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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

2，灶(zao)臺(tai)和廚房(fang)門要(yao)采(cai)用(yong)防(fang)(fang)火材料，地板防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不(bu)吸水(shui)，墻壁(bi)光滑、瓷磚貼至(zhi)天花板，均易于清潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保(bao)(bao)持廚房(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing)，及時(shi)清潔(jie)(jie)使用(yong)設(she)(she)備和地面，廚房(fang)排污(wu)流(liu)向從(cong)高清潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向低清潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)凈(jing)與污(wu)染區(qu)均不(bu)能產生交叉(cha)，潔(jie)(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)能設(she)(she)置明溝(gou)，設(she)(she)備要(yao)選擇安(an)全的設(she)(she)備，質量(liang)有保(bao)(bao)障的，帶有安(an)全防(fang)(fang)護(hu)措(cuo)施，不(bu)易傷人的。

產品應具有(you)耐磨(mo)、耐酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電，設計上應兼顧(gu)美(mei)觀、實用、便利的(de)基本要求(qiu)，辨別節(jie)能(neng)灶優劣，這里(li)有(you)幾個(ge)方法供大家參(can)考：，2、節(jie)能(neng)率：節(jie)能(neng)率是很多(duo)客戶關心的(de)問題(ti)，很多(duo)廠(chang)家會在這個(ge)數(shu)據(ju)(ju)上大做(zuo)文章(zhang)，實際還是要以測試的(de)數(shu)據(ju)(ju)為準，一(yi)(yi)般(ban)大灶的(de)節(jie)能(neng)率在40%以上就很不(bu)錯了(le)，3、廢氣排放：燃燒產生的(de)一(yi)(yi)氧化碳是對人(ren)體和環境有(you)害的(de)氣體，標準是不(bu)大于0。

各種(zhong)廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)原(yuan)則(ze)都是一樣的(de)，接下(xia)來(lai)為您總結四大原(yuan)則(ze)，主要(yao)可以分為以下(xia)幾個方面(mian)：，一、企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)衛生(sheng)(sheng)安全原(yuan)則(ze)，1，企(qi)業(ye)食堂廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)要(yao)符合(he)地方規定的(de)相關(guan)衛生(sheng)(sheng)安全要(yao)求，排煙(yan)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)滿足(zu)相關(guan)部門的(de)要(yao)求，不(bu)能(neng)對環境造成(cheng)(cheng)污染;排污口要(yao)加設(she)(she)(she)(she)隔油網、防鼠網，注意(yi)安全;采用(yong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)zui好采用(yong)節能(neng)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，可以降低成(cheng)(cheng)本(ben)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，我公司具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大(da)規模的生(sheng)產能力。

那餐(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有什(shen)么(me)原則(ze)和(he)規(gui)范呢(ni)？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)(xi)不(bu)同，使(shi)用設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計(ji)方案(an)也截然相(xiang)同，目前常(chang)見的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日(ri)韓(han)餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會(hui)影響排煙系(xi)(xi)統和(he)高噪音設(she)(she)備(bei)的(de)使(shi)用，例如附(fu)近有小(xiao)區的(de)話，對(dui)排煙系(xi)(xi)統的(de)凈化效果(guo)要求就會(hui)相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要控制噪音，不(bu)能對(dui)周(zhou)圍的(de)環境產生(sheng)影響，影響居民正常(chang)生(sheng)活。

1，2，安全隱患，比傳統(tong)的(de)燃油(you)、燃氣爐具(ju)更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的(de)頂樓廚房）并配置多重(zhong)安全保(bao)(bao)護(hu)裝置，減少意外(wai)事故(gu)的(de)發(fa)生(sheng)，3，空燒保(bao)(bao)護(hu)，過(guo)載保(bao)(bao)護(hu)功能，無廢氣污染(ran)：無明火燃燒、無鼓風(feng)裝置可減少熱量(liang)散發(fa)、提高能源(yuan)使用效(xiao)率(lv)、減低(di)噪音（廚房噪音主要(yao)來源(yuan)于(yu)爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

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01、商用(yong)廚(chu)具類，近年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國，國內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館數量(liang)增加(jia)敏捷，廚(chu)房排煙廠家談到(dao)其間，以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)(deng)連鎖式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)開展較為(wei)敏捷，也是西(xi)(xi)廚(chu)商場份(fen)額(e)中(zhong)(zhong)占(zhan)肯(ken)定比重的(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)飯(fan)館，“標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)”已(yi)成為(wei)中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀求開展的(de)(de)必(bi)經之路，而(er)組合智能(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)箱等(deng)(deng)節能(neng)環保高效的(de)(de)商廚(chu)設備(bei)則是標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)出(chu)產標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。

酒店廚房設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)(she)備(bei)，如(ru)爐(lu)具(ju)類：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理(li)加(jia)工類：和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)(ji)等，2、儲藏(zang)設(she)(she)備(bei)：其分為食品儲藏(zang)部分,包括(kuo)常溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)(she)備(bei)：平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器物(wu)用品儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。