鎮江專業從事不銹鋼(gang)排煙(yan)罩

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要經營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。

大(da)(da)廚們、酒(jiu)店(dian)老板(ban)、企(qi)業管理人(ren)對于打造一個(ge)滿意的(de)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)計是很關心的(de)，而這也是商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所需要考慮的(de)問題(ti)，今(jin)天為大(da)(da)家講解：商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)計需要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)功(gong)能和要求是：加(jia)工(gong)(gong)、洗滌(di)、烹調和儲(chu)藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙大(da)(da)，污染重(zhong)，所以廚房(fang)(fang)多是封閉式(shi)的(de)；而西方(fang)飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌(ban)，所以開放(fang)式(shi)即可(ke)。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)應符合《中(zhong)華人民共(gong)和國(guo)食品衛生(sheng)法》、《餐(can)飲業食品衛生(sheng)管(guan)理辦法》、《學(xue)校食堂與集體用餐(can)衛生(sheng)管(guan)理規(gui)(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監(jian)督辦法》等相關法律法規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求(qiu)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)核(he)心,一個廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)好壞，科學(xue)合理與否，不僅影響(xiang)到飯店的(de)直(zhi)接(jie)建(jian)設(she)投(tou)資和菜(cai)品出品質量，也會牽涉到出菜(cai)的(de)速度，工作效率(lv)的(de)高(gao)低，而(er)且對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)長遠的(de)影響(xiang)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不能簡單地(di)順其自然，貪(tan)圖省(sheng)事，草率(lv)定案。

瞻望未來發展之道，合肥商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，合肥商用廚房設備企業應(ying)(ying)針對不同的(de)(de)消費(fei)群體需(xu)要有清晰的(de)(de)市(shi)場(chang)定位，應(ying)(ying)與時俱進，迎合(he)市(shi)場(chang)發展變化和需(xu)求，消費(fei)者對廚(chu)具(ju)產(chan)品(pin)的(de)(de)需(xu)求，已經由過去溫飽實用(yong)型(xing)轉向追求設(she)計與制作都富有文化藝(yi)術(shu)(shu)含量的(de)(de)精品(pin)，企業應(ying)(ying)當(dang)在廚(chu)具(ju)的(de)(de)文化內涵和藝(yi)術(shu)(shu)意蘊(yun)下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力。

設計時(shi)應全(quan)面了解實際(ji)情(qing)況，充分(fen)尊重廚(chu)房(fang)生產的客(ke)觀規(gui)律，自(zi)覺遵守設計的原(yuan)則，保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)生產流程的暢通，避免廚(chu)房(fang)內人員的交叉與(yu)碰撞(zhuang)，合理劃分(fen)各(ge)功能(neng)區域(yu)，各(ge)區域(yu)間(jian)即獨立又能(neng)互相配合，多(duo)選用(yong)(yong)節能(neng)環保(bao)(bao)的優質(zhi)設備，要有利于其使(shi)用(yong)(yong)、清潔、維修、安全(quan)及節能(neng)，布局時(shi)要考慮到采(cai)光(guang)、照明(ming)和通風，較大(da)限度利用(yong)(yong)自(zi)然(ran)條(tiao)件，節約運營成(cheng)本。

為了防(fang)止火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋店爆炸類似事故發生，廚具(ju)公(gong)司分(fen)享廚具(ju)設備(bei)安(an)全操作四大步(bu)驟：，一(yi)(yi)、油(you)(you)(you)炸食品時，鍋里的(de)(de)油(you)(you)(you)不應該超過油(you)(you)(you)鍋的(de)(de)三(san)分(fen)之(zhi)二(er)，并注意防(fang)止水(shui)滴和雜物(wu)掉入油(you)(you)(you)鍋，致使食油(you)(you)(you)溢(yi)出著火(huo)(huo)(huo)(huo)，與此同時，油(you)(you)(you)鍋加熱時應采用(yong)溫(wen)火(huo)(huo)(huo)(huo),商用(yong)廚房(fang)設備(bei)，嚴防(fang)火(huo)(huo)(huo)(huo)勢過猛、油(you)(you)(you)溫(wen)過高(gao)造成(cheng)油(you)(you)(you)鍋起(qi)火(huo)(huo)(huo)(huo)，二(er)、廚房(fang)中(zhong)的(de)(de)氣瓶應集中(zhong)在一(yi)(yi)起(qi)管理，距燈具(ju)或明火(huo)(huo)(huo)(huo)等(deng)高(gao)溫(wen)表面要有足(zu)夠的(de)(de)間距，以防(fang)高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶，引起(qi)可燃氣體(ti)泄漏，造成(cheng)火(huo)(huo)(huo)(huo)災。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索、創新(xin)，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

鎮(zhen)江專(zhuan)業從事不銹鋼排煙罩

要(yao)考慮(lv)各工(gong)種人(ren)員要(yao)相對集中，避免(mian)人(ren)員大幅(fu)度(du)走動，避免(mian)生(sheng)產工(gong)序顛(dian)倒，貨物回流現象(xiang)，防止(zhi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行走路線交叉(cha)，防止(zhi)出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員相互碰撞，因此(ci)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得更加合理(li)化；例如，廚(chu)(chu)(chu)具(ju)；節能(neng)爐灶(zao)，餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理(li)機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子機(ji)和餃子機(ji)等產品。

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