徐州雙眼大鍋灶定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為(wei)一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務(wu)長三角一帶地(di)區。

7，由統一的(de)(de)(de)抽風(feng)機抽風(feng)的(de)(de)(de)時辰，當多臺設備(bei)(bei)并(bing)聯使用，8，應加(jia)裝防(fang)雨、遮陽的(de)(de)(de)遮陽篷(peng)，室(shi)外裝配時，省得影響裝備(bei)(bei)的(de)(de)(de)正常操縱(zong)壽命以及增加(jia)毋庸要的(de)(de)(de)維護(hu)用度，以是在(zai)履行設備(bei)(bei)維護(hu)前，務必關掉(diao)設備(bei)(bei)內部的(de)(de)(de)供電電源總開(kai)關。

必須了(le)解所選用(yong)(yong)廚房設(she)(she)備(bei)的(de)技(ji)術參數指(zhi)標，僅(jin)廚房設(she)(she)備(bei)就有(you)爐具、蒸烤、制冷、排煙(yan)、凈化、調理、洗涮、消(xiao)毒、車架、廚房機械等(deng)多種系列，對(dui)各工作間進(jin)行合理區劃與布局，必須了(le)解經營菜系的(de)工藝(yi)流(liu)程、管(guan)理流(liu)程與專用(yong)(yong)的(de)廚房設(she)(she)備(bei)。

1，《工(gong)業企業規劃衛生標準(zhun)》，2，《建筑規劃防火標準(zhun)》，3，《中華人(ren)民(min)共和國食物衛生法》，4，功用間(jian)(jian)裝備(bei)，設(she)置粗加工(gong)區(qu)域、切(qie)配間(jian)(jian)、烹飪間(jian)(jian)、配餐(can)間(jian)(jian)、餐(can)具(ju)消(xiao)洗間(jian)(jian)、更衣室、休息(xi)室、庫房、蒸煮區(qu)、面點(dian)間(jian)(jian)、洗刷消(xiao)毒間(jian)(jian)等。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，公(gong)(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規(gui)模的(de)生產(chan)能力。

1、不(bu)(bu)能空燒，2、不(bu)(bu)可長時間(jian)用不(bu)(bu)銹鋼器皿(min)盛(sheng)放(fang)鹽、醬(jiang)(jiang)油、菜湯等，因為這些食品中含(han)有(you)電解質，如果長時間(jian)盛(sheng)放(fang)，不(bu)(bu)銹鋼同(tong)樣(yang)會像其他(ta)金屬(shu)一樣(yang)，與這些電解質起化學反應，使有(you)毒金屬(shu)元素(su)被溶解出來，3、要保持炊具的清潔(jie)，經(jing)常擦洗，特別是存(cun)放(fang)過(guo)醋、醬(jiang)(jiang)油等調味品后要及時洗凈，保持炊具干燥(zao)。

用于食(shi)物原料、器具(ju)和半成品的常(chang)溫和低溫儲存設備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等，通(tong)常(chang)用的廚房的配套設備(bei)包(bao)括：通(tong)風設備(bei)如排(pai)煙系統(tong)的排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水(shui)的油(you)煙凈化器、隔油(you)池等，大型餐飲業還包(bao)括傳菜電梯(ti)。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是企業生存(cun)與發展(zhan)的(de)(de)(de)根(gen)本，我(wo)們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)提高(gao)(gao)自身(shen)的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實(shi)現合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)(de)目標。

在廚房(fang)設(she)計(ji)時(shi)遇到較多的(de)(de)是(shi)面積不(bu)夠，結構形狀不(bu)好，但是(shi)，對廚房(fang)的(de)(de)要求卻很(hen)高(gao)，無論(lun)廚房(fang)大小，一(yi)道菜的(de)(de)加工程序(xu)一(yi)步也不(bu)能少，比一(yi)般(ban)的(de)(de)建筑結構內，所涉(she)及(ji)的(de)(de)專(zhuan)業技(ji)術門(men)類多，水電、通(tong)風、排煙、多種設(she)備、安全設(she)施等，設(she)計(ji)精度(du)高(gao)、密度(du)大，流(liu)量功率大。

廚房排(pai)煙(yan)管道(dao)的清(qing)洗方(fang)(fang)法(fa)(fa)，1、空(kong)降法(fa)(fa)，此法(fa)(fa)主要用于清(qing)洗50公(gong)分見方(fang)(fang)以上的豎排(pai)煙(yan)管道(dao)，人工無法(fa)(fa)進入時采(cai)用此法(fa)(fa)，當排(pai)煙(yan)管道(dao)小于40公(gong)分見方(fang)(fang)時，安裝清(qing)洗人員(yuan)根據現場實際情(qing)況，每隔一定間隔拆卸一段排(pai)煙(yan)管道(dao)向兩方(fang)(fang)延伸清(qing)理，此法(fa)(fa)效果好，難度較大，用度較高。

3、多功(gong)能(neng)烤箱，對(dui)西點(dian)的(de)(de)顏色、酥(su)軟程度都能(neng)很好(hao)的(de)(de)控(kong)制(zhi)，對(dui)于西餐來講不可(ke)缺少(shao)的(de)(de)就(jiu)屬于炸(zha)爐(lu)了，因(yin)為西餐廳常有食客(ke)點(dian)相關的(de)(de)油(you)炸(zha)食品，我(wo)們常見的(de)(de)這(zhe)路(lu)可(ke)以在類(lei)(lei)似(si)快餐廳這(zhe)種類(lei)(lei)似(si)餐廳不少(shao)見，常見的(de)(de)炸(zha)雞(ji)腿、炸(zha)雞(ji)翅就(jiu)出(chu)自于這(zhe)個設備(bei)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司(si)主營(ying)電(dian)(dian)磁灶(zao)、開(kai)水(shui)器、燃氣(qi)灶(zao)、調(diao)理設備(bei)、消毒(du)設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工(gong)機械、排油(you)煙凈化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電(dian)(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)(dian)話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號