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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

關于一些非連鎖式的(de)(de)西式餐(can)廳(ting)，首要會集在(zai)北京、上海(hai)、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的(de)(de)一線(xian)城(cheng)市，但其(qi)商場份額占比相對較(jiao)小，跟著西式連鎖餐(can)廳(ting)在(zai)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)(duan)浸透，其(qi)他(ta)類型的(de)(de)西式飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)(duan)入(ru)駐(zhu)，業內人(ren)士稱(cheng)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西廚商場估計將(jiang)繼續增加(jia)，跟著國(guo)(guo)(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一步加(jia)深，來(lai)華(hua)常駐(zhu)或(huo)久(jiu)居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)也(ye)會越來(lai)越多，更多類型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲模式將(jiang)逐步進入(ru)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)一二(er)線(xian)城(cheng)市。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃(hua)分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備(bei)：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

1、主(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的(de)加(jia)(jia)工(gong)制作(zuo)，通常采用(yong)的(de)設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板(ban)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗(cu)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于食(shi)物原材料(liao)和(he)半(ban)成品的(de)清洗和(he)初(chu)步加(jia)(jia)工(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水(shui)池等(deng)。

否則(ze)，不合理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)設(she)計，不僅增加廚(chu)(chu)房(fang)投資，而且將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)生產中暴露出各(ge)種不足，增加人工(gong)及機械的(de)(de)(de)(de)運(yun)營成(cheng)本(ben)，給(gei)酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)管理(li)(li)(li)帶來諸多不便，實用與方便廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必須符合人體工(gong)程學的(de)(de)(de)(de)原理(li)(li)(li)，方便使用，更大限度地減輕(qing)操作者的(de)(de)(de)(de)勞動強(qiang)度，以(yi)提高工(gong)作效率，降低運(yun)營成(cheng)本(ben)，美(mei)國的(de)(de)(de)(de)一(yi)位(wei)管理(li)(li)(li)學家曾經說過(guo)，世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)大致(zhi)相同(tong)之(zhi)外，不可能再找到(dao)兩(liang)家廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計布局(ju)上一(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)了。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

清理干凈合肥商用廚房設備是(shi)每(mei)天工(gong)作中的(de)(de)至關重要的(de)(de)一項任務，因為廚房里油煙很(hen)大(da)，所以(yi)產生(sheng)的(de)(de)污漬也(ye)比其他地(di)方多，廚具經過一段時(shi)間的(de)(de)使用后，不管是(shi)哪個(ge)地(di)方都會(hui)帶一點黏(nian)黏(nian)的(de)(de)感覺，那(nei)么遇到這些情況(kuang)怎(zen)么辦呢(ni)？，洗碗(wan)機(ji)每(mei)天保持(chi)洗碗(wan)機(ji)內外部的(de)(de)清潔(jie)，30天進行一次內部的(de)(de)除水(shui)垢(gou)，經常檢查清潔(jie)劑及催(cui)干劑的(de)(de)使用情況(kuang)，防(fang)止異物堵塞。

3，設(she)置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀(yi)器和(he)存(cun)樣設(she)備，確保(bao)飲(yin)食(shi)的來源安全，4，設(she)置專人看管，注意使用(yong)安全和(he)定(ding)(ding)期(qi)保(bao)養(yang)，使用(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)(yao)(yao)注意定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查閥門是否漏氣(qi)，一旦發現(xian)漏氣(qi)，要(yao)(yao)(yao)足(zu)量通風嚴(yan)禁明火(huo)，并(bing)請專業人員維修(xiu)，用(yong)電(dian)設(she)備要(yao)(yao)(yao)定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)查線路(lu)是否老化、裂(lie)開、短(duan)路(lu)，清洗時要(yao)(yao)(yao)斷電(dian)，不能用(yong)水直接沖洗，所有設(she)備一旦出現(xian)故障(zhang)，要(yao)(yao)(yao)及(ji)時排(pai)查維修(xiu)，完(wan)全排(pai)除故障(zhang)后才能繼續使用(yong)。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；合肥商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企(qi)業(ye),服(fu)務(wu)于(yu)酒店(dian)整(zheng)體(ti)廚房(fang),工(gong)廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等(deng),歡迎來(lai)電(dian)咨詢(xun)