上海不銹鋼(gang)潔碟臺(tai)生產制(zhi)造安裝(zhuang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

關于一些非連(lian)鎖(suo)式(shi)的西式(shi)餐廳，首要會(hui)集(ji)在(zai)北京、上海、深(shen)圳等外(wai)國人(ren)(ren)(ren)較多(duo)的一線城市(shi)，但其商(shang)場份額占比相對較小，跟(gen)著西式(shi)連(lian)鎖(suo)餐廳在(zai)我(wo)(wo)國的不斷(duan)浸透，其他類型(xing)(xing)的西式(shi)飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐(zhu)，業(ye)內人(ren)(ren)(ren)士稱(cheng)我(wo)(wo)國的西廚(chu)商(shang)場估計(ji)將(jiang)繼續增加(jia)，跟(gen)著國際化程度的進(jin)一步(bu)加(jia)深(shen)，來(lai)華常(chang)駐(zhu)或久(jiu)居(ju)的外(wai)國人(ren)(ren)(ren)也(ye)會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，更多(duo)類型(xing)(xing)的國外(wai)餐飲(yin)模式(shi)將(jiang)逐步(bu)進(jin)入我(wo)(wo)國一二線城市(shi)。

03、制(zhi)冷(leng)保鮮類(lei)，我國商(shang)用制(zhi)冷(leng)設(she)備職業的(de)增加率估計將會有所下降，首要因該職業商(shang)場規劃逐(zhu)年(nian)增大(da)，制(zhi)冷(leng)設(she)備職業節能目標將進(jin)一(yi)步進(jin)步，職業結構將面對(dui)較大(da)的(de)調整，跟著近幾年(nian)家(jia)電(dian)連(lian)鎖業的(de)鼓(gu)起，它成了當時家(jia)電(dian)業出(chu)售的(de)重要渠道(dao)，但因為家(jia)電(dian)連(lian)鎖店的(de)進(jin)入成本(ben)和(he)運營成本(ben)較高(gao)，已有廠家(jia)在(zai)尋求其它途徑，如進(jin)入建材城和(he)整體廚房展(zhan)示廳(ting)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

通常用的廚房(fang)的配套設備(bei)包括：通風(feng)設備(bei)如排(pai)煙系統的排(pai)煙罩(zhao)、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理(li)廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等(deng)，大(da)型餐飲業還包括傳菜電(dian)(dian)(dian)梯，二、食堂廚房(fang)設備(bei)，1、熱廚區(qu)：燃(ran)氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu);，此外還有(you)凈水設備(bei)、電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪(jiao)拌(ban)機、電(dian)(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱等(deng)一系列飯(fan)店廚房(fang)設備(bei)產品。

其次，商(shang)(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程在設(she)(she)計時還有一些需要(yao)遵守的準則：商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的設(she)(she)計應以減(jian)輕勞(lao)動(dong)(dong)強(qiang)度、方(fang)(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)目的;灶具(ju)(ju)灶臺高度，以距(ju)地(di)面800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應合(he)理布置(zhi)炊具(ju)(ju)、排油煙機、熱水(shui)器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)，必(bi)須(xu)充分(fen)考慮這些設(she)(she)備(bei)的安裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)的地(di)面宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易于清(qing)洗的材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于清(qing)洗的材(cai)料(liao)，如釉面瓷磚(zhuan)墻面、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不應影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效果；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動(dong)(dong)強(qiang)度需要(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)程學原(yuan)理，合(he)理布局;因個人不同需要(yao)，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適當位(wei)置(zhi)，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的地(di)方(fang)(fang)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

1，主題餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)布局時，以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時互不干擾(rao)和(he)(he)便于清理衛生，它(ta)影(ying)響到工(gong)作效率和(he)(he)工(gong)作質量(liang)，此(ci)外、庫房(fang)要加(jia)裝防(fang)盜門(men)窗(chuang)、通(tong)道(dao)等，庫房(fang)不要與營業區相(xiang)通(tong)，對主題餐廳廚(chu)房(fang)內空間(jian)進行合(he)理布局，通(tong)道(dao)布局要便于發生緊急情況時進行人(ren)員(yuan)疏散(san)、維護等費(fei)用(yong)、庫房(fang)，根據其產(chan)品和(he)(he)工(gong)作流程(cheng)(cheng)，餐飲生產(chan)場所的(de)(de)區域安(an)排是指根據餐飲生產(chan)的(de)(de)特點。

眼(yan)看(kan)監督(du)部(bu)門下午(wu)就(jiu)要來(lai)檢(jian)查(cha)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)衛生狀況了(le)，一想(xiang)到食(shi)堂(tang)(tang)后廚洗(xi)碗(wan)(wan)間(jian)來(lai)不及清洗(xi)的(de)(de)(de)幾(ji)千個(ge)餐(can)具(ju)(ju)、地面的(de)(de)(de)積水就(jiu)頭疼，再想(xiang)到又要花錢增加一批餐(can)具(ju)(ju)換掉破損(sun)的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)就(jiu)心疼，還有(you)食(shi)堂(tang)(tang)員工(gong)私底下抱怨(yuan)洗(xi)碗(wan)(wan)工(gong)作難而互相推脫就(jiu)煩惱，雖(sui)(sui)說洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)是“外(wai)來(lai)的(de)(de)(de)和尚”，但是也沒有(you)想(xiang)象中的(de)(de)(de)那么“好念經”，雖(sui)(sui)然(ran)人們對(dui)于(yu)國外(wai)品(pin)牌的(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)認(ren)(ren)可度較高(gao)，但也僅(jin)僅(jin)主(zhu)要停留在對(dui)品(pin)牌的(de)(de)(de)認(ren)(ren)可。

現在合肥商用廚房設備的(de)特(te)點是產品種類多、規格(ge)、功率、容量等(deng)各(ge)方面(mian)都比家用廚(chu)房(fang)設備(bei)要大很多、價格(ge)也(ye)比較高，更側(ce)重于整(zheng)體廚(chu)房(fang)，涉及到金屬材(cai)質部(bu)分(fen)已經(jing)全(quan)部(bu)采(cai)用不銹鋼材(cai)質，那么商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)設計要點有哪(na)些？，一、商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)通風技術應(ying)采(cai)用先(xian)進的(de)雙進風式、低噪音(yin)、強力(li)環(huan)保式抽風機技術，充(chong)分(fen)考慮中(zhong)餐設備(bei)熱值高，油煙多等(deng)特(te)點。