徐州雙(shuang)向移門柜生(sheng)產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

雖然(ran)凹凸不(bu)平(ping)的瓷磚可以有效(xiao)防滑，但清(qing)潔卻是一大難(nan)題(ti)(ti)，而且商用(yong)廚(chu)房(fang)工作人員(yuan)多、行走頻(pin)繁，因(yin)此，除了(le)考慮(lv)美(mei)觀(guan)因(yin)素外(wai)，還要考慮(lv)是否平(ping)坦、易(yi)清(qing)潔，2，廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的采購(gou)，但是購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)如果不(bu)考慮(lv)尺寸問題(ti)(ti)，就容(rong)易(yi)買(mai)到(dao)不(bu)適合的設(she)備(bei)，造成退貨困難(nan)，廚(chu)房(fang)卻又安置不(bu)了(le)，另外(wai)，選擇(ze)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)一定要選擇(ze)正(zheng)規(gui)供應廠家(jia)，售后保障更加完善(shan)。

餐飲業廚房功能區的劃分(fen)(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售(shou)賣、傳菜區，就餐區，2、儲(chu)藏設(she)備：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

廚(chu)房布局要合格安排(pai)廚(chu)具的(de)平面位置、空間(jian)位置，保證生(sheng)(sheng)產人員高效的(de)工作流向，按餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)，因快餐(can)(can)業的(de)性質(zhi)，所(suo)以一般要求餐(can)(can)廳(ting)要大，以較快的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提(ti)高營收，故廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)會相對小，加(jia)之中(zhong)央廚(chu)房的(de)配送(song)，可免去廚(chu)房的(de)加(jia)工場地，只需保留烹(peng)調區(qu)(qu)和收藏(zang)區(qu)(qu)，因快餐(can)(can)店(dian)的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)狀(zhuang)況(kuang)引人關注，所(suo)以大多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房會設(she)計(ji)成明(ming)檔，這就要求在(zai)廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)時候，選用的(de)廚(chu)具、設(she)備和裝(zhuang)飾(shi)要便于清潔(jie)和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有什(shen)么原則和(he)規(gui)范呢？，一、注意類型(xing)(xing)，不(bu)類型(xing)(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不(bu)同，使用設(she)備及設(she)計方案也截然相同，目(mu)前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影(ying)(ying)響排煙系(xi)統和(he)高噪音設(she)備的(de)(de)使用，例如(ru)附近有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙系(xi)統的(de)(de)凈化效果要(yao)求(qiu)就會相對(dui)較高、還要(yao)控制(zhi)噪音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)環境產(chan)生影(ying)(ying)響，影(ying)(ying)響居民正常生活(huo)。

消(xiao)(xiao)毒(du)(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類(lei)器(qi)(qi)具(ju)：清洗(xi)(xi)工作臺、不(bu)銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或是洗(xi)(xi)碗(wan)機，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)碗(wan)柜，用于食物(wu)原(yuan)料(liao)、器(qi)(qi)具(ju)和(he)半成(cheng)品的常溫和(he)低(di)溫儲存設(she)備(bei)：平板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)(du)設(she)備(bei)：冷(leng)熱水的供應(ying)系統(tong)、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜等(deng)(deng)，洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的垃(la)圾處(chu)置(zhi)設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾粉碎器(qi)(qi)等(deng)(deng)設(she)備(bei);。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

徐州雙向移門柜生產(chan)廠(chang)

被同行鄙視的(de)快(kuai)餐(can)成(cheng)為大勢，一直以來，快(kuai)餐(can)總被一些(xie)人(ren)(ren)稱為“垃圾食(shi)品”，哪些(xie)人(ren)(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇？早先(xian)是(shi)那(nei)些(xie)營養(yang)(yang)學家說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇，后來是(shi)那(nei)些(xie)做正餐(can)的(de)餐(can)飲(yin)老板們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇，知道(dao)為什么嗎？早先(xian)人(ren)(ren)們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)沒營養(yang)(yang)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)是(shi)麥當(dang)勞(lao)肯(ken)德基，現(xian)在人(ren)(ren)們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)廣(guang)義上指快(kuai)速(su)出餐(can)的(de)一類食(shi)物，而后者也是(shi)中餐(can)，為什么被一群(qun)中式正餐(can)的(de)人(ren)(ren)吐(tu)槽？因為他(ta)們(men)的(de)生意被這些(xie)做快(kuai)餐(can)的(de)搶了(le)。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每天清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內壁及(ji)(ji)隔板，每15天檢查一次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門及(ji)(ji)天然氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每天保持冰(bing)箱(xiang)的內外部清(qing)潔，每7天除霜一次，經常(chang)檢查電(dian)源(yuan)及(ji)(ji)溫(wen)度控制(zhi)裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的正常(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每次使(shi)用(yong)后要進行(xing)徹底(di)的清(qing)潔，經常(chang)維護，每月為齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為電(dian)機(ji)檢修一次。