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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點。

食堂廚房(fang)設(she)計要(yao)注意(yi)些什(shen)么？在(zai)做(zuo)(zuo)食堂廚房(fang)設(she)計的時候，其實我們有(you)(you)很多(duo)值得去注意(yi)的事(shi)項(xiang)(xiang)，那(nei)么，到(dao)底有(you)(you)哪些需要(yao)注意(yi)的事(shi)項(xiang)(xiang)呢？在(zai)這(zhe)里給大(da)家匯總了關于(yu)食堂廚房(fang)設(she)計注意(yi)事(shi)項(xiang)(xiang)，希望(wang)能夠幫助到(dao)大(da)家，讓客人一主題餐廳在(zai)視覺和感覺上(shang)都能強烈地感受到(dao)形式美與藝(yi)術(shu)美，如果廚房(fang)需要(yao)做(zuo)(zuo)成(cheng)透明(ming)，可以(yi)根據(ju)店(dian)面的平面圖(tu)風格(ge)來布(bu)局我們的廚房(fang)。

消(xiao)毒和(he)清洗(xi)(xi)加(jia)工類器(qi)具(ju)：清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹(xiu)鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)，消(xiao)毒碗(wan)柜(ju)，用于食物原料、器(qi)具(ju)和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設(she)備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)備(bei)：冷(leng)熱水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng)，洗(xi)(xi)滌后在廚(chu)房操(cao)作(zuo)中產生的垃圾處置設(she)備(bei)等(deng)、食品(pin)垃圾粉(fen)碎器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。

一(yi)(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭清(qing)潔，水(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)有難以清(qing)除的水(shui)(shui)漬怎(zen)么辦？將一(yi)(yi)片新(xin)鮮的檸(ning)檬(meng)在(zai)水(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)轉圈(quan)，擦(ca)拭幾(ji)次便能(neng)(neng)清(qing)除，用(yong)(yong)一(yi)(yi)只水(shui)(shui)份充(chong)足的橙子(zi)皮(pi)，也能(neng)(neng)起到(dao)強(qiang)效去污(wu)的作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙子(zi)皮(pi)帶(dai)顏(yan)色(se)的一(yi)(yi)面搓(cuo)水(shui)(shui)龍(long)頭的頑漬，就能(neng)(neng)輕(qing)松除去，砧板(ban)使用(yong)(yong)后(hou)容(rong)易產(chan)生(sheng)異(yi)味，家用(yong)(yong)的食醋可以有效清(qing)潔異(yi)味砧板(ban)，將兩匙醋與200毫升溫水(shui)(shui)混合，然后(hou)倒在(zai)已(yi)經鋪好紙(zhi)巾的切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘，砧板(ban)上(shang)的污(wu)垢則會容(rong)易清(qing)除，異(yi)味也會消失，還有一(yi)(yi)定的殺菌(jun)作用(yong)(yong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能力。

三、貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)和非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調度(du)設(she)備(bei)(bei)，調度(du)設(she)備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普(pu)通照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面(mian)幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污染(ran)或(huo)(huo)許不(bu)易污染(ran)的(de)(de)才(cai)調，沒有(you)衛生死角(jiao)，以(yi)防(fang)甲(jia)由老鼠螞(ma)蟻等污染(ran)到食物。

1，廚(chu)具(ju)的(de)(de)主體是上下柜和(he)立柜，上下柜的(de)(de)標價單位是每(mei)米(mi)計(ji)(ji)(ji)算(suan)，立柜的(de)(de)標價單位按(an)只計(ji)(ji)(ji)算(suan)，也有定(ding)(ding)做各類柜具(ju)的(de)(de)，當你(ni)選購某(mou)種(zhong)牌號的(de)(de)廚(chu)具(ju)后，支(zhi)付一定(ding)(ding)數量的(de)(de)定(ding)(ding)金(jin)，商店或廠家的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)人員可(ke)(ke)(ke)上門根(gen)據廚(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大(da)小，經測量設(she)計(ji)(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)(ji)算(suan)出價格(ge)，顧(gu)客認為滿(man)意后就可(ke)(ke)(ke)實施制作，廚(chu)具(ju)的(de)(de)附件有水槽(cao)、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶、調料吊(diao)柜等等，可(ke)(ke)(ke)以自(zi)己(ji)購買(mai)(mai)或請設(she)計(ji)(ji)(ji)人員代為購買(mai)(mai)以作全(quan)盤(pan)考慮。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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否則，不(bu)(bu)合(he)理的設(she)計(ji)，不(bu)(bu)僅增加廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)投資，而且將在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)中暴露出(chu)各種不(bu)(bu)足，增加人工(gong)及機械的運(yun)營(ying)成本，給(gei)酒店(dian)的管理帶來諸多不(bu)(bu)便(bian)，實用與方便(bian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)必(bi)須符(fu)合(he)人體(ti)工(gong)程學的原理，方便(bian)使用，更大(da)限度(du)地減輕操作者的勞動強度(du)，以提高工(gong)作效率(lv)，降低運(yun)營(ying)成本，美國的一位(wei)管理學家(jia)曾經說過(guo)，世界上(shang)除了(le)連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)布局大(da)致(zhi)相同之外(wai)，不(bu)(bu)可能再找到兩家(jia)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)計(ji)布局上(shang)一致(zhi)的了(le)。