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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

通常(chang)用的(de)廚(chu)房的(de)配套設備包括：通風(feng)設備如排(pai)煙系統(tong)的(de)排(pai)煙罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣廢水的(de)油(you)煙凈(jing)(jing)化器、隔油(you)池等，大型(xing)餐(can)飲業還包括傳菜(cai)電(dian)梯，二、食堂廚(chu)房設備，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐(lu)(lu)，煲(bao)仔爐(lu)(lu)具，蒸柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)，微波(bo)爐(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu);，此(ci)外還有凈(jing)(jing)水設備、電(dian)蒸柜、微波(bo)爐(lu)(lu)、攪(jiao)拌(ban)機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤(kao)箱等一系列飯店(dian)廚(chu)房設備產(chan)品。

食堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房設(she)計要注(zhu)意些什么？在做食堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)時候，其實我們(men)(men)有(you)(you)很多值(zhi)得去(qu)注(zhu)意的(de)(de)事(shi)(shi)項(xiang)，那么，到底有(you)(you)哪些需(xu)(xu)要注(zhu)意的(de)(de)事(shi)(shi)項(xiang)呢？在這里給大家(jia)匯(hui)總了關于食堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房設(she)計注(zhu)意事(shi)(shi)項(xiang)，希望能(neng)夠幫助到大家(jia)，讓客人(ren)一(yi)主題(ti)餐廳在視覺和感(gan)(gan)覺上都能(neng)強(qiang)烈地感(gan)(gan)受到形式(shi)美與(yu)藝術美，如果廚(chu)(chu)房需(xu)(xu)要做成透明(ming)，可以(yi)根據店面的(de)(de)平面圖風格(ge)來布局我們(men)(men)的(de)(de)廚(chu)(chu)房。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇(chong)，我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的生產能力(li)。

關于(yu)一(yi)些非連(lian)(lian)鎖式(shi)的(de)(de)西式(shi)餐(can)廳，首(shou)要會集在北(bei)京、上海、深圳等(deng)外國(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)一(yi)線(xian)城市，但其商場份額占比相對較(jiao)小(xiao)，跟著西式(shi)連(lian)(lian)鎖餐(can)廳在我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸(jin)透，其他類型(xing)的(de)(de)西式(shi)飯館也在不(bu)斷入(ru)駐，業內人(ren)(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)西廚商場估計將(jiang)繼續增(zeng)加，跟著國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)步(bu)加深，來華(hua)常駐或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)(ren)也會越來越多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐步(bu)進(jin)入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一(yi)二(er)線(xian)城市。

與之相適應，中式商廚設(she)備的商場需求也將日趨(qu)增(zeng)大，02、洗(xi)刷設(she)備類，洗(xi)刷類設(she)備以(yi)商用洗(xi)碗(wan)機為主(zhu)，估計到2015年(nian)，我國洗(xi)碗(wan)機的出售規(gui)劃(hua)將到達35，商用制(zhi)冷(leng)保鮮(xian)設(she)備包含的產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種豐厚多(duo)樣，如大型酒店、賓館廚房的冰(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫(ku)，超市(shi)的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以(yi)及餐廳的冰(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)機等，我國制(zhi)冷(leng)設(she)備商場規(gui)劃(hua)近幾年(nian)持續增(zeng)加。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永(yong)遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)品牌，如外婆家這(zhe)類的(de)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖品牌，都有由自(zi)己的(de)中央廚(chu)房生產半成品餐(can)品，再(zai)統(tong)一配送到各(ge)個門(men)店(dian)，后廚(chu)只需按步驟簡(jian)單加工即(ji)可，所(suo)以對(dui)廚(chu)房的(de)功能(neng)要求也(ye)不會很高，只需要有烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可，這(zhe)樣在廚(chu)房的(de)設計(ji)與布局(ju)時，就要考慮各(ge)種設備的(de)合理布局(ju)及保證工作流程的(de)高效(xiao)和順(shun)暢(chang)，避(bi)免(mian)貨物與人員走動(dong)路線交叉。

1，廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)，根據廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的技(ji)(ji)術要求與現場勘測記錄，開展廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)；完成廚房(fang)(fang)工(gong)作流程、走(zou)向(xiang)、通道進出口(kou)、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)備(bei)布(bu)局、選用(yong)設(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)計(ji)(ji)；經過反復的技(ji)(ji)術協調(diao)，完成廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)圖(tu)紙及(ji)方案說明，并取得(de)廚房(fang)(fang)決(jue)策人的確認，根據廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)，開展廚房(fang)(fang)_下水、供(gong)電(dian)、排煙、空調(diao)、消防、裝(zhuang)修(xiu)等各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)(she)計(ji)(ji)。

通常用(yong)的廚(chu)房的配套設(she)備(bei)包(bao)(bao)括：通風設(she)備(bei)如排煙(yan)(yan)系統(tong)的排煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水(shui)的油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池等(deng)(deng)，大型(xing)餐飲業還包(bao)(bao)括傳菜電梯，二、食堂廚(chu)房設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸柜(ju)，電磁爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有凈水(shui)設(she)備(bei)、電蒸柜(ju)、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等(deng)(deng)一系列飯店廚(chu)房設(she)備(bei)產品。