專業生產廚(chu)房(fang)鍍(du)鋅風管
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管(guan)理人(ren)對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計是(shi)很關心的(de),而(er)這(zhe)也(ye)是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)考慮的(de)問(wen)題(ti),今天(tian)為(wei)大(da)家講解:商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計需(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)細(xi)則,首先要(yao)明確(que)的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹(peng)調和儲藏,中國飲(yin)食(shi)習慣(guan)多為(wei)炒(chao)菜,油煙大(da),污染重,所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封(feng)閉式(shi)的(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban),所(suo)以開放式(shi)即可。
幼(you)兒園(yuan)選購食(shi)堂廚房(fang)設(she)備要(yao)注意些什么?購買廚房(fang)設(she)備并不(bu)是說貴(gui)的(de)就一(yi)定是好的(de),如(ru)何把控(kong)好質量和(he)價錢(qian)之間(jian)的(de)平衡呢?給大家講(jiang)一(yi)下購買廚房(fang)設(she)備的(de)幾個注意點(dian),廚房(fang)是生(sheng)火的(de)中心(xin),很對酒店(dian)食(shi)店(dian)發(fa)作火災(zai)的(de)緣(yuan)由都(dou)是有(you)廚房(fang)防火做得(de)不(bu)當而惹起的(de),酒店(dian)有(you)許多人員走動,爲了把風險(xian)降(jiang)到較低,廚房(fang)里(li)面的(de)任(ren)何物(wu)體都(dou)應該用不(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)材料來做。
大型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)的(de)準備(bei)要點(dian)有那些?將(jiang)從三個(ge)方面(mian)與(yu)您介紹大型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)的(de)準備(bei)要點(dian),主要是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)準備(bei)階段(duan)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)以及輔助系統設計(ji)(ji),接下來就一起來看看吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)人員(yuan)現場(chang)通過實(shi)測繪(hui)制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖,或取得電子版(ban)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖,分析(xi)圖紙,并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場(chang)復尺與(yu)勘測;對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環境進行調研,確認排煙設備(bei)設計(ji)(ji)安裝的(de)走(zou)向與(yu)位置;核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要求的(de)可行性,如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)種類(lei)、數(shu)*、水電、能源(yuan)、通排風、結(jie)構空間等基(ji)礎設施(shi)是否滿足規(gui)劃要求,并提(ti)出相應建議。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
各種廚房設(she)(she)計(ji)的原(yuan)則都是一樣(yang)的,接下(xia)來(lai)為您總(zong)結四大原(yuan)則,主要(yao)可以(yi)(yi)分為以(yi)(yi)下(xia)幾(ji)個方面:,一、企業食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計(ji)的衛生(sheng)安全原(yuan)則,1,企業食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計(ji)要(yao)符合(he)地(di)方規(gui)定的相(xiang)(xiang)關(guan)衛生(sheng)安全要(yao)求,排煙(yan)設(she)(she)備要(yao)滿足(zu)相(xiang)(xiang)關(guan)部門的要(yao)求,不能對環境造成污染;排污口要(yao)加設(she)(she)隔(ge)油網、防鼠網,注意安全;采(cai)用設(she)(she)備zui好采(cai)用節能設(she)(she)備,可以(yi)(yi)降低成本。
二、不(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺面(mian)屬于金(jin)屬類,既無輻射,又不(bu)含(han)甲醛;,三(san)、不(bu)銹鋼廚具防沖擊(ji)性好,硬(ying)度(du)高;,四、水(shui)槽、臺面(mian)、箱體采用無縫焊(han)接、是(shi)一(yi)體的(de),永遠(yuan)不(bu)開裂;,五、由于不(bu)銹鋼櫥(chu)柜不(bu)是(shi)用環氧樹(shu)脂合成的(de),也沒(mei)有(you)自然花崗(gang)巖的(de)輻射;,整體廚房工程行業同質化越來越嚴重,為免(mian)于價格戰的(de)惡性競爭(zheng),不(bu)少經(jing)銷商(shang)、加盟(meng)商(shang)紛紛努力發掘有(you)賣點的(de)特色產品。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天!
專業生產(chan)廚(chu)房鍍(du)鋅風管(guan)
餐(can)(can)飲業(ye)廚(chu)房功能(neng)(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)(fen):主食庫,副(fu)食、干(gan)貨庫,腌制間,面(mian)點、小吃間,涼菜間,蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)(gong)間,肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間,垃圾間,切配間,打荷區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu),配餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu),就餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu),2、儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)設備:其(qi)分(fen)(fen)為食品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺等(deng),器物用品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)(neng)裝飾柜(ju)等(deng);。
1,主題(ti)餐(can)廳廚房工(gong)(gong)程(cheng)布局時,以保(bao)證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不干擾(rao)和(he)便(bian)于(yu)清理(li)衛生,它影響到工(gong)(gong)作效率(lv)和(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量,此外、庫房要加裝(zhuang)防盜門(men)窗(chuang)、通道(dao)等,庫房不要與營業區相通,對主題(ti)餐(can)廳廚房內空間進(jin)行合理(li)布局,通道(dao)布局要便(bian)于(yu)發生緊急情況時進(jin)行人員疏散、維護等費用、庫房,根據(ju)其產品和(he)工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng),餐(can)飲生產場所的(de)區域安排是指根據(ju)餐(can)飲生產的(de)特點(dian)。
幼(you)兒園食堂廚房設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)計規劃(hua)至(zhi)關重要,關乎(hu)孩子們的飲食安全(quan)與健康成長。那么如何合理設(she)(she)(she)計幼(you)兒園食堂廚房設(she)(she)(she)備?一、廚房的功能(neng)區域(yu)包括食材儲存、食材準備、烹飪、配(pei)餐和清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都(dou)要布局(ju)合理,方便工作...
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酒店廚(chu)房工程的(de)(de)設(she)備(bei)維護與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)房運行順利、食(shi)品安(an)全和顧客滿(man)意度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)備(bei)的(de)(de)維護與保(bao)(bao)養,酒店管理(li)人員可以采(cai)取以下措(cuo)施:1.建立(li)設(she)備(bei)維護計(ji)劃(hua):制(zhi)定(ding)詳細的(de)(de)設(she)備(bei)維護計(ji)劃(hua),包括(kuo)設(she)備(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備(bei)是日(ri)常(chang)(chang)生活(huo)中(zhong)不可或缺(que)的(de)一部分,正確(que)的(de)保(bao)養和管理方(fang)法對于延長設備(bei)使用壽命、確(que)保(bao)使用安全至關重要。廚(chu)房設備(bei)的(de)保(bao)養和管理要點(dian):一、定期檢(jian)(jian)查廚(chu)房設備(bei)應定期進行檢(jian)(jian)查,以(yi)確(que)保(bao)其正常(chang)(chang)運轉。檢(jian)(jian)查內容包括設備(bei)電...
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