品安全和顧客(ke)滿意(yi)度的(de)關鍵。要確保設(she)備的(de)維(wei)護與保養,酒(jiu)店管理人(ren)員可以采取以下措施:1.建立設(she)備維(wei)護計(ji)劃:制定詳細的(de)設(she)備維(wei)護計(ji)劃,包括設(she)備的(de)檢(jian)査、清(qing)潔、保...
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廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)是(shi)日常(chang)(chang)生活中(zhong)不(bu)可或缺(que)的一部(bu)分,正(zheng)確(que)的保(bao)養(yang)和(he)管理方(fang)法對(dui)于延長設(she)備(bei)(bei)使(shi)用(yong)壽命(ming)、確(que)保(bao)使(shi)用(yong)安全至關重要。廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)的保(bao)養(yang)和(he)管理要點:一、定期檢(jian)查廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)應(ying)定期進行(xing)檢(jian)查,以確(que)保(bao)其正(zheng)常(chang)(chang)運轉。檢(jian)查內(nei)容包括設(she)備(bei)(bei)電...
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