紹興專業生產帶架雙頭開水器信譽(yu)保證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點。

連鎖餐飲廚房設(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)如(ru)何合理(li)布(bu)局？廚房設(she)備(bei)的(de)配(pei)置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改善廚師(shi)工作(zuo)環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)廚房布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)計(ji)(ji)(ji)原(yuan)則：，一、廚房布(bu)局設(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)需(xu)要，二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原(yuan)則，確保廚房飲食衛生，三、生產(chan)加(jia)工流(liu)程簡短順暢，避免(mian)迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使(shi)路(lu)徑分(fen)明。

大(da)型(xing)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)的準備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)點有那(nei)些？將從三個方面與您介紹大(da)型(xing)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)的準備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)點，主要(yao)(yao)(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)準備(bei)(bei)階(jie)段(duan)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)以(yi)及(ji)輔助系統設計(ji)，接下來就一起來看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)人員現(xian)場(chang)通(tong)過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，或(huo)取得電子(zi)版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現(xian)場(chang)復尺與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊(bian)環境(jing)進(jin)行(xing)調研，確認排煙設備(bei)(bei)設計(ji)安裝的走(zou)向與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術(shu)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的可(ke)行(xing)性，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積的大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)種類、數*、水電、能(neng)源、通(tong)排風、結(jie)構(gou)空間等基礎設施是(shi)否滿足規劃要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，并(bing)提(ti)出相應(ying)建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。

一、一定要(yao)干凈衛生，這(zhe)是廚房設備(bei)必需求遵照干凈衛生繩尺，二(er)、不易暫停(ting)不易損(sun)壞，易燃的(de)(de)物體應該獨(du)立擺放(fang)，三、要(yao)便利，隨手(shou)，酒(jiu)店(dian)廚房有不少(shao)人(ren)員走動(dong)(dong)，所以在擺放(fang)的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程來布置(zhi)，便利適用，而灶臺的(de)(de)高度和柜子(zi)的(de)(de)方位，都能(neng)影響到運用，所以要(yao)選擇契合人(ren)體工(gong)程的(de)(de)灶臺和廚房設備(bei)，廚房的(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)使命心境(jing)，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)質量，而且不少(shao)酒(jiu)店(dian)會有廚房的(de)(de)賞識(shi)活動(dong)(dong)等。

餐飲(yin)業(ye)廚房(fang)功能區的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干(gan)貨庫，腌制間，面點、小吃(chi)間，涼(liang)菜(cai)(cai)間，蔬菜(cai)(cai)初(chu)加(jia)(jia)工間，肉(rou)類(lei)、水產加(jia)(jia)工間，垃圾(ji)間，切配(pei)間，打(da)荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐區，售(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區，就餐區，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分為(wei)食(shi)品(pin)儲藏(zang)部(bu)分,平(ping)板貨架、米面柜、打(da)荷(he)臺等，器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天清洗(xi)蒸柜內壁(bi)及(ji)隔板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天檢(jian)(jian)查一次(ci)蒸汽管閥門(men)及(ji)天然氣與空(kong)氣的(de)混合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天除霜(shuang)一次(ci)，經常檢(jian)(jian)查電源及(ji)溫(wen)度控制裝置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正(zheng)常工作狀(zhuang)態，7，8，其(qi)它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后(hou)要進行(xing)徹(che)底的(de)清潔(jie)，經常維(wei)護，每(mei)(mei)(mei)月為齒(chi)輪(lun)和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)(jian)修一次(ci)。

那餐(can)廳廚(chu)房設(she)(she)計有什么原則(ze)和(he)規(gui)范(fan)呢(ni)？，一、注意類型(xing)，不類型(xing)的餐(can)廳由于(yu)其主(zhu)營(ying)菜(cai)系(xi)不同(tong)(tong)，使(shi)(shi)用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計方案也截然相同(tong)(tong)，目前常見的餐(can)廳類型(xing)包括：中餐(can)廳，西餐(can)廳，日韓餐(can)廳和(he)特(te)色餐(can)廳，餐(can)廳的地理位置會(hui)影響(xiang)排煙系(xi)統和(he)高噪(zao)音設(she)(she)備的使(shi)(shi)用(yong)，例(li)如附近有小區(qu)的話(hua)，對排煙系(xi)統的凈化效果(guo)要求就(jiu)會(hui)相對較高、還要控制噪(zao)音，不能對周圍的環境產生(sheng)(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民(min)正常生(sheng)(sheng)活。

紹興專業生產帶架雙頭(tou)開水器信譽保證(zheng)