鎮江(jiang)切菜機定(ding)做服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而合肥商用廚房設備指酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐(can)飲業使用的廚(chu)房設(she)備。

但很多食堂管理者(zhe)并(bing)不(bu)愿(yuan)意相信機(ji)器能比人手洗(xi)得干凈，所以出(chu)現了普及率低的(de)情(qing)況(kuang)，洗(xi)碗機(ji)作為(wei)舶來(lai)品(pin)，在(zai)上世紀末進入中國之后，一直沒有(you)引起(qi)廣(guang)泛的(de)關注(zhu)，不(bu)論是消(xiao)費者(zhe)還是家電企業，似乎都對(dui)這個外來(lai)的(de)家伙保持觀(guan)望態(tai)度，近(jin)兩年，隨著洗(xi)碗機(ji)技術的(de)不(bu)斷改善(shan)日趨成熟，加上一些餐(can)飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗(xi)碗機(ji)在(zai)國內逐漸被人熟知并(bing)接受(shou)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。

不(bu)銹鋼和鋁合(he)金(jin)(jin)相比，鋁合(he)金(jin)(jin)的(de)(de)密度接(jie)近2，很多鋁合(he)金(jin)(jin)的(de)(de)油(you)煙機如果平常(chang)不(bu)加保養，在用過幾年(nian)之后(hou)，會變得(de)慘不(bu)忍睹(du)，不(bu)銹鋼強度高，越用越光亮，這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些，是常(chang)用常(chang)新(xin)的(de)(de)東西，而鋁合(he)金(jin)(jin)導熱(re)(re)(re)性(xing)不(bu)好，散熱(re)(re)(re)差，熱(re)(re)(re)效率也隨之下降(jiang)，容易造(zao)成回火，燃燒時CO含量比較(jiao)高；銅制(zhi)爐頭因其(qi)本身固有的(de)(de)耐腐蝕性(xing)，不(bu)需要通(tong)過外(wai)表氧(yang)化膜來保護，經(jing)久耐用。

近年來，我國(guo)積極推進城鎮(zhen)化(hua)建(jian)設(she)，城鎮(zhen)以及鄉村的(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行業(ye)(ye)(ye)都有很(hen)大的(de)(de)發展潛力與空間，發展速度飛(fei)快、市(shi)場前景廣大;不過，房(fang)(fang)地產行業(ye)(ye)(ye)發展不穩定，泡沫現象時有發生(sheng)，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行業(ye)(ye)(ye)發展也受(shou)影響而變得不穩定，有發展隱患(huan)存在;此外，因(yin)為(wei)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行業(ye)(ye)(ye)飛(fei)速發展，與市(shi)場秩序(xu)的(de)(de)系(xi)統(tong)建(jian)立脫節，導致整個(ge)行業(ye)(ye)(ye)秩序(xu)紊(wen)亂，企業(ye)(ye)(ye)之間同質化(hua)嚴(yan)重，假冒偽劣屢禁不止，市(shi)場潛伏危機。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜手共(gong)創美好的明天(tian)！

對于放置在(zai)(zai)消毒(du)柜(ju)中的餐具(ju)除了要(yao)求瀝(li)干以外(wai)，不(bu)(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)一起(qi)，而是豎直的放置在(zai)(zai)消毒(du)柜(ju)當中，另外(wai)消毒(du)柜(ju)要(yao)放置在(zai)(zai)干燥通風處(chu)，距離墻體zui好在(zai)(zai)三十(shi)厘米(mi)以上，在(zai)(zai)消毒(du)期間非(fei)必要(yao)情況不(bu)(bu)可(ke)開門(men)，會影響(xiang)到消毒(du)的效果，消毒(du)柜(ju)工(gong)作時安全鎖自動設(she)定，就(jiu)不(bu)(bu)用擔(dan)心(xin)這一點，在(zai)(zai)消毒(du)結束后，等待十(shi)分鐘再取用餐具(ju)，利用余熱消毒(du)更徹底(di)。

4，5，蒸柜每天(tian)清(qing)洗蒸柜內(nei)(nei)壁及隔板(ban)，每15天(tian)檢查一次(ci)(ci)蒸汽(qi)管閥(fa)門(men)及天(tian)然氣與空氣的混合(he)裝置，6，冰(bing)柜每天(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)(nei)外部清(qing)潔，每7天(tian)除霜一次(ci)(ci)，經(jing)常檢查電源及溫度控(kong)制裝置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它廚房設備每次(ci)(ci)使用后要(yao)進行徹底的清(qing)潔，經(jing)常維護(hu)，每月為齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為電機檢修一次(ci)(ci)。

有(you)些酒店還專門裝備消毒(du)碗柜(ju)和剩余粉(fen)碎機等的(de)(de)(de)設備，烹(peng)調(diao)爐具非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等，三、貯藏(zang)設備，貯藏(zang)設備分爲冷藏(zang)存儲和非(fei)冷藏(zang)存儲；冷藏(zang)存儲設備就包括電(dian)冰箱(xiang)和冷藏(zang)柜(ju)，廚(chu)房是生火(huo)(huo)的(de)(de)(de)中(zhong)心，很對酒店食店發作(zuo)火(huo)(huo)災的(de)(de)(de)緣由都是有(you)廚(chu)房防火(huo)(huo)做得不當而惹起的(de)(de)(de)，酒店有(you)許多人員走(zou)動，爲了把風險降(jiang)到較(jiao)低，廚(chu)房里面的(de)(de)(de)任何物體(ti)都應該用不燃(ran)(ran)或許阻燃(ran)(ran)的(de)(de)(de)材料來做。