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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

三、貯藏設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，貯藏設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏存(cun)儲和(he)非(fei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲；冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏柜(ju)，非(fei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調度(du)(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調度(du)(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的臺面(mian)和(he)收拾配料醬(jiang)料或(huo)切菜所(suo)用的東西的器皿，選(xuan)購廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的繩尺非(fei)有必(bi)(bi)要有下面(mian)幾(ji)點：，酒店的全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)(bi)需有抵擋(dang)污(wu)(wu)染或(huo)許(xu)不易污(wu)(wu)染的才調，沒有衛(wei)生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染到(dao)食物。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天清洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天檢查一次(ci)蒸汽管(guan)閥門(men)及(ji)天然氣與空(kong)氣的(de)(de)混(hun)合裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天保持冰箱的(de)(de)內外(wai)部清潔，每(mei)(mei)7天除霜(shuang)一次(ci)，經(jing)常檢查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，保持冰箱壓縮機(ji)的(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底(di)的(de)(de)清潔，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月為電(dian)機(ji)檢修一次(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產(chan)能力(li)。

餐(can)(can)廳的(de)(de)規(gui)模相比(bi)較于(yu)(yu)星(xing)級酒店(dian)來(lai)說它(ta)的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳廚房就不(bu)(bu)(bu)(bu)需(xu)要(yao)設計，不(bu)(bu)(bu)(bu)僅要(yao)設計合理，還(huan)得實用，利(li)于(yu)(yu)經(jing)(jing)營管理，首先我們(men)需(xu)要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)(can)廳整體施工方案(an)的(de)(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)把大(da)體的(de)(de)位置設計出來(lai)，然后再(zai)在(zai)內(nei)部根據(ju)實際設計進行改動(dong)，在(zai)進行規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合餐(can)(can)廳經(jing)(jing)營的(de)(de)菜品而(er)定，餐(can)(can)廳經(jing)(jing)營的(de)(de)菜品不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)。

1、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要晾干著用，然(ran)而(er)(er)這種方式并(bing)不適用與消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)毒(du)原來是(shi)采用紅外發熱(re)管對柜(ju)(ju)內進(jin)行加(jia)熱(re)，帶(dai)溫度上升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)毒(du)效(xiao)果(guo)，然(ran)而(er)(er)紅外線(xian)加(jia)熱(re)管極易因為潮(chao)濕而(er)(er)氧化，如果(guo)洗干凈的碗(wan)在沒有擦干水的情況下放入消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)，由于消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)本身的密(mi)封(feng)性較好，消(xiao)毒(du)過程(cheng)中產生的水蒸氣無法得到排除從而(er)(er)導致(zhi)紅外發光(guang)管受潮(chao)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業(ye)的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

近年來(lai)，我國積極推進(jin)城鎮化建設(she)(she)，城鎮以及(ji)鄉(xiang)村的廚房設(she)(she)備行業(ye)(ye)都(dou)有很大的發(fa)展(zhan)潛力與空間，發(fa)展(zhan)速度飛快、市場前景廣大;不(bu)過，房地產行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)穩定(ding)，泡沫現象時(shi)有發(fa)生，廚房設(she)(she)備行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)也受影(ying)響而變(bian)得不(bu)穩定(ding)，有發(fa)展(zhan)隱患存在;此外，因為廚房設(she)(she)備行業(ye)(ye)飛速發(fa)展(zhan)，與市場秩序(xu)的系統建立脫節，導致整(zheng)個行業(ye)(ye)秩序(xu)紊亂，企業(ye)(ye)之間同質化嚴重，假(jia)冒偽劣屢禁(jin)不(bu)止，市場潛伏(fu)危機。

如今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)環境(jing)變化之(zhi)大讓多(duo)數餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)有點應接不(bu)暇，往往我們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)一定要(yao)好吃才行(xing)，事實上(shang)隨著時(shi)間的(de)(de)發(fa)展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)業已經不(bu)再像以前那樣僅單憑一點就可以活下去了(le)，消費(fei)者(zhe)的(de)(de)改(gai)變造成了(le)市(shi)場(chang)的(de)(de)改(gai)變，市(shi)場(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)變也就迫使所(suo)(suo)有的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)去做改(gai)變，迎合市(shi)場(chang)和大部(bu)分消費(fei)者(zhe)的(de)(de)需(xu)求是(shi)所(suo)(suo)有餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業主需(xu)要(yao)做的(de)(de)事情，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢是(shi)如何的(de)(de)呢(ni)？。

三(san)、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存儲和非(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱(xiang)和冷(leng)藏(zang)柜，非(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)是普(pu)通照(zhao)料(liao)的臺面(mian)和收拾配(pei)料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用的東西(xi)的器皿(min)，選(xuan)購(gou)廚房設(she)(she)(she)備(bei)的繩尺(chi)非(fei)(fei)有(you)必要有(you)下面(mian)幾點(dian)：，酒店的全部設(she)(she)(she)備(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)染或許不易(yi)污(wu)染的才調，沒有(you)衛生死角(jiao)，以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染到食物。