衢州專業從(cong)事(shi)電磁雙門蒸柜現貨供(gong)應

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做合肥商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、合肥酒店廚房設備，主(zhu)要包括了冰(bing)箱(xiang)、立方立式冰(bing)柜、臺(tai)式冰(bing)柜等產品，預計價格差(cha)多不到要10000元左右(you)，在飯店(dian)廚(chu)房設(she)備(bei)中設(she)立冷凍設(she)備(bei)設(she)施，能夠(gou)更好的(de)保(bao)險食(shi)物，就和家居廚(chu)房設(she)備(bei)中的(de)冰(bing)箱(xiang)一樣，擁有著(zhu)無法可替(ti)代的(de)作用。

二、砧板、菜(cai)(cai)刀(dao)的(de)清潔，菜(cai)(cai)刀(dao)生銹，可用(yong)土豆片或蘿卜(bu)片沾少許(xu)細(xi)沙擦洗(xi)，銹即可去掉，三(san)、鍋蓋清潔，家里(li)的(de)鍋蓋用(yong)久了就(jiu)會(hui)有一(yi)(yi)層(ceng)厚厚的(de)油(you)垢(gou)(gou)，用(yong)去污劑(ji)擦費時(shi)又費力，有一(yi)(yi)種簡捷(jie)又有效(xiao)的(de)方法(fa)：鍋內放(fang)少許(xu)水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(kai)(可放(fang)一(yi)(yi)點洗(xi)潔精)，讓蒸(zheng)汽(qi)熏蒸(zheng)鍋蓋，待油(you)垢(gou)(gou)變得發白柔軟(ruan)時(shi)，再用(yong)軟(ruan)布(bu)輕輕擦拭，鍋蓋就(jiu)光亮如新了。

3，設(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀器和存樣(yang)設(she)備(bei)，確保飲(yin)食的(de)來(lai)源(yuan)安全(quan)，4，設(she)置(zhi)專人看管，注(zhu)意使(shi)用(yong)安全(quan)和定(ding)期(qi)保養，使(shi)用(yong)燃氣的(de)廚房要注(zhu)意定(ding)期(qi)檢查閥門是否漏氣，一旦發現漏氣，要足量通風嚴禁明火，并請專業人員維修，用(yong)電設(she)備(bei)要定(ding)期(qi)檢查線路是否老化、裂(lie)開、短路，清洗時要斷電，不(bu)能用(yong)水(shui)直(zhi)接沖洗，所(suo)有設(she)備(bei)一旦出現故障，要及時排查維修，完全(quan)排除故障后才能繼續使(shi)用(yong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

消(xiao)(xiao)毒(du)和清洗(xi)(xi)(xi)加工類器具：清洗(xi)(xi)(xi)工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆(pen)(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機，消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)柜，用于食物原料、器具和半成品(pin)的(de)常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存設(she)備(bei)(bei)：平板(ban)貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫(ku)等，3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備(bei)(bei)：冷(leng)熱水的(de)供應(ying)系(xi)統(tong)、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆(pen)(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜等，洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚(chu)房操作中(zhong)產生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等、食品(pin)垃圾粉碎器等設(she)備(bei)(bei);。

1，主(zhu)題(ti)餐廳廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局時，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)時互不干擾和(he)便(bian)(bian)于(yu)清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)質(zhi)量，此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防(fang)盜(dao)門(men)窗、通道(dao)等，庫(ku)房(fang)不要(yao)與營業區相通，對(dui)主(zhu)題(ti)餐廳廚房(fang)內空間進(jin)行(xing)合理布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要(yao)便(bian)(bian)于(yu)發生(sheng)緊(jin)急情況(kuang)時進(jin)行(xing)人員疏(shu)散、維(wei)護等費用、庫(ku)房(fang)，根據其(qi)產品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流程(cheng)，餐飲(yin)生(sheng)產場(chang)所(suo)的(de)區域安排(pai)是指根據餐飲(yin)生(sheng)產的(de)特點。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天！

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食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分(fen)類(lei)很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關(guan)單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備和廚(chu)房(fang)用(yong)品，都(dou)是(shi)根據經營方對(dui)設(she)備的(de)(de)要(yao)求（包括品牌、質量、型(xing)號(hao)）和就餐種(zhong)類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi)）要(yao)求來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器(qi)皿不一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來進行的(de)(de)，但一般(ban)都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗(xi)消(xiao)間(jian)(jian)等(deng)。

通常用的廚(chu)房(fang)的配套設備(bei)包括(kuo)：通風設備(bei)如排(pai)煙系(xi)統(tong)的排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處(chu)理廢氣(qi)廢水的油煙凈化器、隔油池等(deng)，大型餐(can)飲業還(huan)包括(kuo)傳菜(cai)電(dian)(dian)(dian)梯，二(er)、食堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)，1、熱(re)廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶(zao)，蒸(zheng)飯柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤(kao)爐(lu);，此外還(huan)有凈水設備(bei)、電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱等(deng)一系(xi)列飯店廚(chu)房(fang)設備(bei)產品(pin)。