麗(li)水雙眼大鍋灶來圖(tu)加工制作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)研發、制造(zao)、設(she)計、安裝(zhuang)為(wei)一(yi)體(ti)的(de)企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主(zhu)要服(fu)務長(chang)三角一(yi)帶地區。

清洗(xi)油(you)煙凈化器是為了清理管道積(ji)蓄油(you)垢污漬，避(bi)免火災隱(yin)患，沖洗(xi)油(you)煙凈化器及(ji)維(wei)護人員需有電工資歷(li)且持證上崗，重新組(zu)裝(zhuang)需認真檢查陰陽極的偏差，確保每(mei)支陰極針的位置(zhi)沒有偏差后才(cai)可以(yi)把電場裝(zhuang)回油(you)煙凈化設備(bei)的機體里。

這樣的(de)(de)做(zuo)法(fa)是不對的(de)(de)，只有保證抹(mo)布(bu)足夠(gou)干凈(jing)才能這樣做(zuo)，三、廚具(ju)保養(yang)要點——勺(shao)(shao)(shao)鍋(guo)鏟(chan)高(gao)掛(gua)，家中常用的(de)(de)勺(shao)(shao)(shao)子有湯勺(shao)(shao)(shao)、漏勺(shao)(shao)(shao)、鍋(guo)鏟(chan)等，這些的(de)(de)都是比較常用的(de)(de)，很(hen)多人用完以后(hou)會選擇將它們放(fang)到櫥(chu)柜的(de)(de)抽屜(ti)里，或者直(zhi)接(jie)放(fang)在鍋(guo)里。

1、電(dian)源要求（1）建(jian)議大家(jia)使用(yong)國標電(dian)線，建(jian)議每臺商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)配備空氣漏電(dian)保護開關，不(bu)能采用(yong)插(cha)座插(cha)頭(tou)接電(dian)，因(yin)為兩孔(kong)插(cha)座插(cha)頭(tou)插(cha)上(shang)后易松動(dong)、不(bu)牢固，因(yin)為商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)的(de)功(gong)率較大，這樣(yang)易產生(sheng)瞬時打(da)火，電(dian)流增大，比較危險。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊(zan)譽與推(tui)崇(chong)，公司具有雄厚的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生(sheng)產能力。

二、設(she)(she)(she)備老化：局部(bu)老式(shi)排(pai)油煙(yan)(yan)設(she)(she)(she)備排(pai)油煙(yan)(yan)罩老化，導(dao)致煙(yan)(yan)罩漏風，排(pai)煙(yan)(yan)量降低；排(pai)煙(yan)(yan)風機老化導(dao)致轉速降低，排(pai)煙(yan)(yan)量降低，老式(shi)排(pai)油煙(yan)(yan)設(she)(she)(she)備的(de)油煙(yan)(yan)管(guan)道的(de)管(guan)徑(jing)都比較細，因長時間(jian)積存油垢(gou)不方便清(qing)洗，也同(tong)樣導(dao)致排(pai)煙(yan)(yan)效果不好。

1、不銹鋼工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)主要(yao)包括：單層工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，雙(shuang)層工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，雙(shuang)層工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)連(lian)靠背(bei)，單通打荷(he)(he)臺(tai)，雙(shuang)通打荷(he)(he)臺(tai)，案板(ban)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，潔碟臺(tai)，殘羹(geng)處理臺(tai)，出(chu)菜臺(tai)柜(ju)(ju)等(deng)，2、不銹鋼冷(leng)凍冷(leng)藏設備主要(yao)包括：各種規格(ge)的冷(leng)藏冷(leng)凍柜(ju)(ju)，保鮮柜(ju)(ju)、冷(leng)藏展示柜(ju)(ju)、立(li)式冷(leng)藏柜(ju)(ju)、平臺(tai)雪柜(ju)(ju)、保鮮工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)冰箱等(deng)。

公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)明天！顧客是企業生存與發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)根(gen)本，我(wo)們珍(zhen)惜每一次合(he)(he)作的(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合(he)(he)作共(gong)贏的(de)(de)目標。

賓客提前預定的菜肴，配制后(hou)應(ying)有一定的工(gong)作(zuo)(zuo)臺面或臺架(jia)，以暫放待炒，刺身原(yuan)料的制作(zuo)(zuo)，要求有嚴(yan)格的衛生(sheng)和低(di)溫(wen)環境，除(chu)在管理上對生(sheng)產制作(zuo)(zuo)人員及(ji)其(qi)操作(zuo)(zuo)有嚴(yan)格的操作(zuo)(zuo)規(gui)范外(wai)，在設(she)計及(ji)設(she)備(bei)配備(bei)上也應(ying)充(chong)分考慮上述因(yin)素。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的淮安商用廚房設備，相(xiang)應(ying)的(de)根(gen)據(ju)功(gong)能也(ye)有不同的(de)設(she)(she)計特點(dian)，一(yi)般格(ge)局(ju)：灶(zao)具、廚師操作間(jian)距(ju)、打(da)荷臺為烹(peng)調(diao)區(qu)(qu);墩臺、刀工操作間(jian)距(ju)、輔助設(she)(she)備(bei)區(qu)(qu)為切配(pei)區(qu)(qu);烹(peng)調(diao)區(qu)(qu)與(yu)切配(pei)區(qu)(qu)中間(jian)設(she)(she)傳菜通道(dao)。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)(bu)局是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)建設(she)(she)的基(ji)礎，設(she)(she)計(ji)布(bu)(bu)局的結(jie)果直接(jie)影響到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)出品速(su)度、出口質量(liang)和建設(she)(she)投資(zi)，面積過大、設(she)(she)備(bei)(bei)配備(bei)(bei)數量(liang)過多、功(gong)率(lv)過大超越本企業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產需(xu)要;或(huo)片(pian)面追求設(she)(she)備(bei)(bei)先進，功(gong)能完備(bei)(bei)，都將增(zeng)加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的建設(she)(she)投資(zi)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器(qi)、燃(ran)氣(qi)灶(zao)、調理(li)設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼(gang)水(shui)池、食品加工機械、排(pai)油(you)煙凈化設(she)備(bei)等廚具，歡迎(ying)來電(dian)咨詢。聯系人：孫(sun)經理(li) 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號