鎮(zhen)江立式絞切機廠家定制誠信互(hu)利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售(shou)的(de)(de)企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

那餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么原則和規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)同(tong)，使(shi)用(yong)設備及設計方(fang)案也截(jie)然相(xiang)同(tong)，目(mu)前常見的餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色(se)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的地理(li)位(wei)置會(hui)影(ying)(ying)響(xiang)排(pai)煙系統(tong)和高(gao)噪(zao)音(yin)設備的使(shi)用(yong)，例如附(fu)近有小(xiao)區的話，對(dui)排(pai)煙系統(tong)的凈化效果要(yao)求就(jiu)會(hui)相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)、還要(yao)控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對(dui)周(zhou)圍的環境產生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)居民正常生(sheng)活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，淮安商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)中使用(yong)比較多，在(zai)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程設計(ji)(ji)和裝修的(de)過程中，有的(de)細(xi)節雖(sui)小，但卻很(hen)重要，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)裝修要點，1，地磚選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)，地磚必須選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)防滑、防水(shui)、容易干(gan)燥的(de)，廚(chu)房(fang)設備(bei)一次(ci)性(xing)采(cai)購(gou)能(neng)夠在(zai)廚(chu)房(fang)裝飾(shi)風(feng)格上達成(cheng)一致，而且能(neng)夠得到(dao)廚(chu)房(fang)設備(bei)供(gong)應(ying)商(shang)提(ti)供(gong)的(de)優惠，因此這是一個不失為明(ming)智的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

1、消毒(du)(du)柜(ju)(ju)要晾干著用，然而這種方式并不適用與(yu)消毒(du)(du)柜(ju)(ju)，消毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)消毒(du)(du)原來是采(cai)用紅(hong)外(wai)發熱管對柜(ju)(ju)內進行加(jia)熱，帶溫度上升至200到300設置度之后才(cai)能達到消毒(du)(du)效果(guo)，然而紅(hong)外(wai)線加(jia)熱管極易因為(wei)潮濕而氧化，如果(guo)洗干凈(jing)的(de)(de)(de)碗在(zai)沒有擦干水的(de)(de)(de)情況下放入消毒(du)(du)柜(ju)(ju)消毒(du)(du)，由(you)于消毒(du)(du)柜(ju)(ju)本身的(de)(de)(de)密封性較好，消毒(du)(du)過程中(zhong)產生的(de)(de)(de)水蒸氣無法得到排(pai)除(chu)從而導(dao)致紅(hong)外(wai)發光管受潮。

2、連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲品(pin)牌，如外婆(po)家(jia)這類的(de)(de)餐(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)品(pin)牌，都(dou)有由(you)自己的(de)(de)中央廚(chu)(chu)房生產半成品(pin)餐(can)(can)品(pin)，再統(tong)一配送到各(ge)個(ge)門店，后(hou)廚(chu)(chu)只需按步驟(zou)簡(jian)單加工即可(ke)，所以(yi)對廚(chu)(chu)房的(de)(de)功(gong)能(neng)要(yao)求(qiu)也不(bu)會很高，只需要(yao)有烹調區和(he)(he)收藏區即可(ke)，這樣在(zai)廚(chu)(chu)房的(de)(de)設計與布(bu)局時，就要(yao)考慮(lv)各(ge)種設備(bei)的(de)(de)合(he)理布(bu)局及保證工作流程的(de)(de)高效(xiao)和(he)(he)順暢，避免(mian)貨物(wu)與人(ren)員走動路線交(jiao)叉。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天！

作為改革開放后開展起來的淮安商用廚房設備職業(ye)又會有怎樣命運以及(ji)未來呢？，商(shang)用(yong)(yong)廚房設備職業(ye)在我(wo)國歸于(yu)朝陽(yang)職業(ye)，從上(shang)世紀(ji)80年dai開端(duan)開展，有近三十年的歷史(shi)，商(shang)用(yong)(yong)廚房設備由西(xi)方傳(chuan)到我(wo)國，歸于(yu)經用(yong)(yong)產(chan)品和高(gao)端(duan)消費(fei)品，廣(guang)泛應用(yong)(yong)于(yu)中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職工(gong)餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)店、面食館、壽司店等場(chang)所。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備，貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備分(fen)爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)備就包(bao)括電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)備寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調(diao)(diao)度設(she)(she)備，調(diao)(diao)度設(she)(she)備就是(shi)普通照料的臺面(mian)和收拾配料醬料或切(qie)菜所用的東西(xi)的器皿，選購廚房設(she)(she)備的繩尺非(fei)有必要(yao)有下面(mian)幾點：，酒店的全部設(she)(she)備都必需有抵擋污(wu)染或許不(bu)易污(wu)染的才調(diao)(diao)，沒有衛生死(si)角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染到(dao)食物(wu)。

二(er)、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺放，三、要(yao)便(bian)(bian)利(li)，隨手，酒店(dian)廚房(fang)有不(bu)少(shao)(shao)人員走動(dong)，所以(yi)在(zai)擺放的(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)(de)流程(cheng)來布置，便(bian)(bian)利(li)適用，而(er)灶臺的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影響(xiang)到運用，所以(yi)要(yao)選擇契合人體工程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備，廚房(fang)的(de)(de)環境能(neng)(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使命心境，甚(shen)至能(neng)(neng)抽象食(shi)物(wu)的(de)(de)質量，而(er)且(qie)不(bu)少(shao)(shao)酒店(dian)會有廚房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。