江蘇工(gong)廠(chang)食堂廚(chu)房設(she)備可(ke)定制加工(gong)廠(chang)家直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。

食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)要(yao)注意(yi)些什么？在做(zuo)食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時候，其實我(wo)們有(you)很多值得去注意(yi)的(de)事(shi)項(xiang)，那么，到底有(you)哪些需要(yao)注意(yi)的(de)事(shi)項(xiang)呢？在這里給大家(jia)匯(hui)總了關于食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)注意(yi)事(shi)項(xiang)，希望能(neng)夠幫助到大家(jia)，讓客(ke)人(ren)一(yi)主題餐廳在視(shi)覺和感覺上都能(neng)強烈地感受到形式美(mei)與藝術美(mei)，如(ru)果廚(chu)(chu)房(fang)需要(yao)做(zuo)成透明，可以根據店(dian)面的(de)平面圖風(feng)格(ge)來布局(ju)我(wo)們的(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

產(chan)品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上(shang)應兼顧美觀(guan)、實用、便利的(de)(de)基本要(yao)求，辨(bian)別節能灶優(you)劣(lie)，這里有幾個方法(fa)供大家參考：，2、節能率(lv)：節能率(lv)是(shi)(shi)很多(duo)客戶關心(xin)的(de)(de)問題，很多(duo)廠家會(hui)在這個數(shu)據上(shang)大做文章，實際還是(shi)(shi)要(yao)以(yi)(yi)測試的(de)(de)數(shu)據為準，一般大灶的(de)(de)節能率(lv)在40%以(yi)(yi)上(shang)就很不錯(cuo)了(le)，3、廢氣(qi)排放：燃燒產(chan)生的(de)(de)一氧化(hua)碳是(shi)(shi)對人體和(he)環境有害(hai)的(de)(de)氣(qi)體，標(biao)準是(shi)(shi)不大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備分爲冷藏(zang)(zang)存儲和(he)非冷藏(zang)(zang)存儲；冷藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備就包括電冰(bing)箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜，非冷藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度(du)設(she)(she)備，調度(du)設(she)(she)備就是(shi)普通照(zhao)料的臺面和(he)收拾配料醬(jiang)料或(huo)切菜所用(yong)的東(dong)西的器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備的繩尺(chi)非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點：，酒(jiu)店的全部設(she)(she)備都(dou)必需有(you)(you)抵(di)擋污(wu)(wu)染或(huo)許不易污(wu)(wu)染的才調，沒有(you)(you)衛生(sheng)死角，以防甲由(you)老鼠螞蟻(yi)等(deng)污(wu)(wu)染到食物。

大(da)型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)有那(nei)些？將從(cong)三個方面與您介紹(shao)大(da)型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)，主(zhu)要(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)階(jie)段、廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統(tong)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接下來就一起(qi)來看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現(xian)場通過實(shi)測繪制廚(chu)房(fang)(fang)平面圖，或(huo)取得(de)電(dian)子版(ban)廚(chu)房(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并(bing)到廚(chu)房(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場復尺與勘測；對廚(chu)房(fang)(fang)周邊(bian)環境進行調研，確認(ren)排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)走向與位置(zhi)；核實(shi)廚(chu)房(fang)(fang)技(ji)術(shu)要(yao)求的(de)(de)可行性，如廚(chu)房(fang)(fang)面積(ji)的(de)(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電(dian)、能源、通排風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)(she)施是(shi)否滿足規劃要(yao)求，并(bing)提出相應建議。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為(wei)您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗蒸柜(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天檢(jian)(jian)查(cha)一次蒸汽(qi)管閥門及(ji)天然氣與(yu)空氣的混合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)天保持冰箱的內外部清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)7天除霜(shuang)一次，經(jing)常檢(jian)(jian)查(cha)電源(yuan)及(ji)溫度控制裝置，保持冰箱壓縮(suo)機(ji)的正(zheng)常工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次使(shi)用后(hou)要(yao)進行(xing)徹底的清(qing)(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月(yue)(yue)為齒(chi)輪(lun)和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)(mei)3個(ge)月(yue)(yue)為電機(ji)檢(jian)(jian)修一次。

保(bao)證廚具設(she)備的(de)使用安(an)全可靠，延長使用壽命，4，溫控(kong)：大范圍功率(lv)調節與先進電(dian)腦控(kong)制技術的(de)運用、可控(kong)制烹飪溫度(du)，既節能又能保(bao)證食(shi)品的(de)美味，更(geng)重(zhong)要的(de)有(you)利于中餐菜肴制作規范的(de)推廣，5，減少(shao)(shao)(shao)配套(tao)：減少(shao)(shao)(shao)局部送風和排風工(gong)程工(gong)量(liang)和部分(fen)投(tou)資(zi)，上汽(qi)速(su)度(du)快：常(chang)溫啟動，通電(dian)只需30秒就產生大量(liang)蒸汽(qi)，用多(duo)少(shao)(shao)(shao)，燒(shao)多(duo)少(shao)(shao)(shao)，利用率(lv)高能量(liang)浪費少(shao)(shao)(shao)，開啟方便(bian)簡單。

一、一定要(yao)干(gan)凈(jing)衛(wei)生，這是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)必需求(qiu)遵照(zhao)干(gan)凈(jing)衛(wei)生繩尺，二、不易暫(zan)停不易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物體應該獨立擺放，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨(sui)手，酒店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)有不少(shao)人員走(zou)動(dong)，所以(yi)在擺放的(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置，便(bian)利(li)適(shi)用，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度(du)和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)方(fang)位，都能影響到運(yun)用，所以(yi)要(yao)選擇(ze)契(qi)合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)(jing)能影響職工的(de)(de)(de)(de)使命心境(jing)(jing)，甚至能抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)(de)質量，而且不少(shao)酒店會有廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動(dong)等。