麗(li)水(shui)不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池定做精(jing)細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
那餐(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原則和(he)規范(fan)呢?,一、注(zhu)意(yi)類(lei)型,不類(lei)型的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系不同,使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然(ran)相同,目前(qian)常見的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓(han)餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)地理(li)位置會影(ying)(ying)響(xiang)排(pai)煙系統和(he)高噪(zao)音設(she)備的(de)(de)(de)使(shi)用(yong),例如附(fu)近有小區(qu)的(de)(de)(de)話,對排(pai)煙系統的(de)(de)(de)凈化效果要求就會相對較高、還要控制噪(zao)音,不能對周圍的(de)(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang),影(ying)(ying)響(xiang)居民(min)正常生(sheng)活。
廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)要合(he)格安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)平面(mian)位置、空間位置,保證生(sheng)(sheng)產人員(yuan)高效的(de)(de)(de)(de)(de)工作流向,按餐(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)(de)(de)性質(zhi),所(suo)以一般要求餐(can)廳(ting)要大,以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高營(ying)收,故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)會相(xiang)對小(xiao),加(jia)之中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工場(chang)地,只需(xu)保留(liu)烹(peng)調區和收藏區,因快(kuai)(kuai)餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)(sheng)狀(zhuang)況引人關(guan)注,所(suo)以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設(she)計(ji)成明檔(dang),這就(jiu)要求在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾(shi)要便(bian)于(yu)清潔和打(da)掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐(can)飲(yin)業(ye)使用的廚房(fang)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力(li)量(liang)及較大(da)規模的生產能力(li)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;合肥商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安(an)裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校(xiao)食(shi)堂(tang)等(deng),歡迎來電咨詢(xun)
二、砧板、菜刀的清潔(jie),菜刀生銹,可(ke)用(yong)土豆(dou)片(pian)或(huo)蘿卜片(pian)沾少許細(xi)沙(sha)擦洗,銹即(ji)可(ke)去掉,三、鍋蓋清潔(jie),家(jia)里的鍋蓋用(yong)久了(le)(le)就(jiu)會有一(yi)層厚厚的油(you)垢(gou),用(yong)去污劑擦費(fei)時又費(fei)力,有一(yi)種簡捷又有效的方法(fa):鍋內放少許水,將鍋蓋反(fan)蓋在鍋上,水燒開(可(ke)放一(yi)點洗潔(jie)精),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋蓋,待油(you)垢(gou)變得發白柔軟時,再用(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭,鍋蓋就(jiu)光(guang)亮如新了(le)(le)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
麗(li)水(shui)不銹(xiu)鋼水(shui)池定做精細到位
酒店(dian)廚房設(she)通常(chang)包括烹飪加熱設(she)備(bei),如(ru)爐具類(lei):燃氣(qi)爐、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電(dian)烤箱(xiang),處理加工類(lei):和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉(rou)機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)(chu)藏(zang)設(she)備(bei):其(qi)分為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部分,包括常(chang)溫和低溫設(she)備(bei):平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
1%,這個數(shu)值越(yue)小越(yue)好,4、噪(zao)音:噪(zao)音也是一種(zhong)污染,好的節能灶(zao)噪(zao)音低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)溫度:這是一種(zhong)非(fei)常簡(jian)單的測試方(fang)法,好的節能灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)的溫度非(fei)常低,而一般的灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)是根本不敢靠近的,抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)機選購,抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)機是保證(zheng)廚房(fang)烹調(diao)功能中必(bi)不可少的配(pei)套產(chan)品,為了保證(zheng)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)達到(dao)環保標準(zhun),必(bi)須有油煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)化(hua)器,主(zhu)要有水(shui)幕和(he)靜電式(shi)以(yi)及uv凈(jing)化(hua)系統。
幼兒園食(shi)堂(tang)廚房設備(bei)設計規劃至關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩(hai)子們的飲食(shi)安全(quan)與健康成長。那(nei)么如何合(he)理(li)設計幼兒園食(shi)堂(tang)廚房設備(bei)?一、廚房的功能區(qu)域(yu)(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔等(deng)區(qu)域(yu)(yu)。每個區(qu)域(yu)(yu)都要(yao)布局合(he)理(li),方便(bian)工作...
查(cha)看詳細2025
酒店廚房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)設(she)(she)備維護(hu)與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)(fang)運行順利、食(shi)品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)設(she)(she)備的(de)維護(hu)與(yu)保(bao)養,酒店管理人員可以采(cai)取以下(xia)措施:1.建立設(she)(she)備維護(hu)計劃:制定(ding)詳(xiang)細的(de)設(she)(she)備維護(hu)計劃,包括設(she)(she)備的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設備(bei)是日常生活中(zhong)不(bu)可或缺的一(yi)部分,正確的保(bao)(bao)養(yang)和管理方法對(dui)于延長設備(bei)使(shi)用壽(shou)命、確保(bao)(bao)使(shi)用安全(quan)至關重要。廚房(fang)設備(bei)的保(bao)(bao)養(yang)和管理要點:一(yi)、定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)廚房(fang)設備(bei)應定(ding)期進行檢(jian)(jian)查(cha),以確保(bao)(bao)其正常運轉。檢(jian)(jian)查(cha)內(nei)容(rong)包括設備(bei)電...
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