舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

一、一定(ding)要干(gan)(gan)凈衛(wei)生(sheng)，這是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵照干(gan)(gan)凈衛(wei)生(sheng)繩(sheng)尺，二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放(fang)，三、要便利，隨手，酒店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)少人員(yuan)走(zou)動，所(suo)以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調(diao)的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適用，而灶臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)方位，都(dou)能影(ying)響到運用，所(suo)以要選擇(ze)契合人體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)環境能影(ying)響職(zhi)工的(de)(de)(de)(de)使命心(xin)境，甚至能抽象食物的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，而且不(bu)少酒店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活(huo)動等(deng)。

產品(pin)應具有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上(shang)應兼(jian)顧美觀(guan)、實用、便利的(de)(de)基(ji)本要(yao)求(qiu)，辨別節能(neng)灶優(you)劣，這里有幾個方法供大家(jia)參考：，2、節能(neng)率(lv)：節能(neng)率(lv)是(shi)很多客戶關心(xin)的(de)(de)問(wen)題，很多廠家(jia)會在(zai)這個數據上(shang)大做文章，實際還(huan)是(shi)要(yao)以測(ce)試的(de)(de)數據為準，一般大灶的(de)(de)節能(neng)率(lv)在(zai)40%以上(shang)就(jiu)很不錯了，3、廢氣排放：燃燒產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)對人體和環境有害的(de)(de)氣體，標準是(shi)不大于0。

1%,這個數值越小越好，4、噪音(yin)：噪音(yin)也是一種污染,好的(de)(de)節能灶(zao)噪音(yin)低，5、排煙(yan)(yan)口溫(wen)度(du)：這是一種非(fei)常簡單(dan)的(de)(de)測試方法，好的(de)(de)節能灶(zao)排煙(yan)(yan)口的(de)(de)溫(wen)度(du)非(fei)常低，而一般的(de)(de)灶(zao)排煙(yan)(yan)口是根本不敢(gan)靠近的(de)(de)，抽油煙(yan)(yan)機選購，抽油煙(yan)(yan)機是保(bao)(bao)證廚房烹調(diao)功能中必不可少的(de)(de)配套產品(pin)，為了保(bao)(bao)證排煙(yan)(yan)達到(dao)環(huan)保(bao)(bao)標(biao)準，必須有油煙(yan)(yan)凈(jing)化器(qi)，主要(yao)有水(shui)幕和(he)靜電式以及(ji)uv凈(jing)化系統(tong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生(sheng)產能力。

餐(can)飲業廚房功能(neng)(neng)區(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)，肉類、水產(chan)加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分為食(shi)品儲藏部(bu)(bu)分,平板(ban)貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷(he)臺等，器(qi)物用品儲藏部(bu)(bu)分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)(neng)裝飾柜(ju)等；。

六、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面一體化使(shi)整(zheng)個臺(tai)面的(de)整(zheng)體構(gou)造十分(fen)好，沒有任何縫隙，不(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌；，七、好清(qing)洗(xi)，不(bu)論用幾年你都能(neng)(neng)夠用抹(mo)布沾點(dian)洗(xi)潔靈(ling)就可清(qing)洗(xi)干凈，而(er)且不(bu)會(hui)留下痕跡，且不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面折角為圓弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)留死角，人(ren)們的(de)消費觀念趨向理性(xing)(xing)，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具性(xing)(xing)能(neng)(neng)結構(gou)穩(wen)定，使(shi)用壽命(ming)較長，實用、耐(nai)用、性(xing)(xing)價比較高，所以(yi)當前對于不(bu)銹鋼(gang)(gang)行(xing)業的(de)發展(zhan)也有著更(geng)多期待。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！

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連(lian)鎖餐(can)飲廚房(fang)設(she)計(ji)應如何合理(li)布局(ju)？廚房(fang)設(she)備的(de)(de)配置要從實際(ji)情況出發，方便實用，改善(shan)廚師(shi)工作環(huan)境，長久耐用，節省(sheng)勞動，安全(quan)為主，因(yin)此，合理(li)的(de)(de)廚房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)原(yuan)(yuan)則：，一、廚房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)原(yuan)(yuan)則，確保廚房(fang)飲食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加(jia)工流(liu)程簡短順暢，避免(mian)迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

2，灶臺和(he)廚(chu)房(fang)門要(yao)采用(yong)防火(huo)材(cai)料(liao)，地(di)板防滑(hua)、防腐、不(bu)(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天花板，均易(yi)于清潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要(yao)保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及(ji)時清潔(jie)(jie)(jie)使用(yong)設(she)(she)備(bei)和(he)地(di)面，廚(chu)房(fang)排污流(liu)(liu)向從高清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)流(liu)(liu)向低清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污染(ran)區(qu)均不(bu)(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)不(bu)(bu)能設(she)(she)置明溝，設(she)(she)備(bei)要(yao)選(xuan)擇(ze)安(an)全的(de)設(she)(she)備(bei)，質量有保(bao)障(zhang)的(de)，帶有安(an)全防護措施(shi)，不(bu)(bu)易(yi)傷人的(de)。