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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存儲(chu)(chu)和非冷藏(zang)存儲(chu)(chu)；冷藏(zang)存儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和冷藏(zang)柜，非冷藏(zang)存儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普(pu)通(tong)照料的(de)(de)臺面和收拾配料醬料或切菜所(suo)用(yong)的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿，選購(gou)廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下(xia)面幾點：，酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵(di)擋污(wu)染或許不易(yi)污(wu)染的(de)(de)才調，沒有(you)(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等(deng)污(wu)染到食物。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)蒸柜內(nei)壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查一次蒸汽(qi)管閥門及(ji)(ji)天(tian)(tian)然氣(qi)與空(kong)氣(qi)的混(hun)合(he)裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)(tian)保持(chi)冰(bing)箱的內(nei)外部清(qing)潔(jie)(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一次，經常檢查電(dian)源及(ji)(ji)溫(wen)度(du)控制裝置，保持(chi)冰(bing)箱壓(ya)縮機的正常工作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)次使用后要進行(xing)徹底的清(qing)潔(jie)(jie)，經常維護，每(mei)月(yue)(yue)為齒輪和軸承上油(you)，每(mei)3個月(yue)(yue)為電(dian)機檢修一次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇，我公司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。

餐(can)(can)(can)廳的(de)規(gui)(gui)模相比(bi)較于星級(ji)酒店來說它的(de)規(gui)(gui)模不(bu)大，但這并不(bu)代表餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)(fang)就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計，不(bu)僅要(yao)(yao)設計合理(li)，還得實(shi)用，利于經(jing)營管(guan)理(li)，首先我們需(xu)要(yao)(yao)在(zai)(zai)規(gui)(gui)劃(hua)餐(can)(can)(can)廳整體施工方案的(de)同時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把(ba)大體的(de)位置設計出來，然后(hou)再在(zai)(zai)內部根(gen)據實(shi)際設計進行(xing)改動，在(zai)(zai)進行(xing)規(gui)(gui)劃(hua)的(de)同時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)(can)廳經(jing)營的(de)菜(cai)品而定，餐(can)(can)(can)廳經(jing)營的(de)菜(cai)品不(bu)同，廚房(fang)(fang)內布局也會有所不(bu)同。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)要晾干(gan)著用(yong)(yong)，然而這種方式并(bing)不(bu)適(shi)用(yong)(yong)與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)來是采用(yong)(yong)紅(hong)外發(fa)熱管對(dui)柜(ju)(ju)(ju)內進行加熱，帶溫度上升至200到(dao)(dao)300設置度之后才能達到(dao)(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)效果，然而紅(hong)外線加熱管極易因為(wei)潮濕(shi)而氧(yang)化，如果洗干(gan)凈的(de)(de)碗在(zai)沒有擦干(gan)水(shui)的(de)(de)情(qing)況下(xia)放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)本身的(de)(de)密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)過(guo)程中產(chan)生的(de)(de)水(shui)蒸氣無法得到(dao)(dao)排除(chu)從(cong)而導(dao)致紅(hong)外發(fa)光管受潮。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

近年來，我國積極推(tui)進(jin)城鎮化建設，城鎮以及鄉村(cun)的廚(chu)房設備(bei)行(xing)(xing)業(ye)都有(you)很大(da)的發(fa)(fa)展潛(qian)力(li)與空(kong)間(jian)，發(fa)(fa)展速(su)(su)度(du)飛(fei)快、市(shi)場前景廣(guang)大(da);不過，房地產行(xing)(xing)業(ye)發(fa)(fa)展不穩定(ding)(ding)，泡沫現象時有(you)發(fa)(fa)生(sheng)，廚(chu)房設備(bei)行(xing)(xing)業(ye)發(fa)(fa)展也受影(ying)響而變得不穩定(ding)(ding)，有(you)發(fa)(fa)展隱患存在;此外(wai)，因為廚(chu)房設備(bei)行(xing)(xing)業(ye)飛(fei)速(su)(su)發(fa)(fa)展，與市(shi)場秩(zhi)序的系(xi)統建立脫節，導致整個行(xing)(xing)業(ye)秩(zhi)序紊亂，企業(ye)之間(jian)同質化嚴重，假冒偽劣屢禁不止，市(shi)場潛(qian)伏危機。

如今的(de)餐(can)飲(yin)(yin)環(huan)境變(bian)化之大讓多(duo)數餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)有點應接不暇，往(wang)往(wang)我(wo)們認為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)一(yi)定要好吃才行，事(shi)實上隨著時間的(de)發展，餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)已經(jing)不再像以前那樣僅單憑一(yi)點就可以活下去(qu)了，消費(fei)者(zhe)的(de)改(gai)(gai)變(bian)造成了市場的(de)改(gai)(gai)變(bian)，市場慢慢的(de)改(gai)(gai)變(bian)也就迫使所有的(de)餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)去(qu)做改(gai)(gai)變(bian)，迎合市場和大部分消費(fei)者(zhe)的(de)需求是所有餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)主需要做的(de)事(shi)情(qing)，那么2019年(nian)餐(can)飲(yin)(yin)發展趨勢是如何(he)的(de)呢？。

三、貯藏(zang)設備(bei)(bei)，貯藏(zang)設備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設備(bei)(bei)寶(bao)貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調度設備(bei)(bei)，調度設備(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺(tai)面(mian)和(he)收(shou)拾(shi)配(pei)料醬料或切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器(qi)皿，選購(gou)廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)繩尺(chi)非(fei)有必要有下面(mian)幾(ji)點：，酒店的(de)全部設備(bei)(bei)都必需有抵(di)擋污染(ran)(ran)或許不易(yi)污染(ran)(ran)的(de)才調，沒有衛生死角，以防(fang)甲(jia)由老(lao)鼠(shu)螞蟻(yi)等(deng)污染(ran)(ran)到食物。