徐州專業從事杭州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

1、主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)主食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等(deng)）的加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)(zuo)，通常(chang)采用(yong)的設(she)備有蒸箱(xiang)、炒灶(zao)、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排(pai)煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)食(shi)物原(yuan)材料(liao)和(he)半成(cheng)品(pin)的清(qing)洗和(he)初步(bu)加(jia)工(gong)(gong)，常(chang)備設(she)備有絞(jiao)肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗菜(cai)機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架(jia)、水池等(deng)。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多，無論是(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)機(ji)關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)廚(chu)房設(she)備和(he)(he)廚(chu)房用(yong)品，都(dou)是(shi)(shi)(shi)根據經營方對設(she)備的(de)要求（包(bao)括品牌(pai)、質量(liang)、型號）和(he)(he)就餐(can)種類（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求來定位的(de)，湯、粥、菜及主食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)器皿不(bu)一樣，具體的(de)功能間(jian)設(she)置也是(shi)(shi)(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定位來進行的(de)，但一般都(dou)會有的(de)功能間(jian)是(shi)(shi)(shi)主食(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐(can)間(jian)和(he)(he)洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚的技(ji)術力(li)量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,杭州商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過(guo)(guo)猛、油溫過(guo)(guo)高造成油鍋(guo)起(qi)(qi)(qi)火(huo)，二、廚房(fang)中(zhong)的(de)氣(qi)瓶(ping)應(ying)集中(zhong)在一(yi)起(qi)(qi)(qi)管理(li)，距燈具或明火(huo)等高溫表面(mian)要(yao)有(you)足夠的(de)間距，以防高溫烤(kao)爆氣(qi)瓶(ping)，引(yin)起(qi)(qi)(qi)可燃(ran)氣(qi)體泄漏，造成火(huo)災(zai)。

六、水(shui)盆(pen)、擋板(ban)、臺面(mian)一體化使(shi)整個臺面(mian)的(de)整體構造十(shi)分好，沒有任何縫(feng)隙(xi)，不(bu)會(hui)滋生細菌；，七、好清洗，不(bu)論用(yong)幾年(nian)你都能夠用(yong)抹布沾(zhan)點洗潔靈就(jiu)可清洗干(gan)凈，而且不(bu)會(hui)留(liu)下痕跡，且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)折角(jiao)(jiao)為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清洗不(bu)留(liu)死角(jiao)(jiao)，人(ren)們的(de)消費觀(guan)念趨向(xiang)理性(xing)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)能結構穩定，使(shi)用(yong)壽命較(jiao)長，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價(jia)比較(jiao)高，所以(yi)當前對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業(ye)的(de)發(fa)展也有著更多(duo)期待。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)！

其次，商用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)(she)計時還有一些需要(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)(she)計應(ying)以減(jian)輕勞(lao)動強度、方便(bian)(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)來為目的(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地(di)(di)面(mian)(mian)800mm為宜(yi)；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計應(ying)合(he)理(li)布(bu)置炊具(ju)、排油(you)煙(yan)機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必須(xu)充分考慮(lv)這些設(she)(she)(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)安全；廚房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚房(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計不應(ying)影響廚房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效(xiao)果；為減(jian)輕勞(lao)動強度需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)體(ti)工(gong)程學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局;因(yin)個(ge)人(ren)不同(tong)需要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗機(ji)等(deng)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置在(zai)適當位置，方便(bian)(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong);廚房(fang)(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)放在(zai)方便(bian)(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)地(di)(di)方。

1，2，安(an)全隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更(geng)安(an)全并擴大了場(chang)地使用限制（例如(ru)地下室、高層建筑的頂樓廚(chu)房(fang)）并配置(zhi)多重安(an)全保(bao)(bao)護(hu)裝置(zhi)，減少意外事故的發生，3，空燒保(bao)(bao)護(hu)，過載保(bao)(bao)護(hu)功能，無廢氣(qi)污染：無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)裝置(zhi)可(ke)減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚(chu)房(fang)噪音主要來源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機(ji)和(he)設備馬達）。

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