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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

餐(can)廳(ting)的(de)規模(mo)相比較(jiao)于(yu)(yu)星級酒店來說它(ta)的(de)規模(mo)不大，但這并(bing)不代表餐(can)廳(ting)廚房就不需(xu)要設(she)計，不僅要設(she)計合理(li)，還得實(shi)用，利于(yu)(yu)經營管理(li)，首先我們需(xu)要在(zai)(zai)規劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施(shi)工(gong)方(fang)案的(de)同時就需(xu)要把大體的(de)位(wei)置設(she)計出(chu)來，然后再在(zai)(zai)內部根據實(shi)際(ji)設(she)計進(jin)行改動，在(zai)(zai)進(jin)行規劃(hua)的(de)同時需(xu)要給(gei)合餐(can)廳(ting)經營的(de)菜品而(er)定(ding)，餐(can)廳(ting)經營的(de)菜品不同，廚房內布局也會有(you)所(suo)不同。

2、副食(shi)(shi)加工間主(zhu)(zhu)要用(yong)于湯、菜類制(zhi)作(zuo)，常備(bei)設備(bei)有炒灶、大(da)鍋灶、煲仔爐(lu)、電(dian)蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作(zuo)臺(tai)和水(shui)池等(deng)(deng)，4、售餐(can)間主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)、副食(shi)(shi)的暫(zan)存和出售，常備(bei)設備(bei)有保(bao)溫(wen)柜、保(bao)溫(wen)桶(tong)、水(shui)池等(deng)(deng)，實(shi)際情(qing)況是(shi)，各個(ge)食(shi)(shi)堂會因為(wei)(wei)預(yu)算、廚房面積、廚房經營定位(wei)的不同(tong)而適(shi)合不同(tong)的用(yong)品(pin)配備(bei)方案，想要為(wei)(wei)您(nin)(nin)的食(shi)(shi)堂量身定制(zhi)整(zheng)(zheng)體方案，可以(yi)聯系我們為(wei)(wei)您(nin)(nin)免(mian)費設計整(zheng)(zheng)體廚房方案。

酒店廚房設通常包括烹飪加(jia)熱設備(bei)，如爐具類(lei)：燃(ran)氣(qi)爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電烤箱(xiang)，處理加(jia)工(gong)類(lei)：和面(mian)機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲藏設備(bei)：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備(bei)：平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等，器(qi)物用(yong)品儲藏部分調料(liao)柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等;。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。

一(yi)(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭清(qing)潔，水(shui)龍(long)頭上有難以清(qing)除(chu)的(de)水(shui)漬怎(zen)么辦？將一(yi)(yi)(yi)片新鮮的(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭上轉圈(quan)，擦拭幾次便能清(qing)除(chu)，用(yong)一(yi)(yi)(yi)只水(shui)份充足的(de)橙子(zi)皮(pi)，也能起到(dao)強(qiang)效(xiao)去污的(de)作用(yong)，用(yong)橙子(zi)皮(pi)帶顏(yan)色的(de)一(yi)(yi)(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)頑漬，就能輕松除(chu)去，砧(zhen)板(ban)使用(yong)后容易產生(sheng)異(yi)味(wei)，家用(yong)的(de)食醋可以有效(xiao)清(qing)潔異(yi)味(wei)砧(zhen)板(ban)，將兩匙(chi)醋與200毫升溫水(shui)混合，然(ran)后倒(dao)在已經鋪好紙巾的(de)切(qie)菜板(ban)上放(fang)置(zhi)15分鐘，砧(zhen)板(ban)上的(de)污垢則(ze)會(hui)容易清(qing)除(chu)，異(yi)味(wei)也會(hui)消失，還有一(yi)(yi)(yi)定的(de)殺(sha)菌作用(yong)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與空(kong)氣的混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)(bing)箱的內(nei)外部(bu)清潔(jie)，每(mei)7天(tian)除霜(shuang)一次(ci)，經(jing)常檢(jian)(jian)查電(dian)源及(ji)溫(wen)度控制(zhi)裝置，保持(chi)冰(bing)(bing)箱壓縮機的正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底(di)的清潔(jie)，經(jing)常維護，每(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢(jian)(jian)修(xiu)一次(ci)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備的更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有終點的原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成為您的朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的明天！

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作為改革開放后開展起來的杭州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，杭州商用廚房設備職(zhi)業在我國歸于朝陽職(zhi)業，從上世紀(ji)80年(nian)dai開(kai)端(duan)開(kai)展，有(you)近三(san)十(shi)年(nian)的歷史，商(shang)用廚房設備由(you)西方傳到我國，歸于經(jing)用產品(pin)和高端(duan)消費品(pin)，廣泛應用于中餐(can)(can)(can)、西餐(can)(can)(can)、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐(can)(can)(can)廳(ting)、學校餐(can)(can)(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)(can)(can)店、面食館、壽(shou)司店等場所(suo)。

不(bu)(bu)(bu)銹鋼和鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)相比，鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)的密(mi)度(du)接近2，很多鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)的油煙機如果平(ping)常不(bu)(bu)(bu)加保(bao)養(yang)，在用(yong)(yong)過(guo)幾年之后，會變得慘不(bu)(bu)(bu)忍睹，不(bu)(bu)(bu)銹鋼強度(du)高(gao)，越用(yong)(yong)越光(guang)亮，這(zhe)樣防(fang)污(wu)性(xing)、隱(yin)蔽性(xing)都要好(hao)一些，是(shi)常用(yong)(yong)常新的東西，而鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)(bu)好(hao)，散熱(re)差，熱(re)效率也隨之下(xia)降，容(rong)易造(zao)成(cheng)回火，燃(ran)燒時CO含量比較高(gao)；銅制爐頭(tou)因其本身固有(you)的耐腐蝕性(xing)，不(bu)(bu)(bu)需要通過(guo)外表氧化膜來保(bao)護，經久耐用(yong)(yong)。