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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。
廚(chu)房(fang)設備(bei)應符(fu)合《中華人民共和(he)國食品衛(wei)生(sheng)法》、《餐飲業食品衛(wei)生(sheng)管(guan)(guan)理(li)(li)辦(ban)法》、《學(xue)(xue)校食堂與集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)管(guan)(guan)理(li)(li)規定》、《學(xue)(xue)生(sheng)集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)監(jian)督辦(ban)法》等相關法律法規之規章要求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)好壞,科學(xue)(xue)合理(li)(li)與否,不僅影(ying)響(xiang)到飯店的(de)(de)直接建(jian)設投資(zi)和(he)菜(cai)品出品質量(liang),也會牽涉到出菜(cai)的(de)(de)速度,工(gong)(gong)作效(xiao)率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)能(neng)力及員工(gong)(gong)人數產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚(chu)房(fang)設計不能(neng)簡單地(di)順其(qi)自然,貪圖省事,草率定案。
3,油(you)(you)(you)煙機,油(you)(you)(you)煙機在(zai)(zai)家庭中使用已很普遍,在(zai)(zai)酒店、餐廳、學校等商用廚房中,更(geng)是必不可(ke)少,油(you)(you)(you)煙機在(zai)(zai)安裝的時候不能太靠近灶(zao)臺,否則(ze),不但(dan)給廚師工(gong)作造成影響,而且影響排油(you)(you)(you)煙的效果(guo),4,照(zhao)明(ming)問題,在(zai)(zai)光線(xian)(xian)不夠(gou)的地方應該(gai)增(zeng)加照(zhao)明(ming)燈(deng),在(zai)(zai)酒店廚房,一(yi)般洗滌區和操作臺都會增(zeng)設櫥(chu)柜專用的照(zhao)射(she)燈(deng),這類燈(deng)光線(xian)(xian)適度,方便(bian)開關。
酒店廚房設通常包括烹飪加(jia)熱設備(bei),如爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)或電烤(kao)箱,處理加(jia)工類:和(he)(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),包括常溫和(he)(he)低溫設備(bei):平(ping)板貨架、米面柜、打荷臺(tai)冰箱、冰柜、冷(leng)庫等,器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料(liao)柜、售(shou)賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝飾柜等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店(dian)管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)規(gui)模相比較于星(xing)級(ji)酒店(dian)來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)計,不(bu)(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)(she)計合理,還(huan)得實(shi)用,利于經營(ying)管理,首先我們需(xu)要(yao)(yao)在規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施(shi)工(gong)方案的(de)(de)同時就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設(she)(she)計出來(lai),然后再在內部根(gen)據實(shi)際設(she)(she)計進行改動,在進行規(gui)劃(hua)的(de)(de)同時需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)而(er)定,餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)(bu)同,廚房(fang)內布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同。
雖(sui)然凹凸不平(ping)的(de)瓷磚可以有效防(fang)滑,但清潔(jie)卻(que)(que)是(shi)一大(da)難題(ti),而且商用廚(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)人員(yuan)多(duo)、行走頻(pin)繁,因(yin)此,除了(le)考(kao)慮美觀因(yin)素外,還要考(kao)慮是(shi)否平(ping)坦、易清潔(jie),2,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)采購,但是(shi)購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)如果(guo)不考(kao)慮尺(chi)寸問題(ti),就容易買(mai)到不適合的(de)設(she)備(bei),造(zao)成退(tui)貨(huo)困難,廚(chu)(chu)房(fang)卻(que)(que)又安置不了(le),另(ling)外,選(xuan)擇(ze)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)一定要選(xuan)擇(ze)正規供應廠家,售后保障更加完善。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天!
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2、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間主要用于湯、菜類制作,常備(bei)設(she)備(bei)有(you)炒(chao)灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作臺(tai)和水(shui)池等,4、售(shou)餐間主要用于主食(shi)(shi)、副(fu)食(shi)(shi)的(de)暫(zan)存和出(chu)售(shou),常備(bei)設(she)備(bei)有(you)保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶(tong)、水(shui)池等,實際情況是,各個(ge)食(shi)(shi)堂會(hui)因為預算、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)經營定位(wei)的(de)不(bu)同而(er)適合不(bu)同的(de)用品配(pei)備(bei)方案(an),想要為您的(de)食(shi)(shi)堂量身定制整(zheng)(zheng)體(ti)方案(an),可以聯系我(wo)們為您免費設(she)計整(zheng)(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)方案(an)。
市場上有時(shi)間的(de)都(dou)會坐(zuo)在館子里等(deng)一(yi)個一(yi)個上菜,而剩下的(de)消費者都(dou)去點快餐(can)或(huo)外賣了,裝修和服(fu)務(wu)才是盈利的(de)倚靠,以(yi)往做餐(can)飲(yin)的(de)老板(ban)都(dou)認為味道和價格(ge)是影響一(yi)家餐(can)飲(yin)店(dian)的(de)關鍵(jian),味道好(hao)價格(ge)便宜能掙到錢,年輕人(ren)對于環境特別重視(shi),“顏值即是正義”的(de)年代,菜擺的(de)好(hao)看、裝修精(jing)致那(nei)能為你的(de)生意帶來(lai)非常(chang)大的(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)好(hao)壞也能直(zhi)接一(yi)個年輕人(ren)對你店(dian)鋪的(de)印(yin)象。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房設備設計規劃至(zhi)關重要,關乎孩子們的飲食(shi)(shi)安全與健康成長。那么如何(he)合理設計幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房設備?一、廚(chu)(chu)(chu)房的功(gong)能(neng)區(qu)域(yu)包括食(shi)(shi)材儲(chu)存、食(shi)(shi)材準備、烹飪(ren)、配(pei)餐和(he)清(qing)潔等(deng)區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合理,方便工(gong)作(zuo)...
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酒(jiu)店廚房工程的設(she)(she)備維(wei)護(hu)與保(bao)養是保(bao)證廚房運行順利、食品安全和顧客滿意度的關鍵(jian)。要確保(bao)設(she)(she)備的維(wei)護(hu)與保(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以(yi)采取以(yi)下措(cuo)施:1.建立設(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃:制定詳細的設(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃,包括設(she)(she)備的檢査、清(qing)潔、保(bao)...
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廚房(fang)(fang)設備(bei)是日常(chang)生活中不(bu)可或缺的一部(bu)分,正確的保(bao)養(yang)和管理方法對于延長設備(bei)使(shi)用(yong)壽命、確保(bao)使(shi)用(yong)安全至關重要(yao)。廚房(fang)(fang)設備(bei)的保(bao)養(yang)和管理要(yao)點:一、定(ding)期檢查(cha)廚房(fang)(fang)設備(bei)應定(ding)期進行(xing)檢查(cha),以(yi)確保(bao)其正常(chang)運轉。檢查(cha)內容包括(kuo)設備(bei)電...
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