專業從事六頭煮面爐廠(chang)商定制售(shou)后無憂

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號(hao)，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

01、商用廚(chu)具類(lei)，近年來西(xi)式餐飲席卷全國，國內西(xi)式飯館數量增(zeng)加敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠(chang)家談到其間，以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等連鎖(suo)式快(kuai)餐開(kai)(kai)展較為敏捷(jie)，也是西(xi)廚(chu)商場份(fen)額中占(zhan)肯(ken)定比重的(de)西(xi)廚(chu)飯館，“標(biao)準化”已成為中式快(kuai)餐業謀求開(kai)(kai)展的(de)必(bi)經之路，而組合智能(neng)蒸柜(ju)、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環(huan)保(bao)高效的(de)商廚(chu)設備(bei)則是標(biao)準化中式連鎖(suo)餐飲企業出產標(biao)準化的(de)硬件(jian)條件(jian)。

01、商用廚(chu)具(ju)類，近年(nian)來(lai)西(xi)式餐(can)飲席(xi)卷全(quan)國，國內(nei)西(xi)式飯(fan)館數量增加敏捷，廚(chu)房(fang)排(pai)煙廠家談到其間，以肯(ken)德基、麥當勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖(suo)式快餐(can)開(kai)展(zhan)較(jiao)為敏捷，也是西(xi)廚(chu)商場份額(e)中(zhong)占(zhan)肯(ken)定比重(zhong)的西(xi)廚(chu)飯(fan)館，“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已成為中(zhong)式快餐(can)業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的必經(jing)之路(lu)，而組合智能蒸(zheng)柜、全(quan)能蒸(zheng)箱等(deng)節能環保(bao)高(gao)效的商廚(chu)設備則是標(biao)準(zhun)(zhun)化中(zhong)式連(lian)鎖(suo)餐(can)飲企業(ye)出(chu)產標(biao)準(zhun)(zhun)化的硬件(jian)條(tiao)件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。

1，廚具(ju)(ju)的(de)(de)主(zhu)體是上(shang)下柜(ju)和立(li)柜(ju)，上(shang)下柜(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)位是每米(mi)計算(suan)，立(li)柜(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)位按只計算(suan)，也有定做各類柜(ju)具(ju)(ju)的(de)(de)，當你選購某種(zhong)牌號(hao)的(de)(de)廚具(ju)(ju)后(hou)，支付(fu)一(yi)定數量的(de)(de)定金，商店(dian)或廠家的(de)(de)設(she)計人(ren)(ren)員可上(shang)門根據廚房(fang)(fang)的(de)(de)房(fang)(fang)型(xing)大小，經測量設(she)計繪圖再計算(suan)出價(jia)格，顧客(ke)認為滿意后(hou)就可實施制作(zuo)，廚具(ju)(ju)的(de)(de)附件有水槽、龍(long)頭、煤氣灶(zao)、脫排油(you)煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diao)料吊柜(ju)等等，可以自(zi)己購買或請設(she)計人(ren)(ren)員代為購買以作(zuo)全盤考慮。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)(qu)的劃(hua)分：主食(shi)(shi)庫，副(fu)食(shi)(shi)、干貨庫，腌(a)制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分為(wei)食(shi)(shi)品儲(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面(mian)柜、打荷臺(tai)(tai)等，器(qi)物用品儲(chu)藏部(bu)分調(diao)料柜、售(shou)(shou)賣(mai)工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天！

否則，不合理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)設(she)計，不僅增加廚(chu)(chu)房(fang)投資(zi)，而且將在廚(chu)(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種不足，增加人工及機械的(de)(de)(de)(de)運營(ying)(ying)成本(ben)，給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)帶來諸多不便(bian)，實用與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必(bi)須符合人體(ti)工程學的(de)(de)(de)(de)原理(li)(li)，方便(bian)使用，更大限度地減輕操(cao)作者的(de)(de)(de)(de)勞動強度，以提高工作效率，降低運營(ying)(ying)成本(ben)，美國(guo)的(de)(de)(de)(de)一位管(guan)理(li)(li)學家(jia)曾經說(shuo)過，世界上除了連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局大致相同之外，不可能再找到兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計布局上一致的(de)(de)(de)(de)了。

廚(chu)(chu)房設(she)(she)備應(ying)符合(he)《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業(ye)食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法》、《學(xue)(xue)校食堂與(yu)集體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定(ding)》、《學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法》等相關法律(lv)法規之規章要求(qiu)，廚(chu)(chu)房乃餐(can)廳的(de)核(he)心,一個廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)好壞，科(ke)學(xue)(xue)合(he)理(li)與(yu)否，不僅影(ying)響到(dao)飯店(dian)的(de)直接建設(she)(she)投資和菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量，也會牽涉到(dao)出菜的(de)速度，工(gong)(gong)作效率(lv)的(de)高低，而且(qie)對廚(chu)(chu)房生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員工(gong)(gong)人數產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)影(ying)響，廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)不能簡單地順其(qi)自然，貪圖省事(shi)，草率(lv)定(ding)案。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在杭州不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前(qian)，鋁廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)具的主流(liu)。