方蒸煮爐(lu)生產品質(zhi)信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等，主要服務長三角一帶(dai)地區(qu)。

淮安不銹鋼廚房設備有哪些？8、不(bu)銹(xiu)鋼保溫設備保溫系列有各種(zhong)規格(ge)的(de)雙格(ge)電熱(re)(re)暖(nuan)(nuan)湯(tang)池(chi)、四盆暖(nuan)(nuan)湯(tang)池(chi)、立式帶(dai)柜保溫售餐車、多格(ge)保溫臺、臺式防塵(chen)電熱(re)(re)湯(tang)池(chi)、電熱(re)(re)售餐臺、暖(nuan)(nuan)碟(die)車、暖(nuan)(nuan)飯車，主要用(yong)(yong)于已(yi)烹飪食物的(de)存放和(he)加(jia)熱(re)(re)，方(fang)便(bian)實用(yong)(yong)。

酒店烹調廚房，負(fu)責(ze)將已(yi)經切割、漿腌的(de)(de)(de)原(yuan)料，根據(ju)零(ling)點和(he)宴會等(deng)不(bu)同(tong)出品(pin)(pin)規格要求(qiu)，將主料、配(pei)料和(he)小料進行合理配(pei)伍，并在適(shi)當(dang)的(de)(de)(de)時間內烹制成(cheng)符合風味要求(qiu)的(de)(de)(de)成(cheng)品(pin)(pin)；再將成(cheng)品(pin)(pin)在盡可能短的(de)(de)(de)時間內遞(di)送(song)服務于賓(bin)客，因此(ci)其(qi)設計必須符合以(yi)下(xia)要求(qiu)。

3，位置擺(bai)放要科學，4，餐具材料(liao)要選擇，注意的是(shi)花(hua)(hua)花(hua)(hua)綠綠的具有彩(cai)(cai)釉的陶(tao)瓷不(bu)能放置在高溫(wen)消毒柜內消毒，因為彩(cai)(cai)釉顏料(liao)中中海油(you)鉛、鎘等重(zhong)金(jin)屬，若遇到高溫(wen)就容易(yi)溢出(chu)，這(zhe)些有害物質容易(yi)在高溫(wen)調解下分(fen)解出(chu)來污染餐具。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，深受(shou)眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，公(gong)司具有(you)雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能(neng)力。

隨(sui)著(zhu)各(ge)(ge)行各(ge)(ge)業(ye)復工復產，各(ge)(ge)類(lei)飯店的(de)生意也(ye)好了，隨(sui)著(zhu)而來的(de)一系列(lie)廚(chu)房油(you)污(wu)問題，也(ye)顯露了出來，對于油(you)煙(yan)機油(you)污(wu)重、噪聲大、油(you)煙(yan)管(guan)道排煙(yan)不暢(chang)等問題，針對油(you)煙(yan)管(guan)道專業(ye)清洗做以下方(fang)案：一、設計不合理：常見的(de)為預估就(jiu)餐(can)人員(yuan)低于實際就(jiu)餐(can)人員(yuan)，加重后(hou)廚(chu)人員(yuan)與(yu)設備負擔。

清(qing)洗油(you)(you)煙凈(jing)化器是為了清(qing)理管道積蓄油(you)(you)垢(gou)污(wu)漬，避免(mian)火災隱患，沖洗油(you)(you)煙凈(jing)化器及維(wei)護(hu)人員需(xu)有電(dian)工資(zi)歷且持證上(shang)崗，重新組裝需(xu)認(ren)真檢查陰陽極的偏差(cha)，確(que)保每支(zhi)陰極針的位置沒有偏差(cha)后才可以把電(dian)場裝回油(you)(you)煙凈(jing)化設備的機體里。

清洗油煙(yan)凈化器(qi)時必(bi)須關閉供(gong)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)總(zong)開關，打開油煙(yan)凈化器(qi)的檢(jian)修門以(yi)后，一定要先進(jin)行放電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，可以(yi)使用(yong)螺(luo)絲刀對(dui)殘(can)留電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)荷(he)進(jin)行泄(xie)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，操作的時候，一定要手握螺(luo)絲刀的絕(jue)緣部分，保證人身(shen)安(an)全(quan)，斷(duan)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)并泄(xie)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)既可以(yi)防止(zhi)機器(qi)內部帶電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，也(ye)可以(yi)保障工作人員作業安(an)全(quan)。

公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天(tian)！顧客是企業(ye)生(sheng)存與發展的(de)(de)根(gen)本，我們珍惜每一次(ci)合作(zuo)的(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現(xian)合作(zuo)共贏的(de)(de)目標。

1，消毒(du)柜要(yao)“干用”，消毒(du)柜擺放位置也很重要(yao)，一般離(li)墻距離(li)不(bu)低于30cm,放置在干燥通風的地方，消毒(du)器件(jian)不(bu)要(yao)開門，這樣(yang)消毒(du)效果(guo)才不(bu)會受到(dao)影響(xiang)，消毒(du)完成后，過一段時(shi)間再取出餐具，通常是10-15min。

因此，對廚(chu)房(fang)(fang)進(jin)行設(she)(she)計布局必須充分研(yan)究(jiu)，切實遵循相關原(yuan)則，以(yi)免產(chan)生(sheng)(sheng)遺憾，反之，廚(chu)房(fang)(fang)面積(ji)過小(xiao)，設(she)(she)備設(she)(she)施配備不足(zu)或功率不夠，生(sheng)(sheng)產(chan)和使用過程(cheng)中就會捉襟見肘，不僅需(xu)要追加投資(zi)以(yi)滿足(zu)生(sheng)(sheng)產(chan)需(xu)要，而且還會影響正常生(sheng)(sheng)產(chan)和出(chu)品。

這兩(liang)個(ge)區域需(xu)要極為方便的協調配合，選用(yong)爐(lu)具等(deng)(deng)設(she)備：首先要根據(ju)主營(ying)菜系選用(yong)爐(lu)具等(deng)(deng)主要設(she)備，要與(yu)主營(ying)菜系配套，盡量專灶專用(yong)，配置不(bu)當(dang)，廚(chu)師工作時就會(hui)(hui)感(gan)到不(bu)順手，也會(hui)(hui)影響餐品品質味道，還(huan)會(hui)(hui)造成(cheng)一定的勞動與(yu)燃料的浪費。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司主營電(dian)磁灶、開(kai)水(shui)器、燃(ran)氣(qi)灶、調理(li)設(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)、蒸(zheng)煮設(she)(she)備(bei)、不銹鋼水(shui)池、食(shi)品加工機械、排油煙凈(jing)化設(she)(she)備(bei)等廚(chu)具，歡(huan)迎來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話(hua)： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市(shi)吳(wu)中區(qu)臨(lin)湖鎮(zhen)和安路1075號(hao)