徐州專業從事合肥酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。

1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食(shi)（粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等(deng)）的加工(gong)(gong)制作(zuo)，通常采(cai)用(yong)的設備(bei)有(you)蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉(fen)車和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排(pai)煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗(cu)加工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于食(shi)物原材料和半成品的清洗和初步加工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水(shui)池等(deng)。

食堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)分類(lei)很(hen)多，無(wu)論(lun)是高校食堂(tang)(tang)、幼兒園食堂(tang)(tang)還是機關單位食堂(tang)(tang)、寫字樓食堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)(de)廚房設(she)備(bei)(bei)和(he)廚房用品(pin)，都是根據經營方對(dui)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)要(yao)求（包括品(pin)牌、質量、型號）和(he)就餐種類(lei)（湯(tang)(tang)、粥、菜、主(zhu)食）要(yao)求來定位的(de)(de)(de)，湯(tang)(tang)、粥、菜及主(zhu)食所(suo)用的(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)設(she)置也是根據食堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)經營定位來進行(xing)的(de)(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)是主(zhu)食加(jia)工間(jian)、副(fu)食加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,合肥商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)(huo)勢過猛、油溫(wen)(wen)過高(gao)造成(cheng)油鍋起(qi)火(huo)(huo)，二、廚(chu)房中的氣瓶(ping)應集中在一起(qi)管理，距燈具或明(ming)火(huo)(huo)等(deng)高(gao)溫(wen)(wen)表面要(yao)有足夠的間(jian)距，以(yi)防(fang)高(gao)溫(wen)(wen)烤爆(bao)氣瓶(ping)，引起(qi)可燃氣體(ti)泄漏，造成(cheng)火(huo)(huo)災。

六、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面一體化使(shi)整個(ge)臺(tai)(tai)面的(de)(de)(de)整體構造(zao)十分好(hao)，沒有(you)任(ren)何(he)縫隙，不會滋生細菌；，七、好(hao)清洗(xi)(xi)，不論(lun)用(yong)幾年(nian)你(ni)都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈，而且不會留下痕跡(ji)，且不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面折角為(wei)圓(yuan)弧狀，使(shi)清洗(xi)(xi)不留死角，人們的(de)(de)(de)消費觀(guan)念(nian)趨(qu)向理性(xing)(xing)，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具(ju)性(xing)(xing)能結構穩定，使(shi)用(yong)壽命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)(xing)價(jia)比較(jiao)高，所(suo)以當(dang)前對于不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)行(xing)業的(de)(de)(de)發展也有(you)著更(geng)多(duo)期待。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

其次，商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計(ji)時還有(you)一些需要遵守的(de)(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以減(jian)(jian)輕勞動強度(du)、方(fang)便(bian)(bian)(bian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)來(lai)為目的(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度(du)，以距地(di)面800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)合理布置炊具、排油煙機、熱(re)水器(qi)等(deng)設(she)備，必須充分考慮這些設(she)備的(de)(de)安裝、維(wei)修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地(di)面宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗(kang)熱(re)、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)料，如釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通(tong)風(feng)、照明等(deng)效果；為減(jian)(jian)輕勞動強度(du)需要運用(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程學(xue)原理，合理布局;因個(ge)人(ren)不同(tong)需要，把冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤(kao)箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布置在適當(dang)位置，方(fang)便(bian)(bian)(bian)開啟(qi)、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也(ye)大，易(yi)于放在方(fang)便(bian)(bian)(bian)傾倒(dao)又隱蔽(bi)的(de)(de)地(di)方(fang)。

1，2，安全隱(yin)患，比傳(chuan)統的燃油、燃氣爐具更安全并(bing)擴大了場地使用(yong)限制（例(li)如地下室、高層(ceng)建筑(zhu)的頂樓廚房(fang)）并(bing)配置(zhi)多(duo)重(zhong)安全保護裝(zhuang)置(zhi)，減少(shao)意外事故的發(fa)生，3，空燒(shao)保護，過載保護功能，無廢(fei)氣污(wu)染：無明火燃燒(shao)、無鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可(ke)減少(shao)熱量散發(fa)、提高能源(yuan)使用(yong)效率、減低噪(zao)音（廚房(fang)噪(zao)音主要來源(yuan)于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機(ji)和設備馬達(da)）。

徐州專業從事合肥酒店廚房設備感謝咨詢