專業從(cong)事電磁(ci)雙眼炒灶調試維(wei)修

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的(de)企(qi)業(ye),服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服務長三角一帶(dai)地區。

高(gao)溫(wen)(wen)(wen)消(xiao)毒柜：高(gao)溫(wen)(wen)(wen)消(xiao)毒柜是較常見的(de)消(xiao)毒柜，通(tong)過紅外線將(jiang)溫(wen)(wen)(wen)度加熱到120℃約15分鐘，通(tong)過這種(zhong)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)，餐具上的(de)細(xi)菌和病毒被殺死，如果消(xiao)毒柜用作櫥柜，櫥柜中的(de)空氣不(bu)會(hui)流通(tong)，餐具上會(hui)附(fu)著大量細(xi)菌，這將(jiang)直(zhi)接(jie)危害身(shen)體健康。

必須(xu)了解所選(xuan)用(yong)廚房設備(bei)的(de)技術(shu)參(can)數指標，僅(jin)廚房設備(bei)就有爐具(ju)、蒸烤、制(zhi)冷、排(pai)煙、凈化、調理、洗涮、消毒、車架(jia)、廚房機械等多(duo)種系列，對各工(gong)作間進行合(he)理區劃與布局，必須(xu)了解經營菜系的(de)工(gong)藝流程(cheng)、管理流程(cheng)與專用(yong)的(de)廚房設備(bei)。

《自動(dong)噴水救(jiu)(jiu)活(huo)體系規(gui)劃(hua)標準(zhun)(zhun)》，5，《廚房設(she)備救(jiu)(jiu)活(huo)設(she)備標準(zhun)(zhun)》，6，《供配電(dian)體系規(gui)劃(hua)標準(zhun)(zhun)》，7，《電(dian)氣設(she)備裝置工(gong)程低壓器(qi)施(shi)工(gong)及驗收標準(zhun)(zhun)》，8，區域(yu)(yu)面積(ji)，供餐(can)人(ren)數100人(ren)以下，食物(wu)處理區域(yu)(yu)面積(ji)不小于30平方米；100人(ren)以上，每添(tian)加1人(ren)添(tian)加1。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。

廚房(fang)排煙管(guan)道的清(qing)洗方法(fa)(fa)(fa)，1、空降法(fa)(fa)(fa)，此(ci)(ci)法(fa)(fa)(fa)主要用(yong)于清(qing)洗50公(gong)分見(jian)方以上的豎排煙管(guan)道，人(ren)工無法(fa)(fa)(fa)進入時采用(yong)此(ci)(ci)法(fa)(fa)(fa)，當排煙管(guan)道小于40公(gong)分見(jian)方時，安(an)裝清(qing)洗人(ren)員根(gen)據現場(chang)實際情(qing)況(kuang)，每隔(ge)一定間隔(ge)拆卸(xie)一段排煙管(guan)道向兩(liang)方延伸清(qing)理，此(ci)(ci)法(fa)(fa)(fa)效果好，難(nan)度較(jiao)大，用(yong)度較(jiao)高(gao)。

4，供水(shui)(shui)立管(guan)應設置(zhi)接近洗滌(di)池的(de)(de)集中配置(zhi)，5、給水(shui)(shui)管(guan)道(dao)不(bu)得(de)鋪設在煙(yan)道(dao)、風道(dao)、電(dian)梯井、排(pai)水(shui)(shui)溝(gou)內，6、給水(shui)(shui)管(guan)道(dao)與排(pai)水(shui)(shui)管(guan)道(dao)平行埋(mai)設時(shi)的(de)(de)較小(xiao)凈(jing)距不(bu)得(de)小(xiao)于0，1、布(bu)置(zhi)排(pai)水(shui)(shui)點的(de)(de)廚房區域要求有250~500mm的(de)(de)降板。

3、冷熱水(shui)系(xi)統應(ying)采用(yong)同(tong)程供水(shui)方式(shi)，保證水(shui)壓穩定，在廚房(fang)操作方便的(de)(de)(de)地區設置(zhi)檢查門，商用(yong)廚房(fang)工程排(pai)(pai)水(shui)設計(ji)的(de)(de)(de)注意事項：，5、排(pai)(pai)水(shui)溝的(de)(de)(de)深(shen)度(du)(du)一(yi)般受(shou)結構的(de)(de)(de)限制，沉箱的(de)(de)(de)深(shen)度(du)(du)一(yi)般在300mm左右，排(pai)(pai)水(shui)溝的(de)(de)(de)寬度(du)(du)根據(ju)流量而定。

公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是(shi)企(qi)業生存(cun)與發展的(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和淮安商用廚房設備維(wei)護，目前,家(jia)用廚房設備的(de)維(wei)護主要包括燃氣設備,電(dian)磁(ci)爐,抽油(you)煙機(ji),櫥柜,排氣管(guan),水池,豆(dou)漿機(ji),榨汁機(ji),電(dian)飯煲等設備的(de)維(wei)護。

這種消毒柜的(de)殺菌(jun)率(lv)很(hen)高，大(da)多數細菌(jun)和(he)病(bing)毒都可以(yi)在高溫下(xia)殺死，紫(zi)外線的(de)滅(mie)菌(jun)時間(jian)比高溫消毒時間(jian)稍長，但滅(mie)菌(jun)效果(guo)與高溫相同(tong)，臭(chou)氧(yang)消毒柜：臭(chou)氧(yang)具(ju)有很(hen)強(qiang)的(de)氧(yang)化性，同(tong)時，臭(chou)氧(yang)還可以(yi)殺死肝炎病(bing)毒、感冒病(bing)毒等，使消毒更加全面。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)主營(ying)電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理(li)設備、消(xiao)毒設備、蒸(zheng)煮設備、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼水池、食品加工機(ji)械、排油煙(yan)凈(jing)化設備等廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇州市吳中區臨(lin)湖鎮和安路1075號(hao)