南京柜(ju)式風機定制(zhi)款式新穎

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。

廚(chu)房(fang)布(bu)局要(yao)合格(ge)安排廚(chu)具的(de)(de)平面位置、空間位置，保證生產人員高效(xiao)的(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)分析，1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)，因(yin)快(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)性質，所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da)，以較快(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高營(ying)收，故廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)會相對(dui)小，加(jia)之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)配(pei)送，可免去廚(chu)房(fang)的(de)(de)加(jia)工場(chang)地，只(zhi)需保留烹調區和收藏區，因(yin)快(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)衛(wei)生狀況引人關注，所以大(da)多數(shu)快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)會設計成明檔，這(zhe)就要(yao)求(qiu)在(zai)廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)時(shi)候，選用的(de)(de)廚(chu)具、設備和裝飾(shi)要(yao)便于清潔(jie)和打掃。

大(da)廚們、酒(jiu)店(dian)老板、企業管(guan)理(li)人對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚房工(gong)程設計是很關(guan)心的(de)(de)(de)，而這也是商用(yong)廚房工(gong)程所需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)問題(ti)，今天為大(da)家講(jiang)解：商用(yong)廚房工(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是商用(yong)廚房的(de)(de)(de)功能(neng)和(he)要(yao)求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲(chu)藏，中國飲(yin)食(shi)習慣多為炒菜，油(you)煙大(da)，污(wu)染重(zhong)，所以廚房多是封閉式的(de)(de)(de)；而西方飲(yin)食(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所以開放(fang)式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模的生(sheng)產(chan)能(neng)力。

二(er)、不易暫停不易損壞，易燃的物體應該獨立擺(bai)(bai)放，三、要便(bian)利(li)，隨手，酒店廚(chu)房有不少人(ren)員(yuan)走動(dong)，所(suo)以在擺(bai)(bai)放的規劃(hua)上要依照(zhao)普通(tong)烹(peng)調(diao)的流程來(lai)布置，便(bian)利(li)適(shi)用，而灶(zao)臺(tai)(tai)的高度和(he)(he)柜子的方位，都(dou)能(neng)影(ying)響到(dao)運用，所(suo)以要選擇(ze)契合人(ren)體工程的灶(zao)臺(tai)(tai)和(he)(he)廚(chu)房設備(bei)，廚(chu)房的環境(jing)(jing)能(neng)影(ying)響職工的使命(ming)心境(jing)(jing)，甚至能(neng)抽象(xiang)食物的質(zhi)量，而且不少酒店會有廚(chu)房的賞識活動(dong)等(deng)。

除了(le)上(shang)面提到的(de)(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房(fang)用(yong)品還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子，廚(chu)具包括(kuo)刀(dao)具、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等(deng)，盛放調料和調制用(yong)的(de)(de)器具，進餐時(shi)用(yong)的(de)(de)筷子、刀(dao)叉(cha)、勺子、碗碟、杯子，處理(li)垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶，還有一次性(xing)衛(wei)生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須備(bei)全(quan)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理(li)念(nian)，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的原則；愿成為您的朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的明天！

但很多食堂管理者(zhe)并不愿意相信機(ji)器(qi)能比人手洗得(de)干凈，所以出現(xian)了(le)普及(ji)率(lv)低的(de)情況，洗碗機(ji)作為舶來(lai)品，在上世(shi)紀末進入中國之后，一直沒有引起廣泛的(de)關注，不論是消費者(zhe)還是家電企業(ye)，似(si)乎(hu)都(dou)對(dui)這(zhe)個外來(lai)的(de)家伙保持觀望態度，近兩年(nian)，隨(sui)著洗碗機(ji)技(ji)術的(de)不斷改善日趨成熟，加上一些餐(can)飲經(jing)營者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗碗機(ji)在國內逐漸(jian)被(bei)人熟知并接受(shou)。

連鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應如何合(he)理(li)布局？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的配置要從(cong)實(shi)際(ji)情(qing)況出(chu)發，方便實(shi)用，改善廚(chu)師工(gong)作(zuo)環境，長久耐用，節省勞動，安全(quan)為主，因(yin)此，合(he)理(li)的廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應遵(zun)循以下設(she)(she)計(ji)原則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜(cai)式(shi)的需要，二(er)、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)的原則(ze)，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順(shun)暢(chang)，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程，使路徑分(fen)明。

南京柜式風機(ji)定(ding)制款式新穎(ying)