專業(ye)直(zhi)供(gong)電磁(ci)四(si)頭煲仔(zi)爐生產廠家型(xing)號齊全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

關于(yu)一(yi)些非連鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)餐廳，首要會集(ji)在北(bei)京(jing)、上海、深圳等外(wai)(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)較多的(de)(de)一(yi)線城(cheng)市，但(dan)其(qi)商(shang)場份額(e)占比相對較小(xiao)，跟(gen)(gen)著西式(shi)(shi)連鎖(suo)餐廳在我國(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷(duan)浸(jin)透，其(qi)他(ta)類型(xing)的(de)(de)西式(shi)(shi)飯館也在不(bu)斷(duan)入駐(zhu)，業內人(ren)(ren)士稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西廚商(shang)場估計將(jiang)繼續增(zeng)加，跟(gen)(gen)著國(guo)(guo)際化程(cheng)度的(de)(de)進一(yi)步(bu)加深，來華常駐(zhu)或(huo)久居的(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)也會越來越多，更多類型(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)(wai)餐飲(yin)模(mo)式(shi)(shi)將(jiang)逐步(bu)進入我國(guo)(guo)一(yi)二線城(cheng)市。

1，主題餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布局(ju)時，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不(bu)干擾和(he)便(bian)于清理衛生，它(ta)影響到工(gong)作(zuo)效(xiao)率和(he)工(gong)作(zuo)質量，此外(wai)、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝防盜門(men)窗、通(tong)(tong)道等，庫(ku)房(fang)(fang)不(bu)要與營業區相通(tong)(tong)，對主題餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)內(nei)空(kong)間進行合理布局(ju)，通(tong)(tong)道布局(ju)要便(bian)于發生緊急(ji)情況時進行人員(yuan)疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其產(chan)品(pin)和(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程，餐飲生產(chan)場所的(de)區域安排是指根據餐飲生產(chan)的(de)特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)(li)。

大廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造一(yi)個滿(man)意(yi)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計(ji)是(shi)很(hen)關心的(de)，而這也(ye)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程所(suo)需要考慮的(de)問題，今天為大家講(jiang)解：商用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計(ji)需要清楚(chu)的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能和要求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調(diao)和儲藏，中國飲(yin)食習(xi)(xi)慣多(duo)(duo)為炒菜，油煙大，污(wu)染(ran)重，所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方飲(yin)食習(xi)(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

連(lian)鎖餐飲廚房設計(ji)(ji)應(ying)如何合理布(bu)局(ju)(ju)？廚房設備的配置要從(cong)實際情況出發，方便實用，改善廚師工作(zuo)環(huan)境，長久(jiu)耐用，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合理的廚房布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設計(ji)(ji)原則(ze)：，一、廚房布(bu)局(ju)(ju)設計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴格(ge)掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流(liu)的原則(ze)，確保廚房飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)(fen)明(ming)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)(si)理(li)念，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的朋友，攜手共(gong)創美好的明天！

餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)模(mo)相比(bi)較于星級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大，但(dan)這并(bing)不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)設計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)(ji)合(he)理，還得(de)實(shi)用，利于經(jing)(jing)營管理，首先我們需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)整體施(shi)工方案的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)就需要(yao)把大體的(de)(de)位置設計(ji)(ji)出(chu)來(lai)，然后再(zai)在(zai)內(nei)部根據實(shi)際設計(ji)(ji)進行(xing)改動，在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)需要(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營的(de)(de)菜(cai)品(pin)而定，餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營的(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚(chu)房(fang)內(nei)布局(ju)也會(hui)有(you)所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。

8萬臺，洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)在歐美等(deng)國(guo)現(xian)已(yi)盛行，家(jia)家(jia)戶戶，酒店、企業(ye)(ye)、學校現(xian)已(yi)遍及(ji)，也(ye)分出了(le)家(jia)用洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)、商(shang)用洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)、超(chao)聲波洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)、主動洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)型號(hao)類別等(deng)等(deng)，然而(er)洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)逐步(bu)yin領我(wo)國(guo)商(shang)場(chang)，我(wo)國(guo)的商(shang)場(chang)空間(jian)很(hen)大，所以(yi)商(shang)場(chang)濫竽充數(shu)，各個(ge)小企業(ye)(ye)、職業(ye)(ye)出產洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)，另一方面(mian)，因為缺(que)乏產品認知(zhi)、運(yun)用習慣，以(yi)及(ji)偶發性安全故事(shi)，又在滯(zhi)后(hou)顧客對洗碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)的承(cheng)受度。

二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)房工程設計流程符合(he)衛生防(fang)疫部門的要求，三、廚(chu)房灶具(ju)設備(bei)配備(bei)國際上流行的溝(gou)風式(shi)燃燒(shao)器，加(jia)強力鼓風機，確(que)保(bao)燃燒(shao)值(zhi)可達(da)到高效率運轉的需求，四、廚(chu)房污水處理(li)系統(tong)采用地溝(gou)及(ji)單(dan)級(ji)及(ji)多級(ji)隔油(you)(you)處理(li)方式(shi)，五、廚(chu)房排煙(yan)系統(tong)建議選用符合(he)環保(bao)和消(xiao)防(fang)要求的運水煙(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)凈化器復(fu)合(he)式(shi)油(you)(you)煙(yan)治理(li)系統(tong)，確(que)保(bao)除油(you)(you)煙(yan)效果(guo)達(da)到環保(bao)局所(suo)要求的排放標準。