江蘇工廠(chang)食(shi)堂廚房設備可定制加工廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

食(shi)堂(tang)(tang)廚房設計要(yao)注意(yi)些(xie)(xie)什么(me)？在(zai)(zai)做食(shi)堂(tang)(tang)廚房設計的(de)時候，其(qi)實我(wo)們(men)有很多(duo)值得去注意(yi)的(de)事項(xiang)，那么(me)，到底有哪(na)些(xie)(xie)需要(yao)注意(yi)的(de)事項(xiang)呢？在(zai)(zai)這里給大家匯總了關于食(shi)堂(tang)(tang)廚房設計注意(yi)事項(xiang)，希望能(neng)(neng)夠幫助到大家，讓客(ke)人一主(zhu)題餐廳在(zai)(zai)視覺(jue)和感(gan)(gan)覺(jue)上(shang)都能(neng)(neng)強烈(lie)地感(gan)(gan)受(shou)到形(xing)式美(mei)與藝(yi)術美(mei)，如果廚房需要(yao)做成透明(ming)，可(ke)以根(gen)據店(dian)面(mian)(mian)的(de)平面(mian)(mian)圖風格來(lai)布局我(wo)們(men)的(de)廚房。

產品(pin)應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電，設計上(shang)應兼(jian)顧美觀、實用(yong)、便利的(de)(de)基本要求，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶優劣，這里有幾個(ge)方(fang)法供大家參考(kao)：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是很(hen)多客(ke)戶關心的(de)(de)問題，很(hen)多廠家會在這個(ge)數據上(shang)大做(zuo)文章，實際還是要以(yi)測(ce)試(shi)的(de)(de)數據為準，一(yi)(yi)般大灶的(de)(de)節(jie)能(neng)率(lv)在40%以(yi)上(shang)就很(hen)不(bu)錯了，3、廢氣(qi)排(pai)放：燃(ran)燒產生的(de)(de)一(yi)(yi)氧化(hua)碳是對(dui)人(ren)體(ti)和環境有害的(de)(de)氣(qi)體(ti)，標準是不(bu)大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

三、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)，非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)(de)(de)臺面(mian)和收拾(shi)配(pei)料醬料或切菜所用(yong)的(de)(de)(de)東(dong)西的(de)(de)(de)器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺非有必要有下面(mian)幾(ji)點：，酒店的(de)(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必需有抵(di)擋污染(ran)(ran)(ran)或許不易(yi)污染(ran)(ran)(ran)的(de)(de)(de)才調，沒有衛生死角，以防甲由(you)老(lao)鼠(shu)螞蟻等(deng)污染(ran)(ran)(ran)到食物。

大型食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)的(de)準備(bei)(bei)(bei)要點(dian)有(you)那些？將從三個方面(mian)與您介紹大型食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)的(de)準備(bei)(bei)(bei)要點(dian)，主要是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)準備(bei)(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)以(yi)及輔助系統設(she)計(ji)，接下(xia)來就一起(qi)來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)人員現場(chang)通過實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖，或(huo)取得電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖，分(fen)析(xi)圖紙，并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地(di)現場(chang)復尺與勘(kan)測(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊(bian)環境進(jin)行調(diao)研，確認排煙(yan)設(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)計(ji)安裝的(de)走向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要求(qiu)的(de)可行性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)種類、數*、水電、能源(yuan)、通排風、結構空間等基礎(chu)設(she)施是(shi)否滿足規劃(hua)要求(qiu)，并(bing)提出相應建(jian)議。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

4，5，蒸柜每(mei)天清洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)15天檢(jian)查一次蒸汽管閥門及天然氣與空(kong)氣的混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每(mei)天保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的內外部清潔，每(mei)7天除霜一次，經常檢(jian)查電源及溫度控制裝(zhuang)置，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機(ji)的正常工作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)次使用后要(yao)進行徹底的清潔，經常維護(hu)，每(mei)月為齒輪(lun)和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為電機(ji)檢(jian)修一次。

保證(zheng)廚(chu)具設備(bei)的(de)使用(yong)(yong)安全可(ke)靠，延(yan)長使用(yong)(yong)壽(shou)命，4，溫控(kong)：大(da)范圍(wei)功率調(diao)節與(yu)先進電腦控(kong)制技(ji)術的(de)運用(yong)(yong)、可(ke)控(kong)制烹飪溫度，既節能又能保證(zheng)食品的(de)美味，更重要的(de)有利于中餐菜(cai)肴制作規范的(de)推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部送風(feng)(feng)和排風(feng)(feng)工程工量和部分投資，上汽(qi)速(su)度快：常溫啟動，通電只需30秒就產生大(da)量蒸汽(qi)，用(yong)(yong)多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利用(yong)(yong)率高能量浪費少(shao)，開啟方便簡單(dan)。

一、一定(ding)要(yao)(yao)(yao)干(gan)凈衛生，這是廚(chu)(chu)房設備(bei)必需求遵照干(gan)凈衛生繩尺(chi)，二、不易暫停(ting)不易損壞，易燃(ran)的(de)(de)物體應該獨立擺放，三(san)、要(yao)(yao)(yao)便利(li)，隨(sui)手，酒店廚(chu)(chu)房有不少(shao)人員(yuan)走動(dong)，所以在擺放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)(yao)(yao)依照普通烹調的(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置(zhi)，便利(li)適用(yong)，而(er)灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用(yong)，所以要(yao)(yao)(yao)選擇契(qi)合人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房設備(bei)，廚(chu)(chu)房的(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心境，甚至(zhi)能(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)質(zhi)量，而(er)且不少(shao)酒店會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。