南通雙眼單尾炒灶批發創新服務(wu)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經營(ying)(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

對于放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消毒柜(ju)中的(de)餐具除了(le)要求瀝干以外，不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)一起，而是豎直的(de)放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消毒柜(ju)當中，另外消毒柜(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)干燥通風(feng)處，距離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三(san)十(shi)厘米以上(shang)，在(zai)(zai)(zai)消毒期間(jian)非必要情況(kuang)不(bu)可(ke)開門，會影響到消毒的(de)效果(guo)，消毒柜(ju)工作時安全鎖自(zi)動設定(ding)，就不(bu)用擔心這一點，在(zai)(zai)(zai)消毒結束后(hou)，等(deng)待十(shi)分鐘再(zai)取用餐具，利用余(yu)熱消毒更徹(che)底。

大(da)廚們、酒店老板、企業管理(li)人對于(yu)打造一(yi)個(ge)滿意的(de)廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計是很關(guan)心的(de)，而(er)這也是商用廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天(tian)為大(da)家講解(jie)：商用廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計需(xu)要(yao)(yao)清(qing)楚的(de)細則(ze)，首先要(yao)(yao)明(ming)確的(de)是商用廚房(fang)(fang)(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)(yao)求是：加工、洗(xi)滌(di)、烹調和儲藏，中國飲食習慣(guan)多(duo)為炒菜(cai)，油煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)以廚房(fang)(fang)(fang)多(duo)是封(feng)閉式(shi)的(de)；而(er)西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

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其(qi)次，商用(yong)酒店餐廳(ting)廚房工程(cheng)在(zai)(zai)(zai)設計(ji)(ji)時還有一些(xie)需(xu)要遵守的準則：商用(yong)廚房的設計(ji)(ji)應(ying)以減(jian)輕勞(lao)動強度、方便使用(yong)來為(wei)目的;灶(zao)具(ju)(ju)灶(zao)臺高(gao)度，以距地(di)(di)面800mm為(wei)宜(yi)；廚房設計(ji)(ji)應(ying)合理(li)布置炊具(ju)(ju)、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設備(bei)，必須(xu)充(chong)分考慮(lv)這些(xie)設備(bei)的安裝、維修及使用(yong)安全；廚房的地(di)(di)面宜(yi)用(yong)防滑、易(yi)(yi)于清(qing)(qing)洗的材質鋪設；廚房天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)防火(huo)、抗熱、易(yi)(yi)于清(qing)(qing)洗的材料，如釉面瓷磚(zhuan)墻(qiang)面、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚房設計(ji)(ji)不(bu)(bu)應(ying)影響(xiang)廚房采(cai)光、通(tong)風(feng)、照(zhao)明等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強度需(xu)要運用(yong)人體(ti)工程(cheng)學(xue)原(yuan)理(li)，合理(li)布局;因(yin)個人不(bu)(bu)同需(xu)要，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗機(ji)等(deng)廚房設備(bei)布置在(zai)(zai)(zai)適當位置，方便開啟(qi)、使用(yong);廚房里(li)垃圾(ji)量較大，氣味也(ye)大，易(yi)(yi)于放在(zai)(zai)(zai)方便傾倒又隱蔽的地(di)(di)方。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理(li)人(ren)對于(yu)打造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關(guan)心(xin)的(de)，而這(zhe)也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需要考慮(lv)的(de)問題，今天(tian)為(wei)大(da)家(jia)講解：商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要清楚的(de)細則(ze)，首先要明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)功(gong)能(neng)和要求是(shi)(shi)：加(jia)工(gong)(gong)、洗滌、烹(peng)調(diao)和儲藏，中國飲(yin)食習慣(guan)(guan)多(duo)為(wei)炒(chao)菜，油煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)；而西(xi)方飲(yin)食習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

餐(can)廳的(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說它(ta)的(de)規(gui)模不(bu)大(da)，但(dan)這并不(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)(fang)就(jiu)不(bu)需(xu)要(yao)設(she)計，不(bu)僅要(yao)設(she)計合(he)理，還得實用，利于(yu)經營(ying)(ying)管(guan)理，首先我們需(xu)要(yao)在規(gui)劃餐(can)廳整體(ti)施工方案的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)把大(da)體(ti)的(de)位置(zhi)設(she)計出來，然后再在內(nei)部根據(ju)實際(ji)設(she)計進行改動(dong)，在進行規(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合(he)餐(can)廳經營(ying)(ying)的(de)菜品(pin)而定(ding)，餐(can)廳經營(ying)(ying)的(de)菜品(pin)不(bu)同(tong)，廚房(fang)(fang)內(nei)布(bu)局(ju)也會有所不(bu)同(tong)。

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