泰州專業從事電磁單眼大(da)鍋灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要(yao)經營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。
餐飲(yin)業廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌制間(jian)(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian),蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配餐區(qu),售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏設備:其分(fen)(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen)(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng),器物(wu)用(yong)品儲藏部(bu)分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng);。
不(bu)(bu)銹鋼和(he)鋁(lv)合金相比(bi),鋁(lv)合金的(de)(de)(de)密度接近2,很多(duo)鋁(lv)合金的(de)(de)(de)油煙機如果平(ping)常(chang)不(bu)(bu)加保(bao)養,在用(yong)過幾年之后,會變得慘(can)不(bu)(bu)忍睹(du),不(bu)(bu)銹鋼強(qiang)度高(gao),越(yue)用(yong)越(yue)光(guang)亮,這樣防(fang)污性(xing)、隱(yin)蔽性(xing)都要(yao)好一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新的(de)(de)(de)東(dong)西,而鋁(lv)合金導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效率也隨之下降(jiang),容易造成(cheng)回火,燃燒(shao)時CO含量比(bi)較高(gao);銅制爐頭因其本身(shen)固有的(de)(de)(de)耐腐蝕性(xing),不(bu)(bu)需(xu)要(yao)通過外表氧化膜來保(bao)護,經久耐用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。
業(ye)內(nei)專家稱,鋁合(he)金(jin)(jin)(jin)材料的(de)(de)成本低(di)(di)廉,現在(zai)國際不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)產品每噸的(de)(de)價格約(yue)4萬元(yuan)左(zuo)右,而鋁合(he)金(jin)(jin)(jin)每噸價約(yue)為2,6萬元(yuan)左(zuo)右,如果考慮(lv)時(shi)尚外觀(guan),市場上(shang)新出現的(de)(de)覆膜(mo)材質耐(nai)(nai)腐蝕性、易(yi)清潔性都要優于鋁合(he)金(jin)(jin)(jin),倒(dao)可考慮(lv)作為不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)后(hou)的(de)(de)選(xuan)擇,7克每立方米(mi),約(yue)為不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)(de)1/3,其強度低(di)(di),在(zai)日常使用中易(yi)劃傷(shang),不(bu)(bu)(bu)耐(nai)(nai)磨,容易(yi)掉漆,時(shi)間長了易(yi)變暗,失去原有光澤(ze)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧(ba)、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業使用的(de)廚房(fang)設備。
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點(dian)的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
產(chan)(chan)品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電,設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便利的(de)(de)基(ji)本要(yao)求(qiu),辨別節(jie)能灶優劣,這里有幾個方(fang)法供大(da)家參考:,2、節(jie)能率(lv)(lv):節(jie)能率(lv)(lv)是(shi)很多(duo)客(ke)戶關心(xin)的(de)(de)問題,很多(duo)廠(chang)家會在這個數據(ju)(ju)上大(da)做文(wen)章,實際還是(shi)要(yao)以測(ce)試的(de)(de)數據(ju)(ju)為準,一般大(da)灶的(de)(de)節(jie)能率(lv)(lv)在40%以上就很不錯了,3、廢(fei)氣排(pai)放(fang):燃燒(shao)產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)一氧(yang)化碳(tan)是(shi)對人(ren)體和環(huan)境有害的(de)(de)氣體,標準是(shi)不大(da)于0。
非冷藏存儲設(she)備寶貨地柜、吊(diao)柜等,四、調度(du)設(she)備,調度(du)設(she)備就(jiu)是(shi)普通照料的臺(tai)面(mian)和收(shou)拾配料醬料或切(qie)菜所用的東(dong)西的器皿,選購(gou)廚房設(she)備的繩尺非有(you)必要有(you)下面(mian)幾點:,一、一定(ding)要干(gan)(gan)凈衛(wei)生(sheng),酒店的全部(bu)設(she)備都必需(xu)有(you)抵(di)擋污染或許不易污染的才調,沒有(you)衛(wei)生(sheng)死角,以防甲由老鼠螞蟻等污染到(dao)食物,這是(shi)廚房設(she)備必需(xu)求遵照干(gan)(gan)凈衛(wei)生(sheng)繩尺。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在合肥不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)推廣使用之前,鋁廚(chu)(chu)(chu)具(ju)曾(ceng)經是(shi)市場廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的主流。
幼兒(er)園(yuan)食堂廚房(fang)(fang)設備(bei)設計(ji)規劃至(zhi)關重要(yao),關乎(hu)孩子們的(de)飲食安全與健(jian)康成長。那么如何合(he)理設計(ji)幼兒(er)園(yuan)食堂廚房(fang)(fang)設備(bei)?一、廚房(fang)(fang)的(de)功能區域(yu)包括食材(cai)儲存(cun)、食材(cai)準(zhun)備(bei)、烹(peng)飪、配(pei)餐和清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要(yao)布(bu)局合(he)理,方便工作(zuo)...
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酒店廚(chu)房工程的設(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)與保(bao)養是保(bao)證(zheng)廚(chu)房運(yun)行順利、食品安(an)全(quan)和(he)顧客滿意度的關鍵。要確保(bao)設(she)備(bei)(bei)的維(wei)護(hu)與保(bao)養,酒店管理人員可(ke)以采取以下措施:1.建(jian)立(li)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)計劃:制定詳細的設(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)計劃,包括設(she)備(bei)(bei)的檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房設備(bei)是日常(chang)生活(huo)中不(bu)可或缺(que)的(de)一(yi)部分(fen),正確的(de)保養和管理(li)方法對于延長設備(bei)使(shi)用壽命、確保使(shi)用安全至關重要(yao)。廚(chu)房設備(bei)的(de)保養和管理(li)要(yao)點(dian):一(yi)、定期檢(jian)查(cha)廚(chu)房設備(bei)應(ying)定期進行檢(jian)查(cha),以確保其正常(chang)運轉。檢(jian)查(cha)內容包(bao)括設備(bei)電...
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