金(jin)華(hua)雙層(ceng)工作臺生產(chan)廠(chang)商售(shou)后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
廚房設備(bei)應符合《中華人民共和國食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)(yu)集(ji)(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理規(gui)(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求,廚房乃餐廳的(de)核心,一個廚房設計的(de)好壞,科學合理與(yu)(yu)否,不僅影(ying)響到(dao)飯店的(de)直接(jie)建設投資和菜品(pin)(pin)(pin)出品(pin)(pin)(pin)質量,也(ye)會牽涉到(dao)出菜的(de)速度,工(gong)作效率的(de)高低(di),而且對(dui)廚房生(sheng)(sheng)產能力及員工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影(ying)響,廚房設計不能簡單地順其自然,貪圖(tu)省事,草率定案。
1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)晾干著用(yong)(yong),然(ran)而(er)這(zhe)種方(fang)式并不適用(yong)(yong)與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原來是采用(yong)(yong)紅(hong)外(wai)發(fa)熱管對柜(ju)內(nei)進行加(jia)熱,帶溫度上升至200到(dao)300設置度之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)效果,然(ran)而(er)紅(hong)外(wai)線加(jia)熱管極(ji)易因為(wei)潮濕而(er)氧化,如果洗(xi)干凈的(de)碗在沒有擦(ca)干水的(de)情(qing)況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本身的(de)密封(feng)性較好(hao),消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)過(guo)程中(zhong)產(chan)生的(de)水蒸氣無法得到(dao)排(pai)除從而(er)導致紅(hong)外(wai)發(fa)光管受潮。
除了(le)上面提到的(de)設備,食堂廚房(fang)用品還需要有洗滌(di)、調(diao)配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛(sheng)放(fang)調(diao)料和調(diao)制(zhi)用的(de)器具(ju)(ju),進餐(can)時(shi)用的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處(chu)理垃圾(ji)用的(de)笤帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放(fang)垃圾(ji)用的(de)垃圾(ji)桶,還有一次性(xing)衛生(sheng)用品、制(zhi)服、抹布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等,大大小小的(de)物件(jian)必須備全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇(chong),我公(gong)(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產能力。
2、副(fu)食加工(gong)間主(zhu)要用(yong)(yong)于湯、菜類制作(zuo),常備設(she)(she)備有(you)炒灶、大鍋(guo)灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作(zuo)臺和(he)(he)水池(chi)等,4、售餐間主(zhu)要用(yong)(yong)于主(zhu)食、副(fu)食的(de)暫(zan)存(cun)和(he)(he)出(chu)售,常備設(she)(she)備有(you)保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水池(chi)等,實(shi)際情況是,各個食堂會因為預算(suan)、廚(chu)房(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)經(jing)營定位的(de)不同而適合不同的(de)用(yong)(yong)品配備方(fang)案(an),想要為您的(de)食堂量(liang)身定制整體方(fang)案(an),可以聯系(xi)我們為您免費(fei)設(she)(she)計整體廚(chu)房(fang)方(fang)案(an)。
裝潢都力圖一(yi)無(wu)是處,既要適(shi)用(yong)又(you)得美麗(li),但選(xuan)擇(ze)貴的(de)不一(yi)定是好,怎樣才調拿捏好質(zhi)量和價錢之間(jian)的(de)平衡呢?,一(yi)、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣(yi)槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng),而普通廚房所發(fa)作的(de)剩(sheng)余,應該放置在(zai)特(te)定的(de)衛生桶里,二(er)、烹調設(she)(she)備(bei)(bei),烹調設(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包括烹調爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調是需(xu)求用(yong)的(de)東西盒器皿。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天!
金華(hua)雙(shuang)層(ceng)工作臺生產廠商售后無(wu)憂(you)
否(fou)則,不(bu)合理(li)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅增加廚房(fang)投資,而且將在(zai)廚房(fang)生(sheng)產中暴(bao)露出各種不(bu)足(zu),增加人(ren)工及(ji)機械的(de)(de)運營成本,給酒店(dian)的(de)(de)管理(li)帶來諸多不(bu)便,實用與方(fang)便廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)必須符合人(ren)體工程學的(de)(de)原理(li),方(fang)便使用,更大限度(du)地減輕操作者的(de)(de)勞動強度(du),以提高(gao)工作效率,降低運營成本,美國的(de)(de)一位管理(li)學家曾經(jing)說過,世界(jie)上除了(le)連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)布(bu)局(ju)大致相同之(zhi)外(wai),不(bu)可能再(zai)找(zhao)到兩家廚房(fang)在(zai)設(she)計(ji)(ji)布(bu)局(ju)上一致的(de)(de)了(le)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在杭州不銹鋼廚房設備廚(chu)具推(tui)廣使用之前,鋁廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房設(she)備廚(chu)具的主流。
幼(you)(you)兒(er)(er)園食(shi)(shi)堂廚房設備設計規(gui)劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的(de)飲食(shi)(shi)安全與健康成(cheng)長。那么如何合(he)(he)理設計幼(you)(you)兒(er)(er)園食(shi)(shi)堂廚房設備?一、廚房的(de)功能區域包括食(shi)(shi)材(cai)儲(chu)存(cun)、食(shi)(shi)材(cai)準備、烹飪、配餐和清潔等(deng)區域。每個區域都要布(bu)局(ju)合(he)(he)理,方便工作(zuo)...
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酒店廚房工(gong)程的設(she)備(bei)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養(yang)是保(bao)證廚房運行順利、食品安全(quan)和顧客滿(man)意度(du)的關鍵。要確(que)保(bao)設(she)備(bei)的維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養(yang),酒店管理(li)人員可(ke)以采取以下措(cuo)施:1.建立設(she)備(bei)維(wei)護(hu)計劃:制(zhi)定詳細的設(she)備(bei)維(wei)護(hu)計劃,包括設(she)備(bei)的檢査、清潔(jie)、保(bao)...
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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備是日常(chang)生活(huo)中不可或缺的一部分,正(zheng)確(que)的保(bao)養和(he)管(guan)理方法對于延長設(she)(she)(she)備使用壽命、確(que)保(bao)使用安全至關(guan)重要。廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的保(bao)養和(he)管(guan)理要點:一、定期(qi)檢查廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備應定期(qi)進行(xing)檢查,以(yi)確(que)保(bao)其正(zheng)常(chang)運(yun)轉(zhuan)。檢查內容包括(kuo)設(she)(she)(she)備電...
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