專(zhuan)業直(zhi)供食堂廚(chu)房(fang)設備(bei)定(ding)制保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售的企業(ye)(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

幼兒園選(xuan)購(gou)食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)要注意些(xie)什么？購(gou)買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)并不是(shi)說貴(gui)的(de)(de)就一(yi)(yi)定(ding)是(shi)好的(de)(de)，如(ru)何把控(kong)好質量和價錢(qian)之間(jian)的(de)(de)平(ping)衡(heng)呢？給大家講(jiang)一(yi)(yi)下購(gou)買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)幾個注意點，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)生火(huo)的(de)(de)中(zhong)心，很對(dui)酒(jiu)店(dian)食(shi)(shi)店(dian)發作火(huo)災的(de)(de)緣由都是(shi)有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)防火(huo)做得不當而惹起的(de)(de)，酒(jiu)店(dian)有許多(duo)人員(yuan)走動(dong)，爲(wei)了把風險(xian)降到較低，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)任何物體都應該用不燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)材料(liao)來做。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，杭州商用廚房設備在整(zheng)體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計中使用(yong)比較多，在商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)計和裝(zhuang)修的過(guo)程中，有的細節雖小，但(dan)卻很重要，商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修要點，1，地磚選(xuan)擇，地磚必(bi)須選(xuan)擇防滑(hua)、防水、容易(yi)干燥的，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)一次性(xing)采購能夠在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風(feng)格上(shang)達成一致，而(er)且能夠得到(dao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)供(gong)應(ying)商(shang)提供(gong)的優惠，因此這是一個不失為(wei)明(ming)智的選(xuan)擇。

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌，如(ru)外婆家(jia)這類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌，都(dou)有由自(zi)己的(de)中央(yang)廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一(yi)配送到各個門店，后廚(chu)只需按步驟(zou)簡單加(jia)工即(ji)可，所(suo)以對廚(chu)房的(de)功能要求也不會很高(gao)，只需要有烹調區(qu)(qu)和收藏(zang)區(qu)(qu)即(ji)可，這樣在廚(chu)房的(de)設(she)計與(yu)布(bu)局時，就要考(kao)慮(lv)各種(zhong)設(she)備的(de)合理(li)布(bu)局及保證工作流(liu)程的(de)高(gao)效和順暢，避免貨物與(yu)人(ren)員走動路線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產(chan)能力。

被同行鄙視(shi)的快餐(can)成為大勢，一直(zhi)以(yi)來(lai)，快餐(can)總被一些人(ren)(ren)(ren)稱為“垃圾食品”，哪些人(ren)(ren)(ren)說得(de)兇(xiong)？早先(xian)(xian)是那些營養(yang)(yang)學家說得(de)兇(xiong)，后來(lai)是那些做(zuo)正(zheng)餐(can)的餐(can)飲老板們(men)說得(de)兇(xiong)，知(zhi)道(dao)為什(shen)么(me)(me)嗎？早先(xian)(xian)人(ren)(ren)(ren)們(men)說的快餐(can)沒營養(yang)(yang)說得(de)是麥當勞肯德基，現在(zai)人(ren)(ren)(ren)們(men)說的快餐(can)廣義上指快速出餐(can)的一類食物，而后者也(ye)是中餐(can)，為什(shen)么(me)(me)被一群中式正(zheng)餐(can)的人(ren)(ren)(ren)吐槽？因為他(ta)們(men)的生意被這些做(zuo)快餐(can)的搶(qiang)了(le)。

1，2，安(an)全(quan)(quan)隱患，比傳統(tong)的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更安(an)全(quan)(quan)并擴大了場地使(shi)用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房(fang)）并配置多重安(an)全(quan)(quan)保(bao)護(hu)裝(zhuang)置，減(jian)少意(yi)外事故的發生，3，空燒(shao)保(bao)護(hu)，過(guo)載保(bao)護(hu)功(gong)能，無廢氣(qi)污染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓風裝(zhuang)置可(ke)減(jian)少熱量散(san)發、提高能源使(shi)用效率、減(jian)低噪音（廚房(fang)噪音主要(yao)來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

專業直供食堂廚房設備(bei)定(ding)制保質保量

除(chu)了上面提到的設備(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)品(pin)還(huan)需要有(you)洗滌、調配用(yong)(yong)的菜筐、不(bu)銹鋼盆子，廚具(ju)(ju)包括刀(dao)具(ju)(ju)、剪(jian)子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛放調料和調制(zhi)用(yong)(yong)的器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)(yong)的筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸(bo)箕(ji)、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的垃(la)圾(ji)桶，還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布(bu)、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等，大大小小的物件必須備(bei)全。

3、星級(ji)飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)，一(yi)般飯(fan)店(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)求(qiu)有很(hen)強(qiang)的(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)能力，要(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質(zhi)高、出品精(jing)美，小型飯(fan)店(dian)和餐館的(de)(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)人才和設備(bei)，按菜(cai)系分(fen)析，不管是(shi)什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房(fang)，功能分(fen)隔以(yi)及設備(bei)的(de)(de)選擇都(dou)是(shi)和其(qi)(qi)產品的(de)(de)菜(cai)系、風格和特色(se)相適(shi)應的(de)(de)，其(qi)(qi)中任何(he)一(yi)個的(de)(de)變化都(dou)將對場(chang)地的(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)設備(bei)的(de)(de)選擇產生影響。